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| 餐厅: | 四寶食堂 (華凱大廈) |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
营业时间
今日营业
07:00 - 22:00
星期一至日
07:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
呢日去完油街实现扮吓文青，就喺附近揾咗间茶记谂住叹个early dinner，原来呢度嘅午市系做到1730而下午茶餐系做到1800🙀 即刻把握机会快快脆嗌几个餐食吓😛瑞士汁鸡髀配菠萝油呢个配搭嘅两种食物都好啱我口味，两款都系我下午茶会想食嘅嘢🥰 鸡髀size都几大只，瑞士汁甜甜地几开胃🍗 另外菠萝油嘅面包好松软，面头菠萝整得好香口，唔会成块好硬👍🏻他他酱炸鱼薯条完全系俾呢条炸鱼柳嘅size吓亲🐟 佢同只碟一样咁长，炸粉唔算好厚，入面嘅鱼柳几嫩滑，点埋绝配嘅他他酱，真系令人好满足呀。另外炸鱼柳侧边都有好多粗薯条。葱花咸牛肉炒蛋热狗原来呢一个热狗餐系配埋薯条🍟 呢一个热狗面头有大量嘅咸牛肉炒滑蛋，都几足料🍳 热狗入面嘅肠仔系一条较粗嘅芝士肠，食落口几有惊喜🌭 面包同样系非常松软，都几出色。豉油王龙须炒面午市套餐嘅份量都几多，我同友人share都争啲食唔晒呀🍝 几钟意佢底下嘅炒面系用上幼面，令到豉油王嘅味道包裹住面条。另外面头嘅鱿鱼须几有咬口🦑饮品我地嗌咗几款茶记必备嘅饮品，冻柠茶、热奶茶同埋冷热斋啡各一杯☕️ 比较特别嘅系原来呢度嘅冻斋啡系preset咗有糖㗎，想无糖嘅朋友要留意啦😮呢间茶记真系几唔错，够晒香港特色之余又有啲特色嘅食物，好似咸牛肉炒蛋热狗就真系好有惊喜，下次再发掘吓间餐厅有咩好食先🤩
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「北角有间人气茶记」小编今次就带大家黎到北角炮台山，同大家介绍一间位于电气道街市对面既人气茶记 一 四宝食堂 @soul.kitchen.hk🌟大阪酱油鳗鱼炒饭 $74炒饭炒得够干身，粒粒分明，加埋大阪酱油、鳗鱼同脆肉瓜，咸中带甜之余带点爽脆，再加埋木鱼碎，以茶记水准黎讲非常高质🤤👍🏻🌟芝士安格斯牛肉菠萝包 $52菠萝包既菠萝皮酥脆，安格斯汉堡带油香同肉汁，加埋芝士同流心蛋，而且薯条仲系新鲜现炸粗薯条🤤👍🏻📍四宝食堂地址：北角炮台山华凯大厦地下C及D号舖
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四宝食堂喺好多地方都有分店，炮台山呢一间坐得多好阔落。晚餐佢哋都有好多选择，尤其是一家人过嚟食，两三个人都可以嗌个二人套餐，非常抵食。佢哋有林林总总嘅家常小菜，我哋就拣咗XO酱西兰花炒虾球，同埋胡椒大虾粉丝煲。两碟𩠌都有虾做主菜，粉丝煲𠮶个大虾，仲要系成半只手掌咁大，餐厅用料上乘，好有虾味非常之鲜！最值得赞嘅系餐厅都会因应客人嘅需求，去调节返小菜嘅味道。好似我哋两个唔识咁，都愿意落少啲XO酱同埋走咗个胡椒，非常贴心。另外佢个粉丝煲亦都好惹味，酱汁浓郁！虽然我哋冇嗌到二人套餐，但系家常小菜都可以升级做套餐㗎，仲要系有埋个养生炖汤同饭添，清清地非常暖胃。
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冇谂过一个茶记可以咁全面，不论包类或者中菜都非常有水准，绝对用心制作！！餐厅卖点性价比高，中式小菜与套餐。选择种类多种非常抵食同大份。入门口之前见到啲包好吸引，所以未食正餐之前忍唔住叫咗两个包，菠萝包与墨西哥包，两个都脆皮外层，内部松软，好味。叫咗两个晚餐套餐，配前菜上汤漫时蔬，健康清爽不油腻。主菜山楂汁脆皮丝咕噜肉，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，酸甜的味道让人食欲大增，是老少皆宜的一道佳肴。沙嗲牛肉粉丝煲以丰富的香料和鲜嫩的牛肉片为主角，配以粉丝吸收了满满的沙嗲酱汁精华。另外两杯特色饮品都好饮。凤梨百香果冷泡冰红茶，清凉解渴、酸甜适宜的口感体验。芦荟荔枝梳打，带有荔枝特有的清香和微甜，是夏日消暑的最佳选择。
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今日黎到炮台山，经过见到呢间茶餐厅就决定入去试下餐牌好多选择炖汤汤底清澈，味道鲜美，散发著浓郁的香气。每一口都能感受到食材的精华，汤中加入了多种新鲜的蔬菜和肉类，口感顺滑，让人感到温暖和舒适，为接下来的菜式做好了铺垫川式麻婆豆腐豆腐滑嫩，麻辣的酱汁让人一试成主顾。豆瓣酱的香气与花椒的微麻感交织在一起，让味蕾瞬间被唤醒。搭配的肉末也非常入味，整道菜的风味浓郁，令人回味无穷虾干蒸肉饼肉饼细腻多汁，蒸得恰到好处。虾干的鲜香味道与猪肉的鲜美相得益彰，让整道菜增添了层次感。每一口都能感受到海味的清新，让人忍不住一再回味胡椒大虾粉丝煲以大虾为主角，虾肉鲜嫩，胡椒的香气也非常浓郁。粉丝吸收了虾的鲜味和胡椒的香气，口感滑顺，让人感到无比满足。整体味道平衡，令人心情愉悦
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