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招牌菜
食记 (22)
Had a craving for prawn dumplings and this place happened to have it when I walked past so decided to go in for it.This joint has another branch in Yuen Long which is quite a different location to Tai Hang.I had forgotten about those usual habits such as washing chopsticks and cups until the staff placed a set of utensils with water to clean them.I suppose it was good because Chinese tea was not compulsory but it only costs $3 for a pot of tea which was good.While I was browsing the menu found out they had sharks fin dumpling so ordered that as well.++++++++++++++++++++++++++++++Prawn dumplingsI thought there would be four per steamer but there was only three.Anyway the filling was nice but I did not like the dumpling skin, it was too elastic and chewy, the same type they use for Chiuchow style dumplings.++++++++++++++++++++++++++++++Sharks fin dumplingsThis was really nice but there was a weird taste to it which I got rid of by adding worcester sauce.++++++++++++++++++++++++++++++
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冇错, 同一集佢仲去MK 食肥X小食, 仲俾人闹话摄影阻住做生意不过, 唔知为何他的GUIDE 会带他凌晨行完维园就过来食点心...点都好, 我身住CWB, 过亲O黎都系3-5am, 今次都唔例外, 饮完野过O黎, 不过上次o黎真系n年前了~店舖跟n年前都系一样, 只系换左个大电视!自助喇好食的有鱼翅饺, 牛肉, 排骨;虾饺太细粒, 虾好细只...鸡扎块蟹柳好索油, 好漏烧卖也不错, 都足料, 虽不太大粒.牛柏业爽口.呢个时间, 同以前一样, 好多的士大佬在此等交更, 又有好多晨运客, 仲有几枱我地呢d 半醉的, 人生百态; 乜都有.对我来说, 却是和朋友酒后倾心事的地方呢.食吓食吓, 两人食左唔知几多碟, 埋单成百六蚊, 即食了十碟食物只可以说系OK, 但此小店却是这社区的浦点, 如果冇左, 大家点算呀?
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我写食评就是因为想把好味的食物分享给别人，但当遇到服务差或食物味道差我也会一一如实报导，这店不但服务差，食物却更差，没想到食物质素如斯差的店也可经营至今，通常食物有很多款式，就算不至于美味怎样也会有一两样ok或及格，可惜我叫了4款点心，全部都很差，我可以说就连便利店的急冻叮叮点心也比这店好得多，而且还便宜些。晚上了，进入准备叫几款点心，店员不会望人，我们叫点心时也不会应我们，十分没礼貌！点心叫了4款，虾饺（$15）、咖喱鱿鱼（$15）、南乳猪手（$14）及鹌鹑蛋烧卖（$14），首先是虾饺，虾肉腍且小，而且虾仁份量不够多，肥猪肉就多~咖喱鱿鱼腍到已开始变透明，相信应该由日间蒸到晚间，没甚咖喱味，口感太差了~最差的还是南乳猪手，其腍的程度实在太夸张，超级＂腍pap pap"你不能想像这是猪手的口感，只有丁点南乳味，确实太差了~最后是鹌鹑蛋烧卖，那猪肉味道及口感怪怪的，幸好那粒主角鹌鹑蛋比较正常~总括来说这店的点心是我食过最差的，我只用了15分钟完成这消夜，想不到这只是一小间茶餐厅，就算我没喝茶也需另收$3茶位，十分无奈地付上~:
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前几日同左女友去左呢间店食下午茶,呢区d人好游,好似唔多洗做野咁,同天后同铜锣湾既节奏差好远,咁都好既,放假时又多个选择了.叫左笼烧卖, 一笼虾饺,一碟肠粉,讲真系冇样好食,有少少难食,最差系虾饺,得三粒,而且冇乜料,好似食粉咁,烧卖有四粒,但d都系加左好多粉,唔多掂,肠粉比一般店卖的更差,都唔知自己食紧咩........听讲呢区d野超好食.但估唔到一试就中计了,希望第二间唔好系咁啦.
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人在大坑，要把握时间吃快一点，就任意的挑了这所卖点心、蒸饭及客饭的店子，随便的来一个点心午餐好了。人得一个，本来如果想吃多一点点心的话，就不应该点蒸饭及糯米饭之类的东西，不过见到OR上的记载，此店的糯米鸡非常出名，那么就点一假糯米鸡，再加多两笼不会太饱肚的点心吧。茶要了普洱茶，三元茶钱又真的不能要求太多，茶味不浓，更徨论那种在口中久留的回甘了，这杯茶，没有一阵腥味已经走运了。先来介绍鹌鹑蛋烧卖，都是一粒鹌鹑蛋，下面有猪肉球，另外就以一层粉的皮包起来，不过人家的鹌鹑蛋会外露的，而此店的就收藏在粉皮之内，鹌鹑蛋来得比想像中细粒，不过蛋白香软，蛋黄又够粉腍又有蛋黄香。那猪肉球真的不太行，入口什么口感也没有，腍得如件豆腐，明显的是机搅猪肉，当中混入了点马蹄又如何？这也改变不了其口感，加上那外层的皮有化烂的迹象，很明显是因为店家的点心是在长期蒸煮的状态所致，真的可以说几乎一无是处。不过原来更恐怖的是那猪手，这味南乳蒸猪手，如果本人看过它的模样，我真的一定不会点，因为猪脚上有毛，可能大家会说，猪脚当然是有毛的，不要懒巴闭好吗？但如果大家都看了这照片，又真的是另一点事，那些毛真的是超多又粗，恶心！再者，可能也是因为在长期蒸煮的状态吧，吃起来软得没甚胶质的感觉，而且又没有南乳味，取而代之是一阵猪异味，真的教人失望。糯米鸡果然是此店的金牌，我这么说不是代表它有多好，而是因为它确实要比前两者要好，一打开荷叶，飘来的是一阵荷叶清香，相信店家用上的是新鲜荷叶，至少糯米鸡内部的糯米饭湿润，入口黏糯还不错，只不过外层的就干了点。至于馅料方面，看到类似四份之一枚鹌鹑蛋的东西，其蛋白入口感觉如铁蛋，硬皮超奇怪！而其他馅料如猪肉及火腿粒也嚡口，鸡脾肉比较嫩滑，但就只有一件，坦然如果在酒楼吃到一件如斯质素的糯米鸡，本人也不会开心得多少。吃毕咀儿并不甜，但肚皮就胀胀了，放下四十三元，继续下午要做的事。
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