噓

营业中

休息中

📍 噓 Shu📍 西營盤 𝗦𝗮𝗶 𝗬𝗶𝗻𝗴 𝗣𝘂𝗻 • 皇后街30號地舖〔 Follow me! ♥︎ 〕  -主打自家烘焙咖啡豆的《Shu》由網店起家近年在西營盤開設實體店空間走灰色系工業風格-跟朋友一人一杯咖啡，坐著聊聊天，很寫意 (◜ᴗ◝ )-店內設有炒豆機器，亦有咖啡豆零售不同的包裝顏色表示不同的咖啡豆風味-亦是用上自家烘焙的豆款，客人沖泡咖啡款式不算多（貴精不貴多啦）-✿ House White (Latte) ($45)House blend的奶啡風味很有驚喜Nutty香氣濃郁、餘韻悠長口感順滑，令人回味無窮只是$45一杯，CP值好高！•✿ Muffin ($35)這裡唯一的食物選擇就是鬆餅點一件來配咖啡也蠻搭鬆餅質感極好！外層脆脆的，內裡超濕潤超moist！這天的口味好像有海鹽和raspberryRaspberry口味裡面夾心層有raspberry醬，幾乎是帶流心效果-  〔 Follow me! ♥︎ 〕

今日同埋個鐘意飲咖啡嘅朋友嚟Lee度試下自家烘焙咖啡豆嘅咖啡。店名「Shu噓」好型，店舖以水泥風裝修。店內有咖啡豆零售，主要用packing顏色分辨咖啡豆風味。佢嘅menu好簡單，主要係Black Coffee同埋Whtie Coffee，黑咖啡揀咗fruity嘅Rwanda盧旺達豆微微橙嘅果香，飲落順喉好舒服；而奶啡就揀nutty嘅PNG巴布亞新幾內亞豆，奶同啡好夾，味道好平衡！店內有烘焙機，咖啡豆都係自己Blend嘅，店員話佢哋嘅豆每6-8個月轉一次！

咖啡師大推無糖咖啡我平時飲開甜野，最多都係半糖，未試過走糖，見佢大推就試試無糖白咖啡。熱啡冇想像中燙嘴，奶泡好綿密，一啲都唔覺得苦澀，反而飲到咖啡豆甜味😋男友試凍黑啡，相對白咖啡，呢個飲到果香味，冷卻後仲有朱古力味咖啡豆 🌱原來唔止沖咖啡，呢到有部機器炒豆，咖啡豆用唔同顏色去分辨味道同地方，忍唔住揀左個埃塞俄比豆，帶有紅蜜糖風味。店主仲比左卡片我地，建議我地用唔同grinder 有唔同大細，到時可以再問問佢

噓🤫🤫🤫🤫🤫間野個名咁特別嘅？估唔到係飲咖啡咖喎🤭門口同鋪內都係以灰色調為主一入到去就聽到好舒服嘅音樂呢排真係好熱要即刻落單叫野飲我揀咗Iced House white 朋友揀咗 Cafe Drink ( Matcha Latte) 好奇問咗店員咩叫Colour black 原來係有唔同嘅顏色嘅咖啡豆係代表返果啲顏色既水果或者食物既風味又幾特別喎，下次過開嚟先再試入面啲環境好舒服好岩我呢啲偽文青去飲杯咖啡扮下文青見到都有其他客人會帶notebook係度做野我就揀咗我認為全場最chill 嘅位坐係度等我嘅野飲坐低後，店員就俾咗杯水我地先跟住等到我杯咖啡啦～雖然唔係攞正牌既品咖啡師，但基本都知品咖啡要感覺香氣、酸度、醇厚、風味同餘韻。飲第一啖覺得真係飲緊咖啡咩🤣 奶油既順滑口感，酸度又好平衡，後尾仲有焦糖甜味添。飲咗覺得又幸福又醒神。而朋友杯 Matcha Latte 雖然係non coffee 系列，聽落亦好似好簡單，綠茶同奶囉！但飲落口感真係唔一般，滑滑既口感，有綠茶既味道但冇綠茶既苦澀味，有少少覺得係溶左既綠茶味雪糕咁，好飲到位朋友連比我試一口都唔肯囉！😂🤣仲要係呢個環境下，我真係有

