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Lunch was a great disappointment however the service was good. We ordered SUSHI SET: Udon starter super soggy noodles, salad entree was standard and prob the best thing delivered to the table, packet miso soup was average, Fish was not fresh at all looked like it had been sitting there a long time glazing over in the open SIGNATURE PORK RAMEN: Very average. Standard stock standard noodles, pork cut was a bit fatty. Entree dumplings were good! GRILLED HAKKE: It was ok, lots of bones. Prob overall the best dish we had here. Don't think we will come back.
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很怕去铜锣湾 ... 太嘈太迫, 很怕去放题... 冇 service! 所以近期发现此间日本餐厅, 便爱上了我早两天订位时已话我唔想谂又唔想太贵, 咁佢哋帮我谂...当晚食左... 小食, Salad, 头盘, Sashimi, 汤, 串烧, 甜品 .... 睇相吧
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跟同事辛苦了一个上午，终于到了最令人期待的午饭时间，辛苦得来自在食，难得有点时间，就跟同事到了一间档次蛮高的日本餐厅吃个午饭，当是歇息一下，再迎接接下来的工作由于午饭时段人流太多，几乎全场爆满，只能在离开时才拍两张环境照给大家参考。场内环境不算太大，店内有著一排长长的梳化座，再往店内走进去，原来餐厅还设有室外雅座，晚上想跟朋友畅谈一番也是个不错之选午市套餐主要分为5大类，有拉面乌冬,定食,刺身丼,刺身及寿司，价钱由$100-$200不等。拉面乌冬套餐还有配饺子或炸鸡，若嫌不够还可多加$32多配3件手握寿司，丰富非常冻柚子蜜先来两杯冻饮，店方就给我们推荐了柚子蜜，柚子蜜虽然好喝，但最怕遇上一些用料不足喝上去跟冰水没太大分别的。而这里的柚子蜜则用料充裕，甜度刚好适中，不会过甜或淡而无味，入口冰凉，玻璃杯底下还有著大量柚子碎，足料非常跟同事每人各选了一份午餐，我选的是刺身定食（5款），而同事就选了烧鳗鱼丼定食。两款定食卖相吸引，定食除了主食外，还配有前菜,沙律,茶碗蒸及面豉汤，份量还相当丰富前菜-腌萝卜及小鱼干先讲讲前菜，开始时先吃一小片腌萝卜，味带酸甜的萝卜，入口爽脆，吃了两片后令人顿时胃口大增。而表面湿润的鱼干则嚼感十足，但咸度亦相对较高，若作为佐酒小吃，相当非常合适沙律除了两款小吃外，还有一小碗的沙律，当中有青瓜,车厘茄及沙律菜，新鲜的配料再拌上大量麻酱同吃，好吃之余又能先湿润一下喉咙茶碗蒸茶碗蒸亦即是日式蒸蛋，蒸蛋表面光滑，上方有著一粒小冬菇作提味。蒸蛋入口嫩滑无比，有著入口即溶的感觉。蒸蛋除了入口滑漏之余，还带有阵阵蛋香，多吃两口后发现，底下位置还藏有一小件鸡肉，难怪味道如此鲜甜，这个茶碗蒸是在多款前菜之中，我最欣赏的一项刺身定食 (5款) $168吃过数款前菜后，终于到了主角出场，5款刺身包括了三文鱼腩,吞拿鱼,油甘鱼,甜虾及带子，每款各有两件，而且每件同样份量十足，单是卖相已获得不少分数，由我最喜欢的开始说起刺身定食 - 三文鱼腩三文鱼腩被切成四四方方的模样，表面带有一层油光，鱼身肥美非常，入口有著绵绵的口感，细嚼下鱼脂的油香于口腔爆发，脂香味于口内久久不散，再加上鱼腩切得厚厚的，所以口感十足，非常喜欢这里的三文鱼腩刺身定食 - 带子原粒带子被切开成两份，带子身同样厚厚的，所以口感同样十足。然而带子味道鲜甜，感觉清爽，即使多吃几件也不会觉得太腻刺身定食 - 油甘鱼而大大件的油甘鱼就有著粉嫩的虾肉色，入口带有爽口的感觉，再加上湿润丰盈的口感，可惜略嫌鱼脂不算太多，所以少了浓浓的脂香味，不过若论口感，就令人相当满意了刺身定食 - 甜虾两只连头的甜虾未有太过巨型，但放在少少的玻璃杯内，感觉特别精致。然而虾肉鲜甜，虾头内的虾膏味带甘甜。不过若果可把两只甜虾换成一只牡丹虾，相信吸睛度大增刺身定食 - 吞拿鱼吞拿鱼有著枣红色的颜色，正方形加上软软的外表令人联想起一件件啫喱糖。不过由于一向不太喜欢吞拿鱼，所以就给同事吃了，相反同事则大感喜欢而且表示好吃烧鳗鱼丼定食 $138至于同事所选的烧鳗鱼丼，卖相同样吸引，饭面放上了一整条烧鳗鱼，鳗鱼上还洒上了芝麻粒作点缀。鳗鱼上有著些少鳗鱼汁，鱼身湿润之余味道还相当浓郁呢，不过由于鳗鱼腌得入味非常，所以单吃时咸度偏高，幸好配上白饭后咸度得以中和。两人吃过各自的定食后，都大感满足呢~******************************和歌山 (湾仔)湾仔永丰街8-10号永丰大厦地下A-C, M & N 舖******************************以上消费：$ 423味道：8/10环境：8/10服务：8.5/10卫生：8/10抵食：8/10
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听讲和歌山拉面好正，戈日都去试下，味道唔错，汤都几好味，不过希望多D料啦。再叫多一个鱼生拼盘，部分可能放得有D耐，明显淋左，芥末都系普通芥末，如果系日本芥末相信会好食好多。
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周日约咗姨妈们去太古城湿平，中午由湾仔出发前，大家决定先喺金钟地鐡站附近医肚。因时间比较紧迫，所以就求其拣咗间唔洗等位o既「和歌山日本料理」。午市时份，计埋我地在内，全店都只系得六个客人 ，细小o既店舖感觉好清闲。入座后，店员先送上热茶及餐牌。四人合共叫咗三碗拉面同一客炸鸡黎分。落好单后，可见身处于玻璃窗后o既师傅仔迅即开始烹煮食物。 一本猪软骨拉面（$138）：猪软骨拉面汤底清甜，拉面烟烟韧韧，猪软骨软腍脆口，虽然系好唔错，不过$138碗一啲都唔平 ！ 蒜香和牛拉面（$168）：因有大量葱蒜调味，和牛拉面个汤底味道更为香浓，碗入面所谓o既和牛食落反而劲似本地牛肉，实难同我地刚刚喺日本富良野食过𠮶啲比 。 炸鸡配自加制柚子醋（$78）：炸鸡外皮干身，但未够脆口，鸡肉则多汁且唔嚡口，份量都好足，加上有沙律垫底，又用上柚子醋调味，酸酸甜甜，一啲都唔觉溜 。位于湾仔及金钟交界o既「和歌山日本料理」，午市单点拉面，好味就好味，不过质素未能说服细佬要俾成两旧水去食啰！
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