坤記竹昇麵 (已結業)

今日又约左几个朋友再去试吓米芝莲推介既食肆 坤记竹升面 ! 出名推介既系 "竹升面" 。其实我之前都已经食过啦..但都无试过写食评..今次试吓写先。今次我地 RDER 左个 水饺猪润捞面 、云吞捞面、卤肉煲仔饭、炸酱捞面、口水鸡饭餐、海南鸡饭餐、 老干妈萝卜牛肋条、最后系萝卜蝴蝶腩。真系唔错 ! 坤记既竹升面真系好爽口! 又弹牙 ! 出奇地居然无枧水味㖞! 正! 汤底亦好鲜甜呢 :) 。佢既猪润都有4-5片加3大粒水饺 仲有铺上好多虾子呢... 至于云吞都好大粒呀...有5大粒添!又足料,虾又鲜, 好爽口呀..!卤肉煲仔饭D卤肉唔好睇佢好似好浅色...其实好够味㖞..厚度又够..唔薄又唔太厚, 咁先有咬口! 但记得食之前淋上豉油再合上盖焗一阵, 仲有佢亦做到有饭焦..少少既饭焦香好吸引。捞面果D炸酱唔似出面面铺果D只整到杰达达只得献汁无乜肉...坤记既炸酱都OK , 都有好多肉丝呀 ,估佢唔到 但系个口水鸡就唔辣啰., 可能我食得辣啦..哈哈 居然比鸡脾啊 !! 但如果斩细件少少可能会好D :) 但肉质系滑既 ,配个白饭系香软既。海南鸡一样啦..肉质系嫰滑既..但意外地佢居然系配黄姜饭啊 ! 有淡淡既黄姜同香茅味 但又唔会太油㖞..哩个几特别 而哩个饭配有三味酱汁.有传统既姜蓉、酸汁同埋甜味既酱油。我无试过姜蓉,因为应该同出面无乜分别..所以我试左个酸汁.几好味,最特别个甜味酱油..唔知系咪同D鸡好夹呢...我觉得沾左哩只酱油好味过沾其他酱汁大家知唔知咩叫老干妈? 其实系一种辣椒酱料 , 萝卜好甜,无渣 , 牛肋条炆得好林呀 ! 哩个𩠌辣度适中啦。最后果个蝴蝶腩系店中新出品 , 听果度老板介绍原来蝴蝶腩系猪既一部份 , 一只猪只得一小旧蝴蝶腩㖞...但真系好好味...食落仲好香好林..初时以为食紧牛腩添...哈哈可能哩几味都好岩我同我D朋友口味啦...我觉得真系几好食㖞。今次总括而言食得好满足…查看更多

偶然经过见有米芝莲介绍，心想应该没介绍错，但见下午一时许，店内人小，不用等位，心都打个突，点知一试！唉！首先侍应差不懂招乎，落单又慢，最差是送上重复饮品，叫个鳯爪排骨饭，更差，水汪汪，肉饭都难入口，叫咗个咖啡走糖，点知来的是有糖，再换是一杯无奶无糖纯咖啡，服咗佢，最顶㽼是叫咗个招牌＂肉丝虾子炒竹升面，等咗20分钟后未到，一问之下才知侍应忘记入单，火都嚟埋！…查看更多

叫左个蒜香拼鸡翼，低低能能送错左个老水鸡翼，唉!又冻又唔入味!前菜是青瓜，虽然系凉菜，但系真系冰条咁，😖😖😖😖，仲乜味都冇!云呑捞面老肉，老肉好硬，真的太老了，云吞，不提也吧，千其吾好点!唯有面可以有80分，其他冇一样合格！个个都鬼咁有个性!!!!…查看更多

身为米之连的这间铺，但奇怪每一次去都系唔满架，所以唔需要等位。这间是出名食云吞面的，但最近连煲仔饭都捞埋，当然要试下d饭达唔达到米之连水准啦。。。。一睇menu , 好多选择㖞，基本上讲得出都有，例如咖喱牛腩煲仔饭，田鸡并滑鸡煲仔饭等等。第一次食都系简d稳阵d好，最后我简左腊肠滑鸡饭 + 生菜 + 冻宁茶。等左15-20分钟，饭到了，奇怪点解个侍应唔帮我拎开个煲盖，又无布俾我拎开个盖，唔通我似超人唔怕热。。。。。唯有硬住头皮用指头试下盖既温度啦，一试就知中伏，个盖系冻架。。。。。倒埋d豉油落去，捞下佢。。。。咦，d饭湿既，算啦，唯有照食，成个饭就好似腊肠滑鸡蒸饭，完全无煲仔饭既感觉。菜=普通烚菜，但$8得4块，贵左d。冻宁茶反而令我喜出望外，好有茶味，而且茶味好香，又唔涩，值得一赞。…查看更多

上星期六和朋友去蓝地豫丰花园探完朋友,正在伤脑筋吃甚么的时候, 想起入豫丰花园的时候, 曾经见到有Banner写有米芝莲推介的"坤记竹升面" 心想有米芝莲推介应该不会差到那里, 坐后, 环顾挂在四周推介后, 便叫了虾子蚝油捞面和食客热捧之”南乳猪手”。等了约8至10分钟后, 食物上枱了, 捞面份量适中, 虾子亦很多，舖满了整个捞面, 面质爽口亦很弹牙, 口感和一般面店的面有所不同, 而最重要是没有枧水味, 这点很重要的, 坤记竹升面做到了, 值得一赞, 另外食客热捧之”南乳猪手”, 淋得来又爽口, 难怪得到食客的热捧了. 总的来说, 今次所点的食物都很不错, 下次有机会一定要试试其他食物了.而店员的招呼不错亦都很友善。:)…查看更多