喫茶ちょうぼ

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今日同朋友去咗一間環境好舒服的餐廳食下午茶，呢間係西日料理，門口外面有個扭蛋機，隔離有樓梯都可以打卡，近門口有幾張枱設計好似小書房咁，有幾幅畫，加上有個書櫃，望落去好舒服！呢度地方都好大，亦都有卡位坐，今日呢間下午生意好忙，非常之欣賞店員仍然保持住笑容👍🏻蔥油香菜唐揚炸雞：即叫即炸熱辣辣，賣相好靚，擺得好似一座山咁，上面再放勁多蔥超正，雞炸到好香脆，加埋啲蔥油食好夾，突然間諗起蔥油撈飯仲正😂若葉香氣牛油果蛋包飯：綠色的蛋包飯賣相已經好靚，店員會幫手在中間切開蛋包飯，超多蛋汁流出來，再淋上忌廉汁！開頭我以為裏面嘅係白飯，勻上去原來係藜麥飯，好有驚喜！而且再加上我最喜歡的牛油果，呢道菜真係健康又美味！蛋我覺得唔會太熟，煮得剛剛好，連埋啲飯一齊食，真係超滿足！日式咖喱牛肋肉烏冬：呢個係咖喱撈烏冬，有少少微辣，但係可以接受，好有日式咖喱傳統風味！而牛肋肉亦煮到好淋好入味！夏日海洋梳打：顏色好靚，好似海洋嘅顏色咁，加埋粒車厘子同cream，好充滿夏天嘅氣息！特濃花生咖啡 (凍) ：個底飲到有啲花生醬，鹹鹹哋，有啲海鹽咖啡風味。翠韻開心果甜品盛合：有一件開心果的蛋糕，少少cream,上面鋪滿有鹽味

晚上我跟朋友來到喫茶ちょうぼ吃晚餐。😁我留意到餐廳在6月份有以下優惠活動：- 扭蛋中藏著給爸爸的驚喜（6月2-30日）- 堂食惠顧滿$150即可夾一次；- 若與父親同行，可額外獲得多一次機會- 獎品包括送蛋包飯一客 / 飲品買一送一、全單八折卷一張，優惠也很吸引！！檯面長這樣的。😄menu也太美了吧 若葉香氣牛油果蛋包飯新鮮的牛油果搭配嫩滑的蛋包飯，令人垂涎。若葉的香氣在每一口中都能感受到，增添清新感。另外米飯的口感恰到好處。蔥油香菜唐揚炸雞唐揚炸雞外脆內嫩，蔥油的香氣與香菜的清新完美結合，調味恰到好處。炸酥脆軟殼蟹咖喱飯咖喱飯的亮點在於酥脆的軟殼蟹，軟殼蟹搭配濃郁的咖喱醬汁，口感層次豐富。咖喱的香氣撲鼻而來，很吸引！！和風紅豆冰鯛魚燒口感清爽，紅豆的甜味恰到好處，不僅解膩，為整個晚餐畫上完美的句號。熱鮮奶咖啡我朋友點了一杯熱鮮奶咖啡，香濃的咖啡與奶香交融，很搭！

推開喫茶ちょうぼ嘅木門，好似走咗入昭和但有小清新現今時代嘅喫茶店，復古吊燈灑落溫暖嘅光，淺木枱木凳同牆上牆身嘅畫海報好襯，星期五全場爆滿！✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫🥢躺下來的小熊與蕃茄蟹肉蛋包飯 💰132大廚將蛋煎成鬆軟&金黃，切開蛋漿蜂擁而出，用上白飯堆成瞓喺度小熊形狀，以腐皮、粟米、紫菜做五官蟹肉份量較少，特調嘅番茄醬的酸甜帶出蟹肉嘅鮮味，蛋下面飯係白飯底，比較乾身但用左珍珠米，不過係炒飯底會更好😌米飯吸晒啲醬汁，可以先睇吓小熊個得意樣，𠝹開蛋包幫熊仔蓋皮🤣先再一啖挖落去食🥢新綠開心果帶子意粉 💰138自家製嘅開心果醬用忌廉汁慢慢打成滑溜質地，掛滿彈牙嘅意粉，面頭有少量開心果碎，帶子比較熟有三粒算質地厚身，開心果味唔算濃得，份量略少，價錢上偏貴🥢翠韻開心果甜品拼盤 💰128好精緻嘅和洋菓子展覽，有鹹味開心果布丁，配上充滿堅果香嘅開心果醬，糯米片蓋住布丁，碟邊用藍莓🫐士多啤梨🍓圓球蜜瓜🍈伴碟，旁佈滿cereal 脆脆😋開心果布丁，質地好軟滑似mousse， 開心果醬中和咗布丁嘅鹹香提拉米蘇改用開心果奶油代替馬斯卡彭，中間夾住海綿質感

