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2015-03-13
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走在陡斜的鴨巴甸街，兩旁的藝術小店，令人目不暇給，尤其是特色小擺設，真想放滿一屋。更吸睛的是"Cuisine"一字，只因餓了。推門而進，眼前的木架子，放了小擺設，不就是我一分鐘前，腦海裡對家的憧憬⋯⋯餐廳內只有數張桌子，鮮色色系，加上牆上不規則的磚塊，內心一片平靜卻充滿活力。下午2時多來到，我們包場了。溫文有禮的老板娘（猜是老板娘），親切地招呼我們。有3-course/5-course。5-course點第二個有6折，幾抵食。公司沙律別少看這普通的沙律，新鮮的生菜爽脆多汁，沙律醬不多不少，剛好撈勻。以一陣清新，喚醒味蕾和休眠中的胃。蕃茄甘筍湯稠稠的湯，滿佈蕃茄的清新酸味和甘筍的清甜。配上烘得剛好的蒜蓉多士，外層微脆，咬下去卻不會滿口麵包碎。蒜味很香，帶牛油香，但拿上手一點也不油。炭燒澳洲豬扒配蜜糖芥末醬豬扒肉質很嫩，肉中滲著淡淡烤過的香氣。蜜糖芥末醬調得不錯，只是略嫌有點蓋過豬扒淡淡的肉香。配菜更是出色。以黑醋醃過的小蕃茄，多汁又酸酸的，很開胃。焗乾了的娃娃菜，有點硬。飯很香，黏黏的，忌廉味濃。橙色的甘筍蓉十分清甜幼滑，令人回味。法式油封鴨腿配蜜糖黑醋汁同樣出色的配菜，主角換上法國菜著
推門而進，眼前的木架子，放了小擺設，不就是我一分鐘前，腦海裡對家的憧憬⋯⋯
餐廳內只有數張桌子，鮮色色系，加上牆上不規則的磚塊，內心一片平靜卻充滿活力。
下午2時多來到，我們包場了。溫文有禮的老板娘（猜是老板娘），親切地招呼我們。有3-course/5-course。5-course點第二個有6折，幾抵食。
公司沙律別少看這普通的沙律，新鮮的生菜爽脆多汁，沙律醬不多不少，剛好撈勻。以一陣清新，喚醒味蕾和休眠中的胃。
蕃茄甘筍湯稠稠的湯，滿佈蕃茄的清新酸味和甘筍的清甜。配上烘得剛好的蒜蓉多士，外層微脆，咬下去卻不會滿口麵包碎。蒜味很香，帶牛油香，但拿上手一點也不油。
炭燒澳洲豬扒配蜜糖芥末醬豬扒肉質很嫩，肉中滲著淡淡烤過的香氣。蜜糖芥末醬調得不錯，只是略嫌有點蓋過豬扒淡淡的肉香。配菜更是出色。以黑醋醃過的小蕃茄，多汁又酸酸的，很開胃。焗乾了的娃娃菜，有點硬。飯很香，黏黏的，忌廉味濃。橙色的甘筍蓉十分清甜幼滑，令人回味。
法式油封鴨腿配蜜糖黑醋汁同樣出色的配菜，主角換上法國菜著名的duck confit。鴨肉一絲絲的，咬下去不會嚡。伴上微酸的黑醋汁，一去油膩。
份量剛好，9成飽了。這個時候，老板娘呈上餐飲，喝口茶，清清口中的味道，預備吃甜品。寧靜的環境，讓人暢所欲言，感覺自由自在，無拘無束。
Panna Cotta羹一放下去，手裡感覺到奶凍水汪汪的，騰騰震。放入口裡，滑溜溜的，入口即融，奶味香濃。
心太軟每一次吃心太軟，拿起叉子時，心情都不其然地緊張起來。打開了，摒著氣，目不轉睛地望著那個裂口。這個心太軟，沒令我們失望。看到朱古力漿徐徐地流出，這時才鬆一口氣。忍不住要分享流心的照片。朱古力稠稠的，味道香濃，甜度偏低。蛋糕外層微硬，中間保持濕潤鬆軟，配上朱古力漿，很好吃。
令人不禁愛上的小店。舒適的環境，不錯的食物水準，還有貼心的服務。每人才百多元，實在物超所值。
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