上環工業風cafe—噓Shu，裝修簡約，水泥牆面感覺好有格調! 最吸引嘅係店內自設嘅炒豆機，主打自家烘焙咖啡豆，店內除左有手沖咖啡，仲有咖啡豆賣，主要用packing顏色分辨咖啡豆風味 😛今次揀左紅色包裝嘅Ethiopia Yirgacheffe，靚女店員非常細心，教我沖調方法；咖啡豆香氣濃郁，味道清新，好期待返到屋企沖來飲☕️✨野飲方面，店內新出嘅CocoCoconut真係必試！椰子水同espresso混合，飲落去清涼解暑，特別適合炎熱嘅天氣🥥☀️Golden Beach，係桂花加espresso再加梳打水，飲落去有淡淡桂花香，味道特別，好適合夏天飲！🌼🥤

上環文青咖啡室，舒適的小休點隱身於上環鬧市的這家咖啡室，以簡約風裝潢營造文青氛圍，確實是都市中難得既靜謐角落。熱拿鐵選用上乘咖啡豆，入口醇厚帶堅果香，奶泡綿密度中上，溫度掌控得宜。冰拿鐵同樣好有咖啡香，冰塊融化後風味依然，咖啡濃度恰到好處。店員會親切解說咖啡選擇，整體而言，好適合帶著筆電工作或獨自閱讀的舒適空間，咖啡豆品質好，配合環境與服務，值得文青們來朝聖打卡。#文青咖啡 #咖啡室 #下午茶 #文青 #上環

近排到訪咗上環一間工業風咖啡店，係由幾位年輕人親自用心打理嘅一間咖啡小店🩶入到小店好有自己空間，可以嘆住一杯咖啡享受吓me time又可以，亦都見有其他客人係小店常客，好似去咗另一個屋企咁，同朋友傾吓偈都好enjoy😌咖啡小店嘅概念係由唔同顏色代表住唔同口味嘅咖啡豆，譬如紅色、黃色同橙色都可以聯想嘅生果味就會係杯咖啡入邊味道表現出嚟因為呢啲豆都係小店自己親手炒，所以都有咖啡豆可以分別咁買，拎返屋企試👍🏻如果經過都不妨試吓呢間咖啡店👏🏻

大熱天時，搵到間好飲、坐得舒適嘅咖啡店好重要‼️熱奶啡呢度只有latte，大驚喜，每啖Nutty夠晒香濃，飲到尾有非常清晰嘅果仁味，好好飲🫶🏼 原來house black係嚟自佢哋自家烘焙嘅豆而沖成店內有部烘焙機，但係唔會有好勁嘅烘焙味👍🏻雖然間鋪唔算大，不過座位空間夠👏🏻 欣賞工業風嘅裝修、店員親切嘅笑容同埋超快手補水🤭 見到佢哋同客人互動，熱鬧地傾啡、齊齊分享好西，令到呢邊偏靜加添一處熱鬧嘅水泥角落，畫面好舒服😌

今日走嚟呢間coffee shop，想靜靜地享受me time飲杯靚咖啡，因為呢間coffee shop著重飲到咖啡原來嘅風味，同埋佢哋仲會自己炒豆～-店員介紹佢哋係用巴布亞新畿內亞豆，主要有2種咖啡，House Black 就係 long coffee，House White 就係latte。仲可以揀Nutty flavour，Nutty既味道平衡不過帶酸味，如果少飲咖啡怕酸味嘅就建議飲返house white~-Color black 就有唔同豆選擇，唔同顏色代表各款咖啡豆嘅風味同甜度。貴啲價錢係手沖，平啲價錢嘅係機沖～-我就揀咗House white，再加個Muffin~ Muffin有藍莓味同埋海鹽焦糖味揀，記得叫店員幫手整熱，整熱咗後，muffin表面好crispy ，入面仲有好多海鹽焦糖醬，配埋杯咖啡超夾🥰

Haven’t been cafe hopping in Hong Kong island until recently and stumbled upon this small yet cozy cafe. I was drawn by the dogs in the cafe to then give it a try 😛Was genuinely surprised to find that this cafe roasts their own coffee. The only coffee beans available that day was from Indonesia which had a fruity base ☕️ we got a cold brew and iced latte (perfect for the summer). Lovely fruity blend!