以淺木色作主調嘅和風cafe-喫茶ちょうぼ🎌其旋轉樓梯、樹木等佈置充滿時尚感,窗邊座位仲有靚靚海景添🌅配上精緻嘅和洋食品🍵🍡🍧氣氛相當寫意🥰若葉香氣牛油果蛋包飯春日綠意加上鬆軟滑嫩蛋香,變成綠色雞蛋🥚配上牛油果🥑順滑奶油般口感,帶有淡淡嘅堅果味😛再加上忌廉,層次豐富嘅蛋包飯🍚蔥油香菜唐揚炸雞炸雞表層金黃酥脆🐔雞肉嫩滑勁Juicy💦 蔥油香菜帶嚟濃郁香氣🥬日式咖喱牛肋肉烏冬牛肋肉口感軟腍,啖啖肉🐮套餐可加刨芝士或 刨朱古力一客🍫我揀咗刨芝士🧀烏冬口感Q彈😛濃郁咖喱風味🤎初夏清甜蜜瓜刨冰賣相好靚嘅蜜瓜刨冰🍈香甜蜜瓜味,仲有蜜瓜果肉,甜蜜蜜滋味💚加入咗牛奶令到味道更豐富🥛刨冰透心涼口感消暑一流🧊夏日芒果梳打清甜芒果果香🥭梳打清爽口感,夏日飲就啱晒,夠晒透心涼🧊紫薯牛乳香甜濃郁嘅紫薯再配上濃厚牛乳🥛口感豐富😚

啱啱坐低細圓枱，見到窗邊有位，問可唔可以換位，侍應話等執好，以為要等佢哋通知，所以冇自己換位，之後就已經有人坐咗，不過換唔到都唔緊要嘅 唔係重點。之後就落單等上菜⭐️補充一點lunch set嗰個Menu好多嘢都冇 嗰日唔係星期六日 開心果提拉米蘇無 兩款(芒果，白桃）梳打都無 既然唔想俾人嗌咁不如唔好加落Menu😅意粉同飯首先嚟，嘢飲等到差唔多食完都未到，催左三次先至上到。另外套餐仲有甜品，亦都叫咗兩次先上，叫起嗰次侍應拎住個甜品周圍走，應該係唔知邊枱，我一嗌上甜品佢就刻俾咗嗰個我，咁都冇所謂嘅都一樣，但係另一個就又要等好耐再催先有。有留意其他枱好似都係差唔多食完個飯先上嘢飲，唔知係佢特色定係點？食物味道方面 新綠開心果意粉冇咩味而且好膩 唔飲嘢飲搞唔掂（若葉蛋包飯就有少少草味，唔好食，有個海洋梳打就係完全藥水味全部最好食嘅，就係個布甸😓唔知係點樣先可以催咁多次先上 叫侍應叫到煩（補充一點：我哋唔係隔一陣就催 都等咗幾耐先催 費事麻煩到人 而且我哋坐廚房邊位，所以都一直有留意住有冇出）最後仲找錯埋錢 價格亦都唔係平 無下次 極差嘅用餐體驗

上星期去咗一間 busket list 嘅日本餐廳，入到去超有昭和時代風格，卡位仲有海景若葉香氣牛油果蛋包飯 有厚切牛油果加厚厚蛋，店員會切開隻蛋，再淋上忌廉白汁，配上藜麥飯，滿滿蛋飯香，牛油果控必試！蔥油香菜唐揚炸雞份量十足，成座山咁高，炸雞外脆內嫩日式咖喱牛肋肉烏冬 (可揀刨芝士/朱古力) 今次揀咗芝士，咖喱濃郁，烏冬彈牙，牛肋肉入味夠軟嫩初夏清甜蜜瓜刨冰──日式刨冰配上鮮甜蜜瓜，啖啖透心涼，好食且甜度剛好，推介必試夏日甜品！飲品方面，熱極濃花生咖啡同凍朱古力曲奇黑咖啡，花生咖啡飲落似流質花生醬，感覺特別，而曲奇黑啡好creamy，同樣有花生碎係面，兩款特式咖啡都值得一試！#ChouboKissaten #喫茶ちょうぼ #喫茶店 #日式 #溫暖 #和室 #昭和 #和洋料理 #料理 #洋食 #洋食屋 #日式洋食 #蛋包飯 #刨冰 #Food #SandyFoodies #HKFoodie #Foodie #香港餐廳 #餐廳 #日本餐廳 #美食 #香港美食

