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港铁观塘站 B2 出口, 步行约4分钟
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电话号码
57224452
附加资料
蛋糕需至少四天前预订，工作室只开放予已预订蛋糕的客人取货
营业时间
今日营业
12:30 - 19:30
星期一至五
12:30 - 19:30
星期六至日
12:30 - 18:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
-🦄 ᴋᴏᴋᴇ ʟᴀʙ @koke.lab.hk ・🌅 熊ちゃ出没注意 🐻❄️🐻・🕍 我默默地踏上了 奥多摩公路の小隧道🍂 秋风凉意轻吹奏 枫叶悄悄地散落沉积・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🌿【 𝓣𝓱𝓮 𝓫𝓮𝓪𝓻 𝓲𝓷 𝓪𝓾𝓽𝓾𝓶𝓷…𝓱𝓮𝓵𝓵𝓸* 】・🧸 熊の步道 ʜᴋᴅ68⚡️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌖🌑・🍠 纯素蕃薯凤梨朱古力慕丝蒙布朗 ・・🌸 整体感觉 》凤梨作主 番薯为配🌼 凤梨之香甜首当其冲 稍微盖过了番薯甜・再来解剖这甜点的层次 很丰富很和谐且柔情・・💛 无糖蕃薯奶油 👍🏻・✨ 无糖蕃薯慕丝 👍🏻👍🏻・蕃薯奶油跟慕丝我很爱 甜度是很天然很柔和还充斥着淡淡凤梨香气 绵密的蕃薯蓉蔓延着弥补了我在日本的遗憾 从而找回一点满足感・・🍯 糖煮金钻凤梨・凤梨果肉真的是满满的 甜度颇高且果香很足虽是糖煮但不会过分甜 配著各层次吃用真爽・・🍍 凤梨库利 👍🏻・凤梨库利是慕丝之意吗 感觉很清爽又很轻盈口感属结实却顺滑派系 油腻感什么的全是零微微酸甜的味道很不错 小清新能打开你味蕾・🧁 无麸质杏仁蛋糕・蛋糕层很薄却是很结实 比起普通蛋糕是不同但无麸质的蛋糕我挺爱 是口感上的另一享受・・🍫 无麸质朱古力脆饼 👍🏻👍🏻👍🏻・底层脆饼是苦中一点甜 口感松脆得像威化饼本来想着是很甜的可可 怎料完全是相反的呢・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・纯素的甜点亦能耀光芒 发挥轻盈感却无负担皆因我知道我在吃什么 一切都是有生命力的・ᴘ.s.① 默默许愿蕃薯作主导的甜点 ( ´△｀)ᴘ.s.❷ 不爱凤梨的我也觉得不错吃！！・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・📍 店家传送门👉🏻 @koke.lab.hk 📍 习作👉🏻 @zapjok -
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地衣果子是一间纯素甜点工作室，专注于创作无蛋无乳制品成分的纯素甜点，做出各种能满足口味也感动心灵的甜点。我见店主最近新出呢个纯素的朱古力香橙歌剧院蛋糕，啱晒我全屋的朱古力控，所以上上星期日订咗个同细佬庆祝生日，也给他们试吓纯素蛋糕的好味道❤️朱古力香橙歌剧院蛋糕 (HK$410/Size L 15x10x15cm)．打开盒面，好香的巧克力气味，大家见到用朱古力做嘅厚厚一本书都「哗，好靓呀」嘅反应．入口第一刻食到好浓厚嘅Valrhona朱古力，接住就系清香果酸嘅香橙味，最后就系脆口的酥皮脆饼底．整个蛋糕11层味道，不会太甜，又食到每一层的独特味道，丰富又有层次感网上订购咗生日蛋糕之后不久，见有这款万圣节限定的3件迷你蛋糕组盒 (HK$198/一盒)，咁可爱嘅造型，不得不也订购了。小鬼 👻．这是纯素橙花水柚子抹茶大福蛋糕．外面用咗大福糯米糍皮，微黏身嘅质地，口感软糯和微烟韧．体内都有4层口感： ① 头顶 — 是橙花水高知柚子慕丝，软滑慕丝质地，清新的柚子味呀～ ② 上身 — 小山园抹茶腰果慕丝，同样软滑，腰果味浓，相比之下，抹茶味比较轻淡啲 ③ 下身 — 柚香海绵蛋糕，绵密细致 ④ 平台 — 小山园抹茶曲奇，好酥脆可口，淡抹茶味．size：6.5 x 8cm纯素无花果焙茶爆谷蛋糕卷．我觉得比一般卷蛋大件和厚身．中心放咗半个新鲜无花果 — 好大个，好甜蜜．纯素焦糖豆乳忌廉 — 薄薄一层．滋贺焙茶酱 — 奶滑口感，有焙茶香，配搭豆乳忌廉就有焙茶豆乳的味道．焙茶海绵蛋糕 — 厚厚的一层，软绵绵的，湿润度刚好．上面有自家制的焦糖爆谷，脆口，味道好好．这是3款之中我最钟意食❤️．size：10 x 3.5 x 10cm小书本 📚．这是纯素朱古力香橙歌剧院蛋糕 size S 版，同上面size L 一样美味．小蛋糕有7层味道，不会太甜，又食到每一层的独特味道，丰富又有层次感．size：7 x 5 x 5cm
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