最近終於搵到飲Black Coffee既好地方，更加可以呈現烘焙既咖啡豆風味。呢到可以自己選擇唔同既Single Origin 咖啡豆，而且咖啡豆都係由店家自己炒。好貼心地唔同樽身有唔同顏色，係代表返果啲顏色嘅水果或者食物既風味。🥭今次選擇Ethiopia Guji 既日曬，黃色既樽身，飲落有Tropical fruit 既酸味，而且口感好圓潤，原來用咗中烘焙炒豆，飲完好有驚喜。而且仲見到店舖入面有唔同咖啡豆出售，下次要試埋熱既Black Coffee，期待唔同既感覺🤎

噓一間位於上環的咖啡店，環境舒適，裝潢簡約而有品味。 —————————-—🫶🏻Black coffee以自家品牌製作咖啡豆出名，這裡的黑咖啡特別值得一試，咖啡豆的香氣濃郁，口感順滑。店內的咖啡豆零售區域也很吸引人，主要用不同顏色的包裝來區分咖啡豆的風味，方便顧客選擇。享受一杯咖啡，還是選購咖啡豆回家，都是一個不錯的選擇。——————————————————📍上環皇后街30號地舖—————————-—————————-Overall 💗💗💗💗#噓 #上環 #上環咖啡 #上環噓

Menu比較簡單，相對無咁多花巧款式，比較純粹專注在主打咖啡☕️House White 好完美的拉花🧡視覺上很療癒，咖啡味重，nutty的味道House Black 飲落清新，有明顯的果酸味，慢慢回甘Muffin是我最愛的海鹽焦糖口味，好微的咸味，焦糖好香，甜度拿捏得恰到好處，烤到外殼焦脆，簡單的烘焙味道👨🏻‍🍳白灰色水泥的裝修風格，好有feel，朝早應該有好多OL來幫襯，在煩囂的中上環區自成一角的寧靜😌#foodiblum西式 #foodiblum飲料

喺上環附近，距離返工仲有一段時間，本來人已經唔係咁精神，想搵個位坐下。想休息就嚟啱地方了。工業風嘅設計簡樸睇上嚟舒服好適合休息。有兩款咖啡，一黑一白。Latte咖啡與牛奶的柔滑相融合，咖啡香與奶香交織呈現一種令人愉悅的口感。Espresso 展現出深沉咖啡的風味，帶有苦味和令人上癮的香氣是對咖啡的完美體驗。咖啡味道超香濃，咖啡豆都係佢哋自己炒。海鹽焦糖muffin裏面有焦糖甜甜的中和返黑咖啡的苦，非常完美的配搭。有好好的休息了。

Coffee Hopping! 今次去到上環咖啡店「噓 Shu」，以簡約的水泥工業風示人，充滿型格！ 除咗係咖啡店，他們還是本地咖啡豆烘焙品牌，店內設有炒豆機，堅持自家烘焙咖啡豆，保證咖啡的新鮮度和品質！ 不同顏色的包裝代表不同的咖啡豆風味，選擇多多！平日下午，我來到「噓 Shu」嘆返杯Iced Hand Drip，揀咗他們自家烘焙的Guatemala Antigus Bella Carmona Greenhouse Washed Dried。入口首先感受到優雅的花香，隨之而來的是朱古力和焦糖的甜香，還有楓糖漿的餘韻，加上明亮的柑橘風味，口感非常柔滑順口！ 店內設有免費Wifi，可以一邊工作，一邊享受寧靜舒服的Coffee Time！臨走前，我還外賣了一杯 House White (Latte) 去探朋友班。朋友試完話House blend的奶啡風味好有驚喜，口感順滑又Balance，令人回味無窮！如果你都鍾意嘆咖啡，不妨來「噓 Shu」感受一下他們自家烘焙咖啡的獨特魅力！