【☕️喫茶ちょうぼ (銅鑼灣)|🍀優雅な昭和風·綠色蛋包飯】 .大正/昭和時代的日本社會掀起一股日本與西方文化融合風潮，成為日本獨特的西洋美學，亦有很多吃茶珈啡店，店裡沿用深啡色木家私，食物為蛋糕、意粉、果汁、西式餐點等.銅鑼灣世貿嘅「喫吃茶ちょうぼ」，就系「喬博咖啡店」喫茶雖然有個茶字，但系日本文化中系俾客人小息茶點既地方嘅意思，後來發展成以咖啡為主軸既咖啡室，但部份店鋪仍然叫吃茶店。 .🍀蔥油香菜唐揚炸雞雞炸得超香，雞肉夠味而且肉汁仍在，仲好嫩滑，面頭放滿香蔥，蔥用油泡過特別香口。.🍀若葉香氣蛋包飯芫荽與牛油果蛋包飯，店員優雅地幫我打開半熟蛋，再淋上乳酪醬汁，個汁超好味，蛋包飯芫荽味其實唔算強，幾清新易入口，而個飯都唔系普通白飯咁簡單，用咗小米同芝麻，口感同味道都特別，而整體上仲有份健康感覺。.🍀日式咖喱牛肋肉烏冬店員為我們刨滿芝士，儀式感滿滿，我親手篤穿溫泉蛋王再撈撈撈，體驗感十足，廚師將牛肋條做得好腍好軟身，烏冬口感煙韌彈牙，咖哩汁是這烏冬嘅靈魂呀！.🍀抹茶麻糬沙冰 & 🍀鮮奶咖啡抹茶味香濃，一啲都唔苦澀，沙冰系smooth狀態，最鐘意粒麻糬，煙煙韌韌口感好得意。.靠門口位置仲有

平日晚上座無虛席，昭和的裝潢溫暖柔和✨🍗 蔥油香菜唐揚炸雞外皮酥脆，咬下去肉汁四溢，蔥油與香菜的香氣陣陣，調味適中，香口美味😍😍🍛 日式咖喱牛肋肉烏冬（刨芝士）牛肋肉炆煮至軟腍入味，加上濃郁微辣的咖喱醬與彈牙烏冬，再由店員即場刨上奶香十足的芝士，層次豐富，很喜歡💕🤤🤤🤤🍳 若葉香氣蛋包飯蛋汁加入了芫荽令蛋包飯呈現淡綠色，切開看到流心的蛋汁很治療🤤之後再淋上芝士忌廉醬，配搭牛油果、藜麥飯與飯素，味道清爽👍🏻🍈 初夏清甜蜜瓜刨冰日式蜜瓜刨冰加上奶蓋與清香的新鮮蜜瓜，清涼清暑，作為飯後甜品剛剛好🍧🫘 和風紅豆冰鯛魚燒底層是香甜綿密的紅豆，中間是奶香滿滿的牛奶冰，上層再唧上忌廉及以小巧可愛的紅豆鯛魚燒點綴，啖啖香甜滋味👏🏻💜 紫薯牛奶由香醇紫薯與牛奶組成的溫潤飲品，顏色很夢幻，口感滑順😋😋

