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港铁香港站 C 出口, 步行约9分钟
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60898740
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今日营业
12:00 - 15:30
17:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
17:00 - 22:30
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今晚同老公去咗中环一间餐厅,叫咗生蚝精选二人前餐。🔸慢煮和牛沙律慢煮和牛质地有嚼劲,味道浓郁,沙律菜新鲜,粟米粒清甜,配上酸汁很开胃。🔸味醂鱼干鱼干烧得焦香,口感微韧带甜味。🔸时令汤物两碗海鲜汤有爽口的虾肉和甜美的蚬肉,汤的味道清甜。🔸时令刺身四品带子刺身肉厚,味道鲜甜;三文鱼肥美;油甘鱼油脂丰富,质地软滑;赤虾肉质弹牙。🔸自选生蚝或焗蚝12只✨生蚝有五种口味可以拣,柚子啫喱、辣椒萝卜蓉、葱花、昆布渍、鸡尾酒汁,其中一只要原味。餐厅用北木岛生蚝,生蚝肥美。原味生蚝,味道较淡; 我觉得鸡尾酒汁和柚子啫喱的酸味和蚝很融合。✨焗蚝有六种口味可以拣,清酒煮、蒜味、辣味、麻辣、芝士、冬阴功。我觉得蒜味和辣味呢两款跟蚝汁合而为一;而芝士的咸香亦很配合。🔸自选串烧12串✨鸡软骨串,软骨烧得香脆。✨免治猪肉串,质地软滑得黎有咬口,味道咸咸甜甜。✨五花肉串肥瘦适中。✨猪颈肉串烧得干身。✨翠玉瓜多汁,味道鲜甜。✨秋葵烧得干身,味道咸香。✨大葱车厘茄串,大葱烧得香脆,车厘茄酸酸甜甜。✨日本番薯仔,质地软糯,味道超甜。🔸炸芝麻鸡翼及鸡皮饺子各两只鸡翼洒满香口的芝麻,皮脆有肉汁;鸡皮饺子,鸡皮香脆,饺子的肉有脆口的软骨。🔸迷你鳗鱼丼鳗鱼冇腥味,配合蛋丝和葱花。🔸迷你松叶蟹鱼籽丼松叶蟹和鱼籽份量都几多。🔸自选饮品4杯饮品选择都几多,拣咗柑桔梳打、白桃乌龙冷泡茶和两杯热柠水。🔸是日甜品榛子朱古力蛋糕,蛋糕唔干身,忌廉几滑,有淡淡榛子朱古力香。
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来自日本北木岛的喜多嬉牡蛎进军香港食肆，于中环开设第一间居酒屋叫喜多嬉牡蛎屋，由日本主厨炮制各式各样的牡蛎料理、串烧以及精品饭面。生蚝精选二人前帆立贝沙律：鲜甜嘅帆立贝刺身配新鲜沙律菜，加上和风酱汁，味道酸酸甜甜，清新开胃。味醂鱼干：味醂鱼干是以味醂腌装后烘干，油脂清香。拈上沙律酱，配上酒，更是最佳配搭。时令汤物两碗：海鲜味噌汤，内有虾和蚬，味道鲜甜。时令刺身四品：三文鱼鲜味浓郁富甘香、吞拿鱼色泽鲜红鱼味较浓、赤虾肉质结实弹牙，甜味浓郁、帆立贝柱肉身厚实，味道鲜甜。自选生蚝或焗蚝12只（多款不同口味选择）日本蚝即叫即开，生蚝肥大肉厚又爽口，入口有浓郁海水味溢出，咬破蚝肉满口蚝味，齿颊留香。拣咗9只生蚝，口味拣咗柚子啫哩/葱花/昆布渍，味道各有特色，比较喜欢抽子啫喱，有清新生果味！3度做焗蚝口味：拣咗清酒煮/蒜味，蒜蓉味焗蚝充满蒜香味，十分惹味，清酒焗蚝清香美味。自选串烧12串鸡中翼皮脆肉嫩，鸡腿肉香口鲜嫩，鸡皮烧得酥酥脆脆，免治猪肉的味道浓郁，口感鲜美。 冬菇、茄子、日本番薯仔烧得啱啱好。炸芝麻鸡翼外皮金黄酥脆咬开内里白嫩滑的鸡肉非常香口。鸡皮饺子外皮金黄酥脆，内馅软嫩多汁。鸡皮油香十足。迷你鳗鱼丼：鳗鱼肉质肥美嫩滑, 味道鲜甜, 鱼皮烧得微微焦香。迷你松叶蟹鱼籽丼：蟹肉鲜甜，加埋鱼籽味道层次丰富。自选饮品四杯柚子梳打、荔枝梳打清凉解渴，酸甜可口。热柠茶、热柑桔清新舒畅，清热解腻。是日甜品两份：朱古力蛋糕入口如丝般滑顺，味道香浓甜美！
