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| 餐厅: | 嚟食 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
电话号码
52455961
附加资料
设有户外座位
营业时间
今日营业
12:00 - 21:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 21:00
*截单时间 8pm last order
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
之前去长洲都是吃港式美食、甜品，今次再来吃了连岛民都推荐的新加坡菜。嚟食的餐牌本身都有素食，主打新加坡家常风味料理。下午 12:00 至 17:00 会有午餐供应，另外在太平清醮期间更推出了素食限定菜单。这家店的位置其实不算显眼，但走进去就会发现装潢虽然简约，但很温馨自在。午餐可选清新的田园沙律或是娘惹生菜包 + 主食。娘惹生菜包吃起来都是既清新又有开胃效果，而且口感层次很丰富。加 HKD 18 可多点 Creamy turmeric cauliflower soup。姜黄的味道颇为突出，但入口温润顺滑，椰菜花打得很细致。新加坡素叻沙 (HKD 128) 一上桌就闻到很诱人的香味。汤喝起来辛香又不过辣，椰香浓郁却不腻口，会让人不自觉地想多喝几口。米粉亦很爽滑﹐还可以加自家制的参巴酱来增加辣度，吃落会更惹味。配料还有弹牙的素鱼蛋、紫菜腐皮卷等，是很有诚意的一碗。参巴番茄意式素肉丸配法包 (HKD 128)素肉丸口感扎实得来有弹性，不会像某些干柴的素肉丸。再加上酸香微辣的番茄参巴酱和香脆的法包一起享用，十分满足。烤鸡髀菇 x 炒黄面 (HKD 98) & 鸡髀菇椰浆饭 (HKD 88)前者挤了金桔汁后吃起来带点果酸，让黄面除了酱香外多了点层次感。煎成网纹的鸡髀菇外层微微焦香，咬落会有汁。后者的椰浆饭再加上蛋黄更添浓郁滑香。
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于长州太平清醮前夕，受长州朋友陈先生介绍，Le Eat ：嚟食。尝试了几个菜式，烤鸡，海南鸡饭同肉骨茶。烤鸡：水准以上，皮脆，肉有鸡味，配菜用上烤五色蔬，绝配。肉骨茶：用上正宗一字骨，药材味偏小，可能配合香港人口味，加上豆泡，及油条。一大碗饭，干了。海南鸡饭：如果喜欢油味重的一定会钟意。最惊喜系另外分享了烤五色蔬，尽显青，红，黄椒鲜甜味。
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长洲正宗新加坡餐厅环境舒适，服务热情，适合家庭聚餐或朋友小聚。尤其推荐他们的海南鸡饭，鸡肉鲜嫩，搭配特制酱油和辣椒酱，味道极佳。整体来说，是品尝新加坡美食的好去处。
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食物新鲜，巴东牛肉椰浆饭好味，串烧猪肉同鸡肉烧得刚刚好。海南鸡饭等咗比较耐但值得等，鸡肉嫩滑而且个油饭超级香，饭仍然是亁爽的没有很油。接骨木花梳打唔止睇得仲好好饮！店主很亲切，下次再到长洲一定再帮衬！
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大概5,6点，行到有啲肚饿，咁岩落紧大雨，行左好耐都无头绪想食啲咩。结果系比La eat嘅装修报置吸引左，喺餐厅外面见到内里柔和嘅光线，比人一种好舒服好有情调嘅感觉。入到去再发现餐厅所有物品都好有心思，例如系餐桌上嘅鲜花、桌灯、天花板灯嘅线都十分整理，无外露出嚟。再睇一睇餐牌，睇个餐牌就知道啲食物唔会唔好食，当一间餐厅主打几款食物，代表厨师对呢几款招牌精心钻研过。我地叫左秘制香鸡椰浆饭，每粒饭都食到椰浆嘅香味 ，而厨师上菜时亦都有提醒我哋将佢哋自家制参巴酱捞匀啲饭一齐食。参巴酱香辣惹味，再加上椰浆饭嘅甜味，令到成个饭嘅味道层次十分丰富。连女朋友唔食饭都忍唔住同我一齐食晒成个饭。而佢哋秘制香鸡亦十分出色，鸡皮香脆，鸡皮同鸡肉都充满香茅嘅香味。出面好多餐厅只会鸡皮有味，原因系鸡扒腌制时间唔够长。而呢个香鸡就相当出色喇！成世人食过最好食嘅鸡翼就系佢地嘅虾酱鸡翼！不得不提嘅系佢哋鸡皮，从来未试过咬落个鸡皮度系有酥脆嘅感觉，薄薄嘅一层炸粉(我甚至乎唔知道有冇用炸粉)系好费时的，首先一定要将鸡翼滰干水，将多余水份抹干，然后沾上炸粉，将多余嘅粉拍走。其他餐厅都真系唔会咁嘥时间同你做咁多步骤，然后鸡肉带有咸香嘅虾酱味，整个成品配合得天衣无缝。6只鸡翼都只系卖紧$88，怀疑老板系唔想赚钱！佢似系想分享美食嘅人。
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