最近去咗銅鑼灣一間好有日式vibes嘅Cafe，環境超chill，今次試咗幾款招牌菜同甜品，真心有驚喜🫶🏻若葉香氣蛋包飯蛋皮滑到好似天鵝絨，輕輕一刀切落去，流心蛋汁即刻流出，配上香濃嘅醬汁同粒粒分明嘅飯，食落好似日式家庭料理咁有溫暖感。份量都夠，食完飽晒！🍲🙂‍↕️蔥油香棻唐揚炸雞呢個真是一個字：香！炸雞外皮脆卜卜😝咬落去肉汁四溢，仲有濃濃嘅蔥油同香棻味，調味啱啱好，唔會太鹹。日式咖喱牛肋肉烏冬（刨芝士）呢個真心係我嘅心頭好！咖喱醬濃郁得來唔會太重口，帶點微辣，牛肋肉炆到入口即化，肉質軟腍❤️‍🔥👐🏻烏冬彈牙，仲有刨芝士加持，增加咗陣奶香，層次感即刻up up up！😆初夏清甜蜜瓜刨冰刨冰幼細得黎唔會太快溶，蜜瓜味清甜自然，食落完全唔膩，仲有啲新鮮蜜瓜粒😙口感好有驚喜~抹茶麻薯沙冰抹茶味濃而不苦，麻薯煙韌有嚼勁，沙冰口感冰涼順滑，甜度啱啱好☺️夏天食呢個真係好解暑！冷壓蘋果汁新酸甜平衡，飲落好清爽😙呢間日式Cafe真是一個好地方同朋友聚會，或者想靜靜地食餐好嘅地方。推介俾鍾意日式料理同甜品嘅你！💝

若葉香氣牛油果蛋包飯🥑色澤鮮豔，雞蛋口感滑嫩，牛油果嘅濃郁香氣同蛋香和芝士汁配搭絕佳，加上新鮮清爽嘅沙律，回味無窮。蔥油香菜唐揚炸雞💛外脆內嫩，加埋蔥香同啖啖爆汁雞肉，同朋友一齊開心share就啱嗮。日式咖喱牛肋肉烏冬🧡咖哩汁香氣撲鼻，食落十分濃郁，牛肋肉軟嫩入味，烏冬彈牙唔會過軟，真係食過翻尋味。初夏清甜蜜瓜刨冰🍧口感冰涼，蜜瓜香甜濃郁，搭配綠色糖漿更添風味，絕不會水淋淋，清爽可口，一食就好消暑又透心涼。抹茶麻糬沙冰💚抹茶香濃，沙冰綿密，加上煙韌彈牙嘅麻薯，清涼解渴又好咬，好好飲💕二番甜薯牛乳💜杯邊塗抹咗蕃薯同紫薯泥，網絡好搶眼，牛奶飲落去帶點甜甜嘅蕃薯紫薯味，唔會搶味✨

銅鑼灣靚靚昭和日式cafe ❤️1. 蔥油香蔥唐揚炸雞 $118炸雞係成餐飯嘅highlight 外皮十分酥脆 炸粉又唔會太厚 雞汁都保留到 唔會太乾 個面仲有成座山咁高嘅蔥油 咸香風味十足 好好味2. 日式咖喱喱牛肋肉烏冬 $132咖喱味好香濃 撈勻晒成個烏冬 烏冬軟硬適中 牛肉都幾多粒 再加啲芝士又別有一番風味3. 若葉香氣蛋包飯 $136呢個啱哂啲素食者揀 主食就係牛油果 食落好新鮮 啱啱熟嘅feel 加埋個滑蛋 同啲沙律菜一齊食 感覺相對輕盈啲4. 初夏清甜蜜瓜刨冰 $82賣相都幾靚 好有夏日嘅feel 蜜瓜好清甜 個冰都好透心涼 仲有啲蜜瓜糖漿倒落個冰到 滿滿個種日本蜜瓜梳打個隻蜜瓜味5. 焙茶牛乳 $45有啲焙茶味 飲落唔會太甜 6. 紫薯牛乳 $38好靚嘅杯 飲落有淡淡嘅紫薯香氣📍喫茶ちょうぼ 銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓8號舖

餐廳主打日式風味美食炸雞蛋包飯，主菜及甜品樣樣都有🥑 若葉香氣牛油果蛋包飯滑嫩蛋皮包裹着濃郁牛油果香氣，米飯濕潤入味，每一口都是幸福！💛 清新又滿足，健康系首選～ 🍗 蔥油香菜唐揚炸雞外酥內嫩！蔥油香氣爆炸，加上好多香蔥，層次感超豐富～🍛 日式咖喱牛肋肉烏冬 濃郁咖喱配上燉到軟嫩的牛肋肉，烏冬Q彈有嚼勁～刨上滿滿芝士，融化在湯汁裡…邪惡但超好吃🍧 初夏清甜蜜瓜刨冰夏日必點！蜜瓜香甜清爽，刨冰綿密入口即化，淋上蜜瓜醬汁，透心涼～❄️💚 🐟 和風紅豆冰鯛魚燒日本綿綿紅豆做出甜蜜紅豆冰，甜度剛剛好，上面搭配鯛魚燒十分吸引🍠 二香甜薯牛乳香濃地瓜加紫薯甜香融入滑順牛乳，清涼甜蜜滋味

