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开饭介绍
餐厅主打潮州菜，做法及菜式也跟足传统，希望把潮州文化、风味带给食客，另会按季节不时推出限定套餐。
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附加资料
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营业时间
今日营业
08:00 - 22:00
星期一至日
08:00 - 22:00
公众假期
08:00 - 22:00
公众假期前夕
08:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
2025年1月18日 (星期六) 6:00pm 19°C 环境光亮整洁，餐具干净。 餐厅装潢以中国古代风格为主，挂满宫灯与古画，散发古色古香。 人数：5人 HK$1733 家人提早两星期前电话预订 不用等位 冰镇鲜鲍鱼 - 本人第一次吃冰镇形式的鲍鱼，入口立即感到十分冰凉，咀嚼时散发阵阵鲜味，完全不会靱，容易咬，味道亦完整保全。【推介之选】❤❤❤ 普宁豆腐拼鱼片头 - 豆腐炸得脆口，豆味浓郁，鱼片咸味适中，软硬有致，可口怡人。【推介之选】❤❤❤ 招牌卤水鹅拼盘 - 十分浓味，咸了少许，鹅肉肥美，块块大件。 姜葱生蚝煲 - 热腾腾，啫啫声，金豪肥厚，挂满茨汁，内里粉嫩，滋味无穷。【推介之选】❤❤❤ 潮式煎封英仓鱼 - 哗！鱼被全炸了！一整条脆卜卜，鱼肉多，鱼骨少，卖相有趣独特。 芋粒咸肉焗饭 - 味道不会太咸，材料包括花生粒、芋头粒、鲜虾、虾米、葱粒，只是饭身干了一点点而已。 浓汤浸绍菜胆 - 味道偏向清淡，感觉健康。 菜胆杏汁炖白肺汤 - 淡淡杏仁味，猪肺软绵，润肺佳品。 陈皮红豆沙 - 质感比较稀，味道偏淡，红豆少。 结帐后，获赠铁观音茶包 2 份，本人转送 1 份给家人。 绿豆饼 - 绝对美味，质感软绵绵，绿豆蓉细滑，油性较重。【推介之选】❤❤❤《 餐 牌 》：【 温 馨 提 示 】：❶ 接受电话订座❷ 另收加一服务费
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经过见到门口有个牌写住套餐，啲嘢又几啱食，最重要系可以选择半围，我哋六个人就入去试吓。冰镇鲍鱼，一共六只，每只都会一开二，入味而且好腍卤水拼盘，份量都好大，有卤水鹅髀，猪肠，红肠，猪耳，猪脷，豆腐，不过略嫌卤水味唔够香，较为淡鱼片头拼蟹枣，每样六件，够弹牙榄菜四季豆爆虾球，好多榄菜，虾球爽口仲有鱼翅，熏鸡，菜苗，炒饭，鱼和甜品，一共10道菜，连埋茶钱加一，埋单$1200。其实好抵食，份量足够，最重要系味道很好。
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平日行路经过都见到好多人排队，还有窗口看到师傅在斩斩斩，这次和朋友入来试试。环境和装潢就很有老式酒楼的感觉，但是是新的～看完了餐牌，感觉更适合吃早茶。下次要早上/中午来！🌟茶位13/位，小菜15，是一定收的。白饭13/碗，有加一🌟晚餐E套餐：238手撕盐焗鸡半只+干捞海王粉丝煲盐焗鸡偏咸，不过挺嫩的。👍粉丝煲大赞！！👍有虾仁、干虾米、包菜等，非常的香，有水准！推荐服务态度也超好～干净卫生，下次还会帮衬最后送了两碗红豆沙，特别好吃～
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四点金系新都城开咗好耐，我自己少帮衬，屋企人成日食，话佢地点心系好味出面间间都系咁上下收费，商场舖价钱其实唔贵午市唔饮茶都可以食潮州粉面或者炒面饭蚝饼午市都有得食油少少，不过味道出色，而且嫌佢份量少啲红油抄手正常发挥，味道恰到好处，微微辣咖喱猪皮鱼蛋差咖喱汁好水，差过茶餐厅。。。猪皮仲有黑色猪毛韮菜猪红份量十足，猪红冇渣！底部收藏咗啲韮菜，唔算多，比较韧腐皮卷正够脆够干身红枣糕散啲，可能系尾水卖剩拼埋一份，但系质感非常好，够软糯，而且红枣味突出潮州粉菓正常发挥虾饺有4只只只足料，好多虾肉，爽弹鲜味烧卖同样4粒，饱满实净想试试其他饮茶体验，呢间系唔错选择
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不错的潮州菜😋跟潮州朋友食潮州菜，好介绍👍🏼1.潮式冻乌头：外表似厨余，但又几好食2.金沙焗鲜鱿（唔记得影相😛）：香口有海鲜味3.卤水鹅：味道浓点会更好1+2+3=$2584香脆招牌蛋散（$30）：口感特别，仲有炼奶加成5.反沙香芋件（$94）：香脆，甜度适中，高质6.飘香枣皇糕（$32）：ok既，但本尊唔识欣赏红枣备注：1.员工会主动推荐好食既菜式 2.两个人食起码叫3个主菜先够饱（唔食淀粉质） 3.茶位另外收费
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