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港铁南昌站 D1 出口, 港铁深水埗站 C1 出口
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电话号码
98384341
营业时间
今日营业
12:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 21:30
公众假期
12:00 - 21:30
公众假期前夕
12:00 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
【西九龙中心美食】正宗兰州牛肉面 师傅即拉手工面条的震撼滋味！🍜今日同朋友特登去咗西九龙中心「在兰州」，试咗佢哋嘅招牌面食，真系惊喜十足！▫️酸菜牛肉面 汤头呈现琥珀色 酸菜的自然发酵香气扑鼻而来 入口先是清爽的酸味 🙌🏻每块牛肉都吸饱汤汁精华 最惊艳是那手工拉面 师傅现场将面团整成面条 咬下去外滑内韧 💯▫️五香牛展面 价钱非常实惠！ 汤底可拣辣度 我哋要咗微辣🌶️牛展厚切 卤汁完全渗透肉质紧实却不柴 搭配的萝卜片清甜无渣 正好平衡浓郁感💡 ▫️红烧牛肉面 选用牛腩部位带筋带肉 炖到用筷子轻压就化开 ～～辣度温润不呛喉 特别欣赏那现拉的宽面 表面微皱能锁住汤汁 每口都爆出鲜味！🥢凉拌小食惊喜「麻辣牛肉拼牛肚」绝对是隐藏版美味！牛腱肉切片纹理分明 牛肚处理得毫无腥味 ⋯⋯V(o^^o)拌上秘制辣油 辣而不燥的滋味让人停不了口 辣度可以自行选择 怕辣人士也可尝试 🙌🏻在兰州 (深水埗)深水埗钦州街37K号西九龙中心8楼美食广场8F-12号舖
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西九龙中心food court 越嚟越多好嘢食，今日发掘咗间在兰州嘅小店。以前返乡下亲戚老家附近都有间兰州拉面，真系由细食到大，钟意佢即叫即拉，又大碗又抵食，估唔到西九龙中心呢度都有一间，一于回味下先。 牛肉面：师傅即场拉面，面条非常烟韧弹牙有嚼劲。汤底方面可以拣清汤、微辣、小辣、中辣、大辣，我拣咗个清汤，汤底加上大量香料，再配上大量芫荽葱，成碗面都香气扑鼻。另外加$10可以加牛肉。 五香牛展面：牛展够稔，切得够薄，非常入味。 低糖豆浆：钟意呢个豆浆，味道淡淡哋。 卤蛋：卤蛋卤得非常入味。
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昨天跟朋友到西九龙中心逛商场，晚上便在8楼美食广场晚餐。这里有很多菜式的餐厅，而且价钱便宜。经过一面店时，偶尔看到厨师正在拉面，手工拉面不是很多地方能吃到，我们便决定买两碗来试试。传统牛肉面 （$38）酸菜牛肉面 （$40）看到餐牌，价钱非常实惠！只需一般吃粉面的价钱，便能吃到手工拉面，真是超值。而这面条软腍适中，配以微辣的汤底（可选不同辣度），十分美味。牛肉切成薄片，肉易入口。加上酸菜，味道更加丰富。蚝油菜心（$18）自选两款凉拌小食（$28）菜心新鲜翠绿，而凉拌青瓜和牛肚也腌制入味。
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西九美食广场档口劲多，是晚又黎揾野食，转一圈决定食在兰州，呢间嘅兰州拉面几好食㗎。一家三口叫了三碗不同口味嘅兰州拉面，攞住个牌仔等佢响就有嘢食啦😋⭐老坛酸菜牛肉面第一碗系酸菜牛肉面，仲另外加多三蚊嘅酸菜，辣度就要咗小辣，汤头酸酸辣辣好开胃，个酸菜咸香爽口，牛肉切片份量唔少，碗面好好食㖞。⭐红烧牛肉面第二碗系红烧牛肉面，因为佢本身红烧汤底都系辣嘅，所以就拣咗微辣，望落好红，但食落其实系少少辣㗎咋。呢碗嘅牛肉用嘅系牛腩，半肥瘦有肉香，正。⭐五香牛展面第三碗系牛展面，辣度就拣小辣，汤头咸中带辣好鲜味，牛展软腍有口感，份量都唔少添，拉面有嚼劲，都好好食㖞。⭐可乐 & ⭐津路乌龙茶食完辣嘢饮返支冻饮，爽！三碗面嘅汤底同牛肉都觉有特色，三碗都好好味，难分高下🤤
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星期六去鸭记买嘢顺便系深水埗觅食几年冇上西九龙中心美食广场，原来都有少少变化，惟一不变的是倾斜的餐椅😂见到呢间绿色招牌「在兰州」传统牛肉拉面 🍜其实都好少食兰州牛肉面，唔知正唔正宗😂叫咗清汤和微辣两款，牛肉唔会柴，面口感几好，烟烟韧韧，滑顺又好有弹性，爽得黎唔会硬👍🏻 整体味道是我中意的😛牛肚牛肉双拼以28呢个价钱来讲个人觉得算抵食麻辣牛展味道是麻辣鲜香的，肉质紧实入味十足，牛展中的筋膜保持韧性
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