早排同朋友去左銅鑼灣行街，去左呢間喫茶店食dinner，裝修走日本洋氣式，打卡一流好靚，Menu有好多選擇，好有驚喜😍🥚若葉香氣蛋包飯雞蛋加入若葉變成粉綠色，顏色好靚感覺清新，雞蛋蛋味香濃滑溜溜，配上旁邊新鮮的牛油果一啲都唔膩🍗蔥油香菜唐揚炸雞炸雞外脆內嫩不油膩，比較特別係加左蔥油同香菜，更香更惹味，香菜控要試下🍛牛肋肉日式咖喱牛肋肉烏冬日式咖喱加入洋蔥香甜濃郁，牛肋肉軟諗入味，香而不膩烏冬熱辣辣面條彈牙，索滿湯汁大滿足，面頭仲有半熟蛋黃增添口感今次仲加左刨芝士，估唔到芝士同咖喱又幾夾，值得一試🧀🍓草莓沙冰賣相吸引，酸酸甜甜好開胃🥜極濃花生咖啡花生味香濃，味道唔會好甜，值得一試

慶祝生日獎賞自己，好開心請咗一個禮拜假 ，每天選不同的餐廳 ， 見見不同的朋友快樂聚會每一天。這天到銅鑼灣世貿中心， 享受充滿日式風味的喫茶店。 餐廳窗邊位置有無敵大海景， 環境消息休閒。 天氣很熱，消暑特飲就最解渴。蜜香梳打，冰冰涼涼，充滿蜜瓜甜蜜香氣， 清爽又不會太甜 。和風紅豆冰鯛魚燒， 造型可愛又好吃的鯛魚燒， 超濃牛奶冰， 奶味香醇沙冰綿密， 配搭軟糯紅豆蓉， 實在是大滿足。蔥油香菜唐揚炸雞炸得金黃香脆， 熱呼呼又卜卜脆， 雞肉嫩滑多汁， 清爽不油膩。 配搭 大量新鮮蔥油， 惹味又好吃。主食選擇，日式咖喱牛肋肉烏冬， 香濃的日式咖哩， 牛肋肉夠鬆軟， 烏冬煙煙韌韌。 若葉香氣牛油果蛋包飯， 清新綠色 蛋包飯 非常吸引， 牛油果又軟又滑， 配搭在一起感覺健康。初夏清甜蜜瓜刨冰 一客充滿日式風情的刨冰， 真的是炎炎夏日的 消暑良拌， 新鮮甜美的蜜瓜， 透心涼的刨冰， 加上蜜瓜糖漿和牛奶泡沫， 聽日悠閒的和風音樂， 享受悠閒時光。

餐廳每隔一段時間就會轉新餐牌，每次黎都好full下，大家黎之前可以book定位，店員服務態度良好蔥油香菜唐揚炸雞 份量都算多，有滿滿嘅蔥油，炸雞外層酥脆，內裡juicy，咬落既有炸雞🍗嘅香脆，又帶有蔥油香若葉香氣牛油果蛋包飯 嫩滑嘅雞蛋包住藜麥炒飯，加上醬汁一齊食，非常美味，旁邊🈶新鮮牛油果🥑成個飯感覺好健康日式咖喱牛肋肉烏冬上菜後，店員即時刨芝士🧀，香辣嘅咖喱汁沾滿彈牙嘅烏冬，牛肋肉煮得夠腍夠入味初夏清甜蜜瓜刨冰 蜜瓜🍈新鮮多汁，搭配奶醬冰沙，入口即化，清新解暑抹茶麻糬沙冰面層有麻糬及奶蓋，抹茶味香濃，飲落好冰爽紫薯牛乳熱紫薯牛乳入口香甜順滑，帶有天然嘅紫薯香氣及奶香，飲落香甜而不膩