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食记 (12)
店内白色设计为主, 不错!我叫左"滋味常餐". 有牛乳炒蛋, 鸡肉肠, 罗宋汤通粉 加一杯饮品 ($37) - 整体OK, 但蛋无牛乳味, 当普通炒蛋~- 罗宋汤通粉, 反而唔错BO, 几浓下, 而且份量够, 食完够饱!男友叫左"香煎鸡扒饭配什野菌香草汁", 鸡扒算滑, 唔会太干~ GOOD 呢个餐有埋一个中汤, 饮品 ($36)虽然呢间店位置唔系话好开扬, 但都几多人食~!
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星期六开工, 早到了附近, 不想早回去困兽斗, 于是便到这家店吃个早餐。因为之前两个星期都在街尾那间, 而今次又想换换回味, 谁知这个早餐简单就是延续了前一晚的恶梦一样。其实, 我由进店的一刻已经决定要吃一个跟蕃茄汤通粉有关的早餐。坐下, 看见两个餐牌但没有多少有这样的选择。后来番到了最后一面才看到一个蕃茄通。而这个是公司蕃茄通粉餐, 索价HK$37。除蕃茄汤通外, 加上一只蛋, 两半火腿, 半块午餐肉和一块自选的鸡 / 猪扒, 然后一杯热饮。之前也了解过这店服务员风格, 多是较为自我, 自己有打算好的做事安排。客人的要求, 都不会打断他们预先想好的步骤, 成功做到十问有八唔应。因此, 我选择做个有耐性的客人, 等他感觉到我存在, 问我吃什么才点菜。我相信我的策略是比较成功的, 因见隔离枱比较急, 结果自寻恼气。通粉到埗, 喝一口汤。哗! 汤底是已煲㶶了的味道, 再捞一捞汤, 发觉有些香料叶碎, 但始终找不著焦了的东西, 所以没有等服务员有空应我。再吃下去, 通粉已淋了大半, 相信水煮了很久, 亦不是有坑纹弹性的用料, 一败涂地。蛋, 不是经热汤烫, 而是本已煎得熟到死实, 咬下都觉太老。火腿鸡扒还好, 不过餐肉煎得过熟到边位已有轻微卷曲。试问这样的一个早餐, 收费HK$37, 还要有这样服务, 仲要在点菜后等上十分钟有多, 你真能接受吗?? 无论你接受与否, 反正我吃了, 就给你一个进店前的准备。还有, 他们的服务员, 我在早上静观了一会, 他们工作时的动作都很大, 但效率较低的那种。不过环观全店, 也没有人如我般豪花HK$37要一个公司蕃茄通餐吧!!
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已经下午二时, 本来想去澳洲食茶餐, 行经柯士甸道, 见其名称甚有格, 名为 “HELLO”(哈啰). 店内现代装潢, 白色台面和黑色座椅, 座椅款式是有名 设计师 Eames 手笔, 最早结合人体工学设计, 此货当然是老翻吧. 茶餐, 收三十八元, 沙嗲牛肉通粉, 沙嗲味道尚浓, 但汤味偏咸, 红萝卜和菜都比想像中多, 牛肉腌得未算过份, 仍有原始牛肉咬口, 通粉属无纹滑身款式, 煮得尚算弹牙.多士表面烘得时间不够, 仍偏白色, 面包质素差, 咬落鞋口, 较硬和实, 炒蛋卖相不佳, 一块偏平, 并非西式厚身滑蛋款式, 但叉开后, 见内有半熟蛋汁, 食落十分滑溜, 最岂有此理是, 肠仔完全无煎过!员工未算不礼貌, 但目无表情, 与其餐厅外观和形象成反比.
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路过此店, 发现门面像一家cafe, 但门口的餐牌是茶餐廰style 反正没光顾过, 一试无妨香气扑鼻, 卖相亦很好, 很多火腿及鲍鱼丝, 都很弹牙, 汤味亦不错, 通粉不会太硬或太软很不好味的奶茶, 拿过来已过得很深色, 茶多于奶, 很明颢... 第一口, 茶超浓超苦, 奶真是完全不够, 很没失准的奶茶上餐时间太久, 餐廰根本不忙, 有点儿等到起火, 亦无人理会, 一个早餐等十五分钟其实在茶记是不太能接受呢 姑勿论环境有多好, 多么不似一家茶记, 还有patio, 但真不是全面的一百分呢...
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约了女友行街睇戏，自己先到了尖沙咀准备礼物，女友打来要迟一点才到， 见还有一点时间，经过餐厅，见装横不错，就吃个下午茶。看过餐牌后，就开始点餐，远处看到一个女待，向了她打招呼，著意点餐，但只在我面前离开，进了厨房，我以为佢比较忙，又见冇待应系度，故此再等，跟著佢出左黎，我再著意点餐，佢都系系我面前行过就算，之后有另一女待接迎，我再示意，今次佢有给我回应，她先表示要先帮另一台点餐，咁我等一阵，但再望就令人不愤，点餐后她跟客人聊天，好像忘记了我.......终于找到一个待应协助点餐，始终自己太肚饿，不想转餐厅了，点餐后影相等食，此时见一个好像是餐厅店东的人才来问点餐，我无奈地回应她已点餐了......点了一个肉酱意粉，不过不失，下午茶的份量算挺充足的了。食物质素不错，但服务令人失望，希望可以再加改善。
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