四季菊日本餐廳

I have been dining at Shikigiku ifc (formerly 稻菊) for over a decade, and the recent visits still exceeded my expectations. It is among the best tempura spots in town - the batter is light, crisp, and fragrant, enveloping prawns, oysters, and shishamo (多春鱼) so delicately that the seafood inside tastes gently steam-cooked, yet the outer layer remains perfectly crunchy. A rare culinary balance executed with finesse.The seasonal menu was a pleasant surprise even to friends who frequent Japan - each course highlighted freshness, umami, and elegant harmony.Service was attentive and sincere throughout, creating an unhurried and joyful atmosphere. When full, the restaurant can get lively, but it never feels chaotic. Paired with softly dimming harbour views and the company of good friends, this was a meal that delighted the palate, eyes, and mind. A place I look forward to returning to!…查看更多

专程来试帝苑酒店这家老牌日料，环境低调雅致，座位宽敞适合慢慢吃。 海胆是重头戏！冰凉甘甜像奶油融化，完全没腥味，配紫菜脆片一口闷，鲜到眉毛跳～海鲜定食摆盘精致，刺身拼盘有拖罗、油甘鱼、带子，全部透亮饱满，尤其拖罗油脂香润，醋饭温度刚好不抢戏。 薄切葱定食惊喜度爆表！牛肉薄切铺满炸葱丝，师傅刀工绝了～肉片嫩中带弹，葱香酥脆不油腻，蘸柚子醋更清爽。 唯一小遗憾是价格偏高（人均$600+），但食材质素对得起价钱。服务细心，上菜会简单介绍。结论：海胆和薄切必点，纪念日或奖励自己首选！…查看更多

🍣 😋『四季菊日本料理』让你品尝真正的日料之魂！ 最近去了一家超赞的日料店，名叫『四季菊日本料理』，地址在尖东帝苑酒店，市中心的繁华地段。 🍅温室蕃茄沙律 - 清爽口感，甜而不腻，蕃茄新鲜多汁，作为开胃菜非常合适。 🌮鲜腐皮 - 薄脆腐皮搭配特制酱料，入口即化，回味无穷。 🧀伊达卷 - 内馅饱满，口感层次分明，每一口都让人感到惊喜。 🍤天妇罗 活花竹虾|沙追鱼|小粟米|蕃薯| 南瓜- 外酥里嫩，鲜美无比，让人欲罢不能,最喜欢活花竹虾，肉很鲜甜，炸的很酥脆，一口吃进去，口感真的绝了！ 🍥活帆立贝 - 新鲜美味，肉质细嫩，一口咬下，海洋的鲜美在口中迸发。 🥩 宫崎和牛厚烧口感细腻，脂香四溢，让人回味无穷。 🍚 美国牛肉炒饭粒粒分明，香喷喷的，吃一口就停不下来。 而稻庭乌冬更是爽滑Q弹，搭配特制酱料，美味爆棚！ 🍓 除此之外，这里的日本水果啫喱也是一绝，清新爽口，甜而不腻。 环境和服务都很赞，服务员态度热情周到。适合情侣约会、朋友聚餐或商务宴请。下次还会再来尝试其他菜品。 #四季菊日本料理 #美食探店 #日料#香港美食[话题]# #香港旅游攻略[话题]# #香港日料[话题]# #约会餐厅[话题]# 店名：四季菊日本餐厅 (帝苑酒店 The Royal Garden)地址：香港九龙尖沙咀东部么地道69号帝苑酒店1楼…查看更多

朋友发现了一家好吃的日本餐厅，约上我一起去。才发现帝苑酒店里面还有这么好吃的铁板烧。而且环境也很不错，宽敞又舒适。我们吃的尝味套餐：吸物：澳洲花胶和鲍鱼清汤，里面有花胶鲍鱼还有蟹肉，整碗汤很鲜美。这个真的很适合秋冬，喝上一口整个人都暖暖的。天扶良：里面的鱼子酱酿带子天妇罗，吃完还想吃，外脆里嫩！西班牙火腿搭配又脆又爽口的芦笋，越嚼越美味。铁板烧：美国牛肉厚烧七分熟刚刚好停嫩的，外面烧得焦焦的很香。再搭配自制的山椒汁，让口感更丰富了。蟹肉炒饭配黑松露酱：真的好喜欢黑松露，好香啊！米饭粒粒分明，里面还有蟹肉。真是又鲜又香！很好吃。自制红豆栗子班戟：有点惊艳到了，很特别的甜品！里面有红豆栗子吃起来很绵密，甜度也刚好。我觉得这里很适合情侣朋友生日聚餐，环境安静又舒适。食物出品也不错！…查看更多

帝苑酒店应该不用多介绍了，没想到他们这家日本餐厅是这么有惊喜，现场是有非常多的熟客人来捧场，能看出他们的确是非常喜欢这家餐厅的菜品😝 这次我点了天妇罗套餐，每一道菜都让我惊艳，花胶和鲍鱼的汤清澈鲜甜🧡主打的天妇罗也是口感满满，搭配的巴拿马火腿和芦笋超赞的，带子的外皮酥脆，里面肥美多汁，鱼子酱更是增添了一丝奢华的感觉😋 美国厚烧牛肉的火候恰到好处，山椒汁的香气扑鼻🍽蟹肉炒饭的米粒饱满，黑松露酱的香气四溢🖤面豉汤的味道浓郁，渍物的酸甜适中，红豆果子班戟的甜度刚好💓 这家餐厅的服务也很好，上菜速度快，态度亲切，价格合理，性价比高，非常推荐给喜欢日本料理的朋友们⭐餐厅环境也是满满高级日式风和90年代复古感💓耐看的装修设计绝对为餐厅加分不少🫰🏻 【是日点餐】🤍澳洲花胶及鲍鱼清汤🤍西班牙火腿配芦笋🤍鱼子酱酿带子天妇罗🤍本地活虾🤍美国牛肉厚烧配自家制山椒汁🤍蟹肉炒饭配黑松露酱🤍面豉汤🤍渍物🤍自家制红豆果子班戟 ▪ 四季菊日本餐厅📍尖沙咀帝苑酒店1楼…查看更多