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招牌菜
食记 (51)
今日我同我老公同个仔去左呢间野到食，我地差不多9：:20pm入去，入去无耐个经理同我地讲话last order，叫我尽快落单，咁我未睇完于是就同他讲话比多五分钟我睇餐牌，最后我到搭七到落单，叫左咖喱牛腩，蟹肉炒粉丝，马拉盏炒通菜，一个虾卷同一个龙眼芦荟冰，点知等左一阵之后，个经理罗住个咖喱牛腩同芦荟冰过来，同我地讲话唔好意思，厨房净系肯做个牛腩，其他唔肯做，虽然个经理几好态度，但系得个咖喱牛腩，其他乜都无我地点食姐，跟住我同个经理讲我地连个牛腩都唔要啦，索性取消sai算啦~他帮我地取消左，重送左芦荟冰比我地饮。之后我地就好无瘾咁走左。我唔明点解厨房会唔肯做单咯，差果一个字姐，做埋都唔争在啦~系咪咁赶住收工啊？虽然间野招呼算ok，不过我想我地下次都唔会再去架啦~费事又叫左无得食啦~
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同事想吃清淡的，可杏花村附近的餐厅大部分是重口味。有人说吃粥，不过天气太热吃不下。阿爱提议越南菜，而附近的就只这间，不过两三年前被我们列入了黑名单，原因不详。反正想不到吃什么，可以试试。我们过了正常午饭时候才到，人不多。我点了炭烧猪颈肉捞檬 (HK$38)。不过檬粉太软，变得像煮过的中国粉丝。那捞檬汁又太甜太酸，我在越南吃的捞檬汁是有种东南亚香料的味道：洋葱蒜头辣椒青柠，也许我不该要求太高。不过炭烧猪颈肉尚可，可是太少。檬粉的配料如葱、牙菜也少。同事跟我点的差不多，大家都说这碗檬粉这个价钱，不值。后来我加HK$13要了个越滴咖啡 (原价HK$26)，就是越式的filtered coffee。没有香味，要把头靠近闻才闻到咖啡香，喝下又像开水，不过好过茶餐厅。我们说这个起码有点新奇，算是值了。期间侍应全程黑口黑面，很不耐烦，我们笑说可能店老板跟员工在闹最低工资的问题。也许这店最可取的是那落地玻璃(不过是商场设计)，可以看到街外，而餐厅装潢尚算闲适。这店当年被列入黑名单的原因，相信已弄清楚了。
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最近对呢间餐厅极之失望首先，在食物方面，最近大失水准。食物淡而无味，份量减少，特别是饭餐。那个用来拌蒙粉的鱼露极淡，好像加了水一样。服务态度亦非常差，未叫埋单侍应就把结账单给我们，好像是赶我们走。餐饮迟迟未到，把食物吃完都未黎到.....价钱方面，最近加价的速度十分之快﹗﹗学生餐的饭由$26加至$28而且并需要每人最低消费$25, 十分之不合理极不建议大家去﹗
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去过杏花村探友人多趟，都系第一次到呢间尝越食嘢！ 我食咗个生牛肉河，大碗既份量，牛肉既肉质又唔错，汤底香浓可口，仲加多杯冻青柠梳打，去消暑解喝，真系不俗．．．友人话呢到既下午茶餐，系比较好味同抵食，可以再去！！！
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一家人庆祝母亲节吃晚餐，因为没有订位，只好随便看看在商场内，那一间食肆最快有位结果，等候了30分钟，还是尝越最快比到位我们反正我们一家人也喜欢吃越南菜，于是入内光顾娘亲叫了软壳蟹沙律、拼盘(炸春卷、蔗虾、蒸粉皮)、咖哩牛腩、蛋白炒饭头盘软壳蟹沙律最先送上，软壳蟹炸得香脆可口，也保留到蟹的味道，配搭上沙律、几片虾片，味道不错的越式小食拼盘有3款小食------炸春卷、蔗虾、蒸粉皮。炸春卷皮够薄而炸得尚算香口，腌料则有红萝卜丝、猪肉碎等，味道不过不失吧。唯一败北之处，就是没有提供足够的生菜，供我们包著春卷来吃；拼盘内有6件春卷，但只供给我们4块生菜……蔗虾算几细只，虾肉当然也不算多啦，或许是一分钱一分货，幸而炸得算几鲜，味道也不差；蒸粉皮蒸得几香滑，味道可口咖哩牛腩弄得唔错，咖哩本身不太辣，味道调校得颇适中，牛腩、牛筋亦炆得几淋最后一道蛋白炒饭，纯粹是用来拌著咖哩来吃的；蛋白炒饭本身没有甚么特别，味道不太淡一餐普通菜式的越南餐，味道唔差埋单找数，三个人吃才是二百多元，以大时大节的收费衡量，算是抵食啦
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