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开饭介绍
餐厅于1999年创办，在国内有逾50间分店，主打新鲜现炒地道湘菜，标榜只用鲁西黄牛肉。以「家的感觉，妈妈的味道」为口号，价钱相宜。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
西环不嬲都好多外国人住，无论西人或者内地人都好多，所以近年开多左好多中国特色餐厅。当日黎到餐厅一入去基本上9成都系外国人，即刻令我觉得呢间餐厅嘅味道应该好正宗，先吸引到咁多思乡嘅内地人黎食。鲜炒黄牛肉（$148）下面有火一路保温，一路食一路滚住油滋滋叫，牛肉系吊龙，所以口感非常好。鲜菌手工腐竹皮（$98）老长沙米粉（$59）土白菜（$68）老长沙米粉比较特别，米粉系比米线幼少少嘅面，加左肉碎，清清地碗辣𩠌食几好。老四川口水鸡（$88）口水鸡份量都唔少，香味十足，辣度属小辣，好多人都可以食到。📍回家湘 (西环)西环石塘咀干诺道西180号维港峰地下1B号舖。#gpigsaiwan
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好有惊喜嘅湘菜🩷回家湘鲜炒黄牛肉（9/10）呢道菜真系唔可以错过！牛肉炒得刚好，口感嫩滑，搭配香脆嘅青椒同埋洋葱，味道非常鲜美。特别系佢嘅酱汁，带有少少甜味，令整体口感更上一层楼，真系食到停唔到口。炭火鱿鱼须 （10/10）炭火鱿鱼须系另一道令人惊喜嘅菜色。鱿鱼烤得外焦内嫩，烟熏味十足，食落去有种独特嘅香气。加上少少辣椒粉，令味道更加丰富。而且入面仲隐藏咗年糕，非常入味！盐焗鸡（7/10）盐焗鸡就系传统滋味，鸡肉鲜嫩多汁，盐焗嘅方法让鸡肉吸收咗好多香料嘅味道，每一口都充满香气。搭配上特制嘅酱油，简直系完美嘅配搭，无论系主菜定系下酒菜都好合适。餐厅：回家湘地址：西环石塘咀干诺道西180号维港峰地下1B号舖#西环 #西环美食 #hkig #hkfoodie #foodie
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📍回家湘 (西环)📍西环石塘咀干诺道西180号维港峰地下1B号舖❤️平时川菜打边炉、上海菜就食得多，湘菜真系第一次试，香港好少有湘菜食。唔查唔知湘菜原来系八大菜系之一，会以辣椒入菜。对于唔系好食得重口味/辣嘅人，呢度有样好，有得少盐少油，辣度都有得拣微辣小辣中辣。🩷小食要左擂辣椒皮蛋$58 ，好有趣系用个研钵上，辣椒切成丝，皮蛋中碎左咁。皮蛋自己味道唔系好突出，但完全融合咗酱汁入边。本身以为青辣椒就咁食会好辣，食落反而爽脆，食到尾先慢慢出辣味，加埋麻油芝麻带出香味，越食越上瘾，可以用佢嚟捞饭。💜健康小小要左个有机青茄子$88 ，第一次食青色嘅茄子，其实同紫色一样，不过个皮更加腍。体会到茄子果然系要落油先好食，又系送饭食一流，冇谂过炒茄子居然都可以咁好食。💚冬天最适合饮汤，加左碗松茸土鸡汤$58 ，表面浮左层鸡油好保温，饮𠮶时要小心，差啲辣亲。火喉好够，做到骨都可以轻易咬碎。💛鲜炒黄牛肉$148 menu 话系必点菜式就叫左个嚟试下。声称爆炒18秒出锅，上菜𠮶时仲有火烧住，出紧烟。吊龙雪花唔识分边种打边种，不过都好嫩滑。对于唔系好食得辣嘅我，只系嗌咗微微辣已经好够惹味。🧡主食拣咗冇食过又好特别嘅蓝莓米粑粑$39有五个，用蒸笼上。口感好可爱，咬落回弹松软，有少少似白糖糕蒸糕咁，甜甜地当做甜品又得，攞嚟当饭食都得。💛解辣就要左酸梅汁$58，唔似平时广东嘅酸梅汁咁重酸味，反而有少少桂花香味。💜总括而言，第一次食湘菜真系有啲惊喜，唔系好食得辣嘅都会揾到啱食好食嘅嘢。
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《家常惹味湘菜🔥》———————————————#回家湘 🏠 -🐟 不一样酸菜鱼鱼片肉质嫩滑肥美，调味唔错，重点系份量够晒足料，好食又饱肚😉-🍄🟫 鲜菌手工腐竹皮用上新鲜野生菌同手工制作腐竹皮，口感滑嫩，味道清甜唔油腻，都几唔错😌-🐔 老四川口水鸡口水鸡都好鲜嫩，肉质爽脆，有啲似手撕鸡嘅口感，重点系够晒惹味，后劲十足🌶️-呢间湘菜口味都几重，啱晒食得辣嘅朋友，我哋嗌咗小辣都已经觉得好惹味，追加咗个酸梅汁balance下，简直系Perfect match💜-⭐价钱参考：不一样酸菜鱼：$188鲜菌手工腐竹皮：$96老四川口水鸡：$96酸梅汁：$58🍌抵deal 指数：7/10
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这家湘菜餐厅提供的菜品不仅美味，还带有家常味道，感受到家的温暖与关怀，值得一试！洞庭大白刁是一道来自湘菜的经典佳品，其肉质鲜嫩、滋味独特！这道菜的精髓在于新鲜的鱼肉，搭配特制的调味料，呈现出恰到好处的鲜香。经过精心烹制，鱼肉的细腻口感与香料的香气交融，让人回味无穷。而孜然扇贝骨，以扇贝骨为主料，搭配香浓的孜然调味，让整道菜散发出浓厚的香气。每一口都能感受到扇贝的鲜美与孜然的独特风味，让人爱不释口。无论是搭配米饭还是单独品尝，都能让人感受到满足感。至于鲜菌手工腐竹皮，选用新鲜的野生菌与手工制作的腐竹皮，口感滑嫩。这道菜色香味俱全，腐竹的嚼劲与菌类的鲜香相得益彰，让人感受到自然的美味，适合各类食客。回家湘 (西环)地址：西环石塘咀干诺道西180号维港峰地下1B号舖
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