影片
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
中午时间, 去尖东附近睇完医生就去左揾食。两个人想去饮茶见天文台道新落成不久的大厦好似几多野拣, 就求期拣左2楼喜锅。喜锅环境都算企理, 近窗边系卡位黎, 都算坐得舒服。因为夜晚系做火锅, 所以每台都有个炉set 死左系到。两个人叫左2碟饭同1碟小菜, 再加埋小小点心, 第一个饭系海鲜鸡粒炒饭, 都几有镬气, 色泽对板, 虽然海鲜粒是雪的, 但整体味道可以, 不太差。另外仲有一个虫草花蒸鸡, 鸡都算蒸得可以, 不过鞋, 味道不错。因为朋友是饭重, 所以还叫了一个猪颈肉大碗饭。这款比较普通。(好好地一间酒楼做甚么大碗饭)zd1总结, 这餐饭不过不失, 下次都可以来试试火锅既~
继续阅读
食物差，服务更差，碗碟污秽1. 发现碗碟污秽，要求替换，原来就是跟隔离枱换2. 要要求才有滚水热茶3. 等左约9个字，火锅汤底先上4. 点知火锅唔系我们所叫的5. 港式胡椒猪肚汤（$128）同张相差好远。相有猪骨粟米，但真实只得猪肚咸菜胡椒6. 投诉后，被告知相是与名称不符，餐牌上没有一个锅是跟图片一样，然后我们再细问跟另一个叫胡椒咸菜猪肚汤（$88）有什么分别后，侍应就话加返猪骨粟米俾我地。7. 一小时后，台上仍然得汤底、莲藕片和菜心苗8. 见图，小女子第一次见好似芥兰咁大嘅菜心苗9. 三催四请后，牛肉终于送上（约90分钟）10. 再催很多次上其余未上的菜，才告知没有竹笙，不是一开始告知11. 终于，手打墨鱼丸、薯粉到了，墨鱼丸$98 6粒，咁贵以为好好食，点知，好似食一团团嘅面粉，一粒墨鱼都无12. 不明白点解薯粉响铃需时120分钟，响铃超油，完全不像新鲜炸起13. 薯粉不需处理都要等到最尾14. 由以上所见，我们三人只点了汤底，菜心苗，墨丸，响铃，薯粉，牛肉和莲藕片，已经是$7xx 15. 付款时，见到单上有前菜但一开始就已退回。侍应说会更改但，点知另一位女服务员又拿一张没有改的单要求付款，我们再说还未取消前菜，她竟然黑面地说前菜是不能删掉的。16. 等了这么久都没有一句不好意思或抱歉的态度，还要被黑面，不礼貌地对待，真的要开帐户给负评！
继续阅读
早几日和几位同事一起到喜锅晚饭。我之前来过一次，很推介这里的蒸气锅超值套餐，小食，粥底，海鲜任选，另啤酒汽水任饮；只需398一位，今晚我们就点选了这套餐。侍应先在锅底放米，菜干和牛腩。但见菜干是干身的，没有浸开，怕有沙；但侍应说不用怕，这里的菜干质量好，不会有沙。待会试试便知。三文鱼刺身送上。每人有两片大大片，三文鱼是厚切的，油脂分布平均，吃进口齿颊留香。另外啤酒汽水任饮，我当然点了啤酒；而朋友则叫了人参姜蜜。我试了一口，有少许参味，而姜味则较浓郁，好饮。小吃我们叫了炸墨鱼饼。份量也是每人两件。墨鱼饼颇大块，炸得不错，不会吃得满口油，同时又热辣辣兼爽口弹牙，非常好味。蒸海鲜选了元贝和石蚝。元贝好大只，又厚肉。先以蒜蓉粉丝调味，元贝肉鲜甜弹牙，加上粉丝蒜粒，带出元贝的鲜味亦同时丰富了口感。而石蚝份量跟元贝亦不相伯仲，超大只。简单的加少许姜葱，就带出了蚝本身的鲜味。蒸后蚝肉没有变细，时间蒸得刚刚好。蚝香丰富，蚝肉滑溜；吃后口腔留著浓浓的蚝味。下一道是黑毛猪肉片和鲜鸡。鸡件已调味，鸡肉滑溜，再加上少许大头菜和红枣提鲜，味道不错。但令我有惊喜反而是黑毛猪肉片，肉味浓郁之余亦很鲜甜爽滑，好好味。粥己煲好，试一口，粥底绵滑，味道鲜得不能形容。当然啦，集合了众海鲜的精华。但美中不足的是有沙，应该是菜干的关系吧，未浸洗的菜干藏有不少沙，就这样吧一锅粥都搞砸了。沙会沉底，我们只能捞面层没有沙的喝一点点，太可惜了。
继续阅读
最后都系以海鲜为主xdddd第一碟嚟既系三文鱼刺身，每位2件。呢个真系算劲，块三文鱼又大又厚，一咬落去真系啖啖肉。不过虽然佢系大旧，但依然都好有鲜味，而且入口即融！真系好好食，每位2件都真系唔多够喉，想食多几件！xd之后，我地仲食左一个竹串虾同墨鱼饼，呢两个都正正常常，无咩特别。哗，跟住就到我最期待既一款食材啦～就系蚝呀！听经理讲，我地点呢只叫「姜葱蒸美国石蚝」。一拎过黎已经觉得好大只，再对比下只手掌，痴线真系成只手掌咁大！屈机！你以为得个壳大？错啦，入面只蚝都咁大份。大到一啖都食唔晒，要切黎食，真系笑死xd 食落口好软，都算入口即融，而且d姜葱味又唔会盖过d鲜味。但系佢鲜得黎又唔腥，系略嫌淡左少少。不过，我都俾十分啦～～净系食呢个蚝都抵啦～我真系好中意～总括黎讲，我觉得今餐系唔错，而且石锅真系几特别，蒸气好过瘾，哈哈！有兴趣既朋友可以一试，同埋佢环境都几好、几舒服，不过唔好去错隔离个间。
继续阅读
第一次嚟呢间喜锅食嘢，初头见到隔离有间酒锅，心谂点解咁奇怪，以为去错。原来系两间唔同嘅铺头！讲返喜锅，第一次听到咩蒸气石锅都唔知咩黎，今日嚟食先发现都几过瘾！真系有个好似用藤定唔知竹做嘅野当盖，笠住个锅然后蒸野食。今次最主要嚟都系试下D肥牛，同个南非龙虾仔。南非龙虾仔系蒸，一开始个经理拎住一盘龙虾仔过黎，上面放左好多蒜。然后就即场系我哋面前蒸，放入个石锅，我谂大约过左七、八分钟左右。然后拎起个盖，即刻变成好靓红色、橙色。龙虾仔熟晒个样睇落真系唔差，仲有好浓嘅蒜香味。果然食落真系好有蒜味，中意食蒜嘅人一定会好中意啦~而且龙虾仔个份量都大，都几多肉食。10分我都俾7分！中间，都有其他野食下，不过最期待都系佢个手切肥牛。经理话每日新鲜即切，保证新鲜。一拎出黎，个样真系几靓，好有纹理同色水几艳。就咁睇都应该唔错，然后就系火锅涮一涮，拎上黎食！经济话唔点豉油都好好食，果然真系几得！好有牛既甜味，但又唔会话好腥，入口即化真系几掂！非常好食！虽然量就唔多，但胜在好食~~~唔系出面D牛可以相比！10分俾9分！今次第一次黎食，肥牛真系非常惊喜，超出我所想。唔错，下次有机会一定返黎食！虽然价钱唔系平，但胜在值呢个价，净系牛都抵食啦~
继续阅读