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| 餐厅: | 啟福樓 |
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| 优惠: | 国泰会员经「连结里赏」绑定信用卡，于指定伙伴餐厅消费赚取高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
港铁宋皇台站D出口，步行约10分钟
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电话号码
35288200
开饭介绍
以独特的川菜与西班牙菜融合料理作招徕，为食客带来一场多元文化的味觉盛宴。菜单灵感源自川菜的七大基本味道：酸、甜、苦、辣、麻、香、咸，结合西班牙菜的创意烹调手法，打造出层次丰富、别具特色的融合料理。
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营业时间
今日营业
06:30 - 22:00
星期一至日
06:30 - 22:00
*截单时间: 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | 启福楼 |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员经「连结里赏」绑定信用卡，于指定伙伴餐厅消费赚取高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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餐厅转造型，由之前嘅西班牙x四川fusion菜，转咗做而家一间餐厅，两个厨房，一家大细都可以食到心头好，完全解决「阿爸想饮汤，细路想锯扒」嘅烦恼！ 西餐保留原名Siete Ocho，中餐命名启福楼，由前文苑饭庄(米芝莲推介)班底主理中菜厨房！ 中餐亮点：文苑饭庄班底👨🍳 师傅来头**：中菜部由 **前文苑饭庄团队主理，保留传统粤菜功架之余，加入新派元素，绝对唔系普通酒店中菜！ 🍽️ 商务午餐（2位用）实试头盘惊喜 - 七味金砖炸豆腐：外脆内嫩，豆香浓郁，洒上七味粉微微辛香，好过瘾！ - 九层塔青柠车厘茄：车厘茄爆汁清甜，泰式青柠+九层塔提鲜，醒胃！ - 是日老火靓汤 - 姬松茸炖鸡汤，汤色清澈但味道浓郁，饮得出冇落味精- 主菜重点评 - 油鸡纵菌法边豆爆虾球（+$50） ➤ 虾球爽弹到「嗒嗒声」，鸡纵菌香气霸道，法边豆脆嫩，镬气十足！ - 金银蒜茄子蒸虫草花星斑球（+$88) ➤ 斑球蒸得刚好嫩滑，蒜香渗透鱼肉，虫草花增加口感，老饕必点！ - 上汤杞子蒜子白菜仔 菜心嫩无渣，上汤清甜，简单见功夫。 ✅ 中餐总结： 「文苑饭庄」粉丝一定会认得𠮶种传统粤菜风味，尤其蒸鱼同老火汤功力深厚，加钱升级海鲜主菜绝对值得！ ---西餐体验：酒店级扒房水准**👦👧 小朋友至爱** - 🥩 烤封门柳（8oz）配薯条（$308） ➤ 叫咗Medium，肉质软嫩带嚼劲，牛味浓郁，薯条即炸脆卜卜！ ✅ 西餐总结： 虽然中菜更抢镜，但西餐绝非陪跑，封门柳质素拍得住专门扒房！ 最尾仲试咗佢哋新出嘅特饮：Tiramisu Delight - 浓浓咖啡香MilkshakeChurros Paradise - 冇咖啡因，适合小朋友，一定钟意
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启德帝盛酒店Fusion 菜 - Siete Ocho见酒店啱啱新开，又系Fusion 菜咁特别🤣就过黎试吓，四川x西班牙辣辣辣😂可能新开张，有买一送一set, 如果饮酒嘅朋友，仲有free flow😌岩哂一排friend 黎happy hour🙂set 方面，淀粉质比较多😂叫左麻辣蒜香意粉，同西班牙牛侧腹短面，面质都好弹牙😌 牛侧腹好入味好腍甜品好特别，系西班牙油条配辣朱古力酱，辣到尾🥵西班牙油条好脆，表面有糖既关系，都唔会太辣嘅，环境都坐得舒服，餐具仲好靓添😂有兴趣可以嚟试吓
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好地地嘅食物又夹硬加麻辣味，卖相系靓嘅，但无一样食物系好食，以呢个价钱买难受，失望到一个点，无谂过一间酒店餐厅可以难食到咁，完全唔知有无人试过味先推出食物餐单，伏，伏，伏真心觉得街边2𩠌饭都好食过佢
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叫咗一个招牌西班牙炒饭，见佢写住招牌应该正宗又好食，但系现实并不如此，啲饭好硬，好痴牙，海鲜好少，蚬系最细个只，$138价钱不平，但好少配料。午市套餐香辣手撕猪肉潜艇，其实系多士。。。同menu描述不符，多士𠮶边系㶶嘅，酒店级数嘅餐厅，但上枱个下好失望。手撕猪肉一啲都唔辣，仲话有四川style…而且好鞋，芝士同个包完全唔夹。最后想讲吓啲服务质素都系好一般，reception戴眼镜嘅女仔，冇乜笑容，啲员工个个都好新，好多嘢都唔识，又冇讲清楚演唱会有special menu，好混乱，有啲menu不是日日有，希望做多少少培训。
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去开启德工作，见到Dorsett酒店有间新开张试业中嘅西班牙菜，即刻忍唔住嚟个chill lunch叹下🤪呢度嘅环境好有欧洲小餐馆嘅感觉，菜式都系经典嘅西班牙菜🇪🇸不过就加入四川菜元素🌶️变成一道道fusion菜式，几特别😎菜式价钱唔算贵，一系列西班牙饭有分小／大size，小只需$138，大size$168，小嘅都够1－2个人食，份量不少👏🏻只系酒店位置较为隔涉，主要都系吸酒店客，如果要吸街外客可能要推出更多优惠了。🥠金华火腿可乐饼 $38食西班牙tapas经常会见到炸薯波croqettes，呢度就加入中式元素－金华火腿🍖变成fusion版本。食到薯蓉嘅软滑同埋少少火腿嘅咸香，不过可乐饼唔够脆身。🥘招牌西班牙饭 $138通常食西班牙饭都系以海鲜入馔，呢个猪肉版本比较得我欢心，值得推介👍🏻饭粒饱满烟韧，旁边有饭焦。猪肉粒好似烟肉般烟烟韧韧又香口，猪油混入饭粒，加上少少辣嘅蛋黄酱，味道丰富😋🥘传统西班牙海鲜饭 $138海鲜有大虾、青口、鱿鱼、蚬等，份量不少🥳饭粒干身，略嫌硬咗啲啲，味道就正正常常。🥩香辣牛侧腹短面 $138短面都值得一试。幼身似天使面嘅短面沾满微辣惹味嘅青酱，几惹味😛牛侧腹颇有咬口，中间juicy，牛味重😙🍫西班牙油条配辣朱古力酱 $68食西班牙菜点少得食churros😏呢度就做得超级无敌酥脆却毫不油腻。朱古力酱加入辣椒，辣味有少少刺激，几特别😆🍨荔枝雪芭配香浓乌龙茶渍水蜜桃 $58最后要食返个雪葩清清味蕾，解解辣😚呢个雪葩味道好清新，不过荔枝味唔算突出。配爽口juicy嘅渍水蜜桃粒🍑🍍菠萝汁 $48推介指数（10分为满分）：7.5分
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