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樱花布甸 $78 (好食指数:10/10) 2013-05-30 究竟樱花系咩味呢?买既时候有担心过咁贵既布甸会唔会都唔好食? 闻下个布甸，好香。食第1啖，好rich。原来樱花系咁既味！甜甜地得黎又够滑。细细杯既粉红布甸，唔使1分钟食哂。仲送埋个和风樱花杯，即刻抵番哂！
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以前在happy valley已经食咗好多次~!! o系香港有专食日本布丁的店舖少之又少呢间可以话系最好食的一间~!! 所以希望多d人去试下啦!! 唔好比间小店消失啦~!店主系日本人, 好有礼貌~!老板娘应该系香港人? 总之会讲广东话啦~!!每次经过要必买~!! 而家谂起又想食了..d布丁好滑, 同平时超市果d唔同, 冇咁"杰"系少少似糊状的感觉?! 唔知点形容, 但真系好好味~!
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在K11找吃。食过拉面后病后初愈的小友嚷着要吃甜品....从店里走出来，发现以和式布甸闻名的"和樱屋"在电梯底下开了一个小counter。过往如要吃她的出品就要远度重洋的跑到跑马地那边，如今可以在尖咀如此就脚的地段买到，真个是我等馋嘴一族的福气....与小友一同看着放于冰柜内的布甸....感觉是种类是比以前多了....看得人有点眼花。太太说小友点名要食那个Strawberry with chocolate chips pudding，他所说的自然就要依从的 ；另外太太又点多一个之前没试过的白胡麻豆乳味。先吃浓的之后再尝清一些的，也不错....小友最爱的士多啤梨味布甸，小弟反而觉本应存在的草莓味及香是不太足够；所谓的朱古力碎又只得一丁点，味道自然不突出...至于那个芝麻味的，味是极度清淡，白芝麻的香味是若有若无....唯一的卖点是奶香甚足而滑度够。甜度则调得十分适中，很易入口....对小弟来讲，这里最吸引人的还是从前要外卖带走时用来盛布甸的那只既漂亮又雅致的瓷杯....想不到现在已消失了，换来的使只有这只普通不过的塑胶杯....你说怎不能令人失望呢 ?
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之前已知道和樱屋的布甸水准是十分好的,所以经过特别去买了一杯绿茶布甸试试,质感滑得就如雪糕般, 入口即化, 尝到丰富的奶味之余还有浓浓的抹茶味, 而且甜度适中,一般那些用鱼胶粉做成的真的是天渊之别,而且店员非常亲切, 不但快速给我试食,还贴心的问要不要帮我开个盖,绝对是值得去完又去.
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以日本食材及不含动物性鱼胶粉制作布丁的和樱屋，在跑马地一向人气高企！曾多次想往那里朝圣，但总是跟美美的甜品无缘...直至最近，KsMeow得知她已乔迁往尖沙咀时，内心兴奋指数爆升！．．．当天，KsMeow跟早肥先生在尖沙咀吃毕韩式午餐后（稍后有食记）旋即到那里朝圣！新店位于K11商场地库最底层，隐处于扶手电梯下的一个小小角落，地方不大，类同最基本的小摊档模式；在有限空间内，店方还是用心放了些小摆设作点缀！冰柜里整齐放满各款色彩缤纷的布丁，差不多每款都以不同的杯子盛著，有些更以和风陶瓷杯盛载，艺术味道颇浓。当然，羊毛出自羊身上，那些艺术版布丁单价会较贵！小妹爱吃，并没有入手艺术版，将省下来的大洋多败一款布丁（笑）翻开盒子，三杯美美布丁牢固在纸盒里，店方还贴心附上小胶匙，未吃已令小妹心花怒放！从饮品到零食，若有抹茶味选择，她总是我的不二之选，就先尝宇治抹茶红豆布丁（36个大洋）吧！面层的红豆煮得软腍却保持著咬口，唯份量太少；布丁有著抹茶的清香气息，亦带一丝丝的回甘，但茶味不够浓郁；不过不失，没有令人惊艳之感，有点后悔没有点特浓那款！．．．鹿儿岛产紫芋布丁颜色美得跟紫罗兰一样，令小妹亳无还击之力，就算单价较高（47个大洋）还是忍痛乖乖付钞！蕃薯具高纤维，质感是三款中最挺身，面层的芋泥增加布丁的咬口；虽不算有著强劲的蕃薯味，但至少没有令人讨厌的人工甜味；而且紫芋布丁在香港不常见，可一试！当尝过两杯布丁后，兴奋心情已变回平淡，内心还在想，我是否又中了糖衣陷阱？最后，一尝早肥先生所选的黑芝麻豆乳布丁（36个大洋）作结！虽然她的卖相最平佣，但质感却是三款中最滑溜；炒过的黑芝麻有著浓得化不开的香味，豆乳味道同是浓郁；有点像即磨芝麻糊的布丁版！爆冷大爱！布丁以高级日本食材制造，质感上较大部份甜品店的出品优质！但小妹对宇治抹茶红豆布丁有点失望，抹茶味不够浓郁；反观同价的黑芝麻豆乳布丁却喜出望外，绝对称得上即磨芝麻糊的布丁版，KsMeow极速把她消灭得一干二净（笑）CP值一般，但偶尔花些大洋在夏日．和风布丁上奖励舌头仍可！小分享完毕，有兴趣可按KsMeow或Openrice内其他分享！谢谢！
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