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港铁尖沙咀/尖东站 D2 出口, 步行约2分钟
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营业时间
今日营业
16:00 - 23:00
星期一至日
16:00 - 23:00
*如当天没有订座则不会营业
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
朋友未试过吃私房菜, 所以想在假期日一试, 在网上搜寻出来的私房菜大多数只招待多人的组合,难得找到这间可招待两位, 于是订位一试。预订时,老板很细心的了解我们有什么不吃, 喜欢吃辣吗?当天我们的订座时间是七时,但我和朋友早到了,加上外边正下著雨,我们便尝试问老板可否提早入座,老板很好人,让我们六时便可以入座。最开心的是,我们只有两位都可以被安排到房间坐, 让我们可以舒舒服服地倾谈。大约六时五十分到,𩠌菜便开始送上。第一道是老黄瓜汤, 非常清甜第二道是前菜,很清新,味道偏淡.第三道是辣酒花螺,味道不错,老板还特意为我们加辣.第四道是圣子,老板知我们好辣,所以尝试新的口味,有点麻辣,几特别第五六道是龙趸两味,好味!第七道我朋友最喜欢第八道是蒜茸象拔蚌, 好似熟了一点第八道是蜜糖骨最后是粥和甜品.整晚吃得很舒服,食物很不错,环境很好。
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今晚约了几位朋友聚会，决去尝试私房菜，大家很期待由大厨发办的晚餐。菜馆位处于位宅里，我哋几个人都可以坐入一间小房间，里面还有电视睇，静静地细谈或大家高谈阔论都唔会影其他人；除了上菜外，菜馆嘅人都唔会走入房间骚扰客人，很好的待客之道。今晚有以下餐单:-(1) 木瓜排骨汤(2) 豉椒炒蚬(3) 黄金虾(4) 蜜桃秘制骨(5) 招牌惹味鸡煲(6) 节瓜酿白鸽蛋(7) 清蒸石斑(8) 干扁四季豆(9) 避风塘炒蟹(10) 蚝仔粥(11) 蔴蓉汤丸连畺茶 木瓜排骨汤 - 很清甜，冇味精豉椒炒蚬 - 很惹呋，蚬肉爽滑冇沙，正!黄金虾 - 看似不同其他坊间食肆般满铺咸蛋黄，但居然虾肉非常入味爽脆，虾壳都炸脆到连壳都可以食。其中一位朋友因皮肤敏感，所以睇住我哋食，佢都忍唔住拣食铺在虾堆里的咸蛋黄，可以想像呢道菜几咁好食！ 蜜桃秘制骨 - 酸甜度调较得非常好，排骨又唔肥，食咗几件都唔觉滞。 招牌惹味鸡煲 - 非常惹味但又唔辣，好味到连啲配料如洋葱等都食哂，最好有白饭送。节瓜酿白鸽蛋 - 非常特式的小菜，白鸽蛋程现透明，又低胆固醇，系一道非常清淡健康的菜式，可以平衡之前几道浓味的小菜。清蒸石斑 - 虽然有些少篜过了火，但都可以接受；我食得出蒸鱼豉油系特别调制，好似加咗啲香料如五香粉或八角等，但我唔肯定，不过点在鱼肉上食真的好好味。干扁四季豆 - 不过不失，都好味，可能对比下之前啲小菜实在太出息，而又感觉开始已经饱了。避风塘炒蟹 - 惹味的炸蒜蓉下，香脆的炸蟹，但蟹肉仍然保持嫩滑多汁。蚝仔粥 - 粥很鲜味，不过蚝仔就冇乜味道，但可以接受。因以前其他会员提供嘅食评都冇提到有甜品，所以我哋仲谂住埋单后找甜品再食。点知大厨话有糖水送，真系我哋意料之外。蔴蓉汤丸连畺茶 - 汤丸皮薄湮靭，当咬一口汤丸，香浓的黑芝蔴立即涌到口腔，加上清甜的姜茶，简直回味无穷。亦都在这餐晚饭加上完美的结局。
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今晚有旧同学从加返港，其实由小学到大学，由香港到多伦多都一直同校或一起渡过穷学生生活，大家巳成深交，所以今次三个家庭，七个人聚旧便不会拘泥于一些食府的形象设计，只要食得其所及清洁便行。因此，便选择喜雅，以$2100 试食了以下菜式。老黄瓜赤小豆煲猪腱。部分人话味道适中，但亦有人)话稍咸:辣酒花螺。巳很久未食花螺。好食又新鲜)玉环白鸽蛋。 很少有机会食白鸽蛋，不过太饱 ，食剩了一些黄金大虾。蛋黄与虾非常相配，很快便被扫清蒜蓉大蛏子。蛏子新鲜，入口都是肉，极品蒜香内排。不过不先，颇配合朋友带耒的红酒。但我认为配啤酒更行蒸青衣。传统广东人蒸法，加肉丝及东菇丝，怀旧三四十年前多伦多旧唐人街某香港人开的餐馆造法。海鱼新鲜，只略欠豉油。与此同时，鱼身可能稍大，所以外部蒸得帢好，但内部则可以熟些虾酱抄饭。虾酱味道不足，但亦巳是意料之中。抄饮够火喉，干身，不错。最后还免费送汤圆甜品
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想揾间唔嘈倾到密计的地方, 依度真系冇得顶3个女仔就可以包房, 食左8𩠌一汤+蚝仔粥, 一路倾计7点食到10点几, 每道𩠌份量十足岩岩好, 上完一样先一样, 食左3个几钟keep住有热野食. 想赞老细们十分细心, 上菜时间同次序都非常好! 忙左一日可以优闲地食餐有水准又有住家感觉既饭, 乐事也.食物方面- 辣酒煮花螺 - 正, 开胃- 鱼蒸得好靓, 功力深厚- 最后上既蚝仔粥暖胃如果可以加多个简单既小甜品就100分喇!
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第一次试私房菜，朋友带我上去食川菜，当晩我地点了很多海鲜，如果要食海鲜，事前同老板讲，最好味系有辣酒煮花螺，然后黎一个炒蟹，味道适宜，假如不能食太辣，可事前同老板讲, 最特别系试了一个白鸽蛋，酿入节瓜中，不腻，清淡！
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