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超级钟意食生蚝嘅我，原来SOHO区有一间食日本生蚝嘅劲抵！！任食生蚝𠮶个放题都只系四百几蚊仲包埋其他嘢🥹不过今次就试吓「生蚝精选二人前」套餐先，因为要睇吓啲蚝好唔好食😆食完之后我谂我都会返转头，下次试吓佢个任食!想讲佢二人餐包劲多嘢食！系冇可能唔饱！-慢煮和牛沙律🥗份量都几多，和牛肉质鲜嫩，慢煮的过程让肉汁充分渗透，搭配新鲜的生菜与特制酱汁，增添了清新的味道。-味醂鱼干🐡鱼干经过味醂的腌制，甜中带咸，口感酥脆。-时令汤物两碗&时令刺身四品🍣汤品清澈见底，入面有新鲜的虾和蚬，鲜味十足。而刺身拼盘色彩缤纷，最钟意系帆立贝，口感独特，清爽可口。-自选生蚝或焗蚝12只🦪（生蚝选择左原味、辣椒萝卜蓉，昆布渍）（焗蚝选择左蒜味，辣蒜，冬阴功）辣椒萝卜蓉以辛香唤醒味蕾，昆布渍蚝则在咸鲜中渗出深邃甘甜，而我更加喜欢原味生蚝，超级鲜甜！而焗蚝加蒜一定冇得输！冇谂过冬荫功酱汁都几好食，第一次试。-自选串烧 12 串🍢特别钟意佢嘅鸡软骨串，好大嚿而且好惹味！而且佢啲蔬菜烧得啱啱好，好Juicy👍🏽-炸芝麻鸡翼及鸡皮饺子各两只🍗鸡翼外皮金黄酥脆，撒上香浓的芝麻，增添了独特的香气。鸡皮饺子外皮薄脆，里面包裹著鲜嫩的馅料，味道十分丰富，好好食😋-迷你鳗鱼丼&迷你松莱蟹息籽丼🍚松叶蟹肉拌著爆破感十足的蟹籽，而我更加喜欢鳗鱼丼，选用关西风酱烧手法，鱼皮焦脆。-自选饮品四杯🥤除咗汽水之外，佢仲有茶同埋梳打可以选择。其中一杯我拣咗橘子酒🍊好啱女仔饮，而且配搭生蚝我觉得好唔错！-是日甜品两份🍰意想不到竟然系榛子摩卡蛋糕😯本身以为一定会系蕨饼之类嘅~
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一般人食蚝就会想到法国，澳洲或爱尔兰生蚝，其实日本蚝都有一定水准。最多人熟悉就是广岛蚝，除了广岛，冈山县北木岛蚝都一样吸引，日本多间米芝莲餐厅选用，绝对有一定水准。喜多嬉牡蛎屋，从冈山县北木岛运送到港，以蚝为主题，供应1人、2人、4人餐，包括前菜小食、生蚝烧蚝、串烧、烧物、迷你丼、甜品和饮品，套餐价钱实惠。除了套餐，还可散点。日本餐厅，酒类饮品、梳打、汽水、茶饮都一定有供应，选择不少。餐厅位于半山山脚之下，从电梯而出，全层都是餐厅，地方都有足够座位让多人入座。座位宽敞舒适，餐厅还播放音乐，所以都可以轻轻松松地等候美食。这夜要了2人餐HKD689，下单不久，前菜小食都很快可以送上。慢煮和牛沙律，粉嫩色和牛好吸引拌沙律吃很开胃。味醂鱼干，鱼干口感够淋，作为前菜很开胃，伴酒吃一流。时令汤物两碗，这夜是海鲜汤，有虾有蚬，够鲜甜。时令刺身四品，三文鱼、油甘鱼、带子和牡丹虾。刺身新鲜，三文鱼肥美、带子鲜甜、油甘鱼油香，牡丹虾大大只胶质感满满。自选生蚝或焗蚝12只，生蚝可选口味，柚子啫哩、辣椒萝卜蓉、葱花、昆布渍和鸡尾酒汁。焗蚝可选口味，清酒煮、蒜味、辣蒜、麻辣、芝士和冬阴功。焗蚝选了清酒和蒜蓉味，蒜蓉味香，清酒清香酒味配上蚝鲜味，让人回味。生蚝选了柚子啫哩、葱花、昆布渍和鸡尾酒。喜多嬉蚝鲜味清甜，口感滑溜，带子位爽口，直接加柠檬吃最能吃到蚝鲜甜味。葱花和柚子啫哩都会令生蚝点缀了味道。昆布咸味令蚝鲜味更能提升。鸡尾酒味道较浓，蚝味无咁突出，都一样好吃。自选串烧12串，鸡心、鸡腿、猪颈肉、免治猪肉、秋葵、脆肉瓜、冬菇和大葱车厘茄。串烧烧得很出色，烧很够香又美味。最爱免治猪肉，大大块酱汁甜甜地。猪颈肉烧到边脆，鸡腿调味都好吃。鸡心口感一样脆口。没想过烧过冬菇味更香。炸芝麻鸡翼及鸡皮饺子，鸡皮饺子炸得边很香脆，饺子味道好食。芝麻鸡翼一样很香口，还有芝麻香。迷你鳗鱼丼和迷你松叶蟹鱼籽丼，迷你丼份量不会太大个，刚好可以品尝到鳗鱼滋味和松叶蟹鱼籽鲜味。自选饮品四杯，2人餐包4杯饮品，只需HKD38/人，便可以享用酒精饮品，送烧物确实一流，喜欢饮酒人仕就一定要升级享用。冻柠檬茶、冻柚子蜜、冻柑桔梳打、白桃乌龙冷泡茶，所有饮品味道都不会很甜，清清地，不错。是日甜品两份，蛋糕不是细件，蛋糕软绵，味道不错。整个餐食份量非常充足，让人吃得饱肚又满足离开。
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我和另一半今天在餐厅庆祝拍拖纪念日餐厅职员在早一日已经Whatsapp跟我确认所有细节并为我们精心准备甜品惊喜（大！加！分！）当天在餐厅用餐时侍应们服务态度十分好而且食物质素十分高（生蚝十分美味）我们一定会再次光临强烈建议情侣们来这里食饭庆祝 + 打卡
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