是晚又回到大埔晚饭, 想起也好久没有到和畅了, 不如就来看看水准是否依旧. 接近晚上八时来到, 人客不算太多, 大家在看著电视上的爱回家, 就算不在家吃晚饭, 在这里吃餐街坊便饭其实也几有吃住家饭的感觉. 毕竟街坊小店的菜色及风味, 也是有它的存在价值.未点菜先看到店方贴出在7月1日正式结业的通知, 又一家店子敌不过高租金及最低工资的大趋势, 事实上, 在现今的环境下, 不单是餐厅, 各行各业也面对著不同的问题, 真是一句生意难做. 见店方最后写著有缘再会, 未知店子有否再战江湖的一天?来到这里, 当然要吃咸鸡, 也要碗牛腩. 既然店子即将结业, 是晚就吃多一点, 再要一客云中翼. 这里环境简洁, 我们坐在靠墙的位置, 还算是几舒适的.咸鸡 $45: 7分, 要了客细码的, 即是大约1/6只鸡的份量, 能够选择配粥, 粉, 面, 汤饭或者白饭, 文迪就拣了汤饭. 另外客人也能加并其他食物, 如猪心, 猪膶, 田鸡, 猪手, 扎肉, 云吞等等, 每款加$8, 是几经济的价位, 不过我们是晚叫的份量已不轻, 不再加并了. 这客汤饭委实相当大碗, 汤还算清甜, 加入了大量芫茜, 更合我心意. 主角咸鸡是几入味的, 咸味渗入了鸡肉内, 不过嫌肉质是实了点点, 如果鸡肉能够嫩滑一点会更佳.萝卜鲜牛腩河粉 $27: 8分, 虽然不是要了客剩牛腩, 想不到的是份量也不少, 有六大件牛腩. 是晚吃到的是瘦肉部份, 基本上是没有甚么肥羔, 还担心会咬不开, 怎知道肉质是相当松软, 肉味也几浓郁, 是水准之作. 萝卜也几稔, 河粉就几爽口. 至于汤底方面, 就不太鲜甜, 喝多两口也有点口渴的感觉.云中翼 $58: 6分, 最后试的就是云中翼, 一客$58有六只. 是即炸的, 都要等好一阵子才上台. 做法有点像泰式的鸡翼, 去了骨之后再酿入猪肉才去炸. 当然是热辣辣的, 不过就比较油, 皮不够香脆, 有点硬, 入面反而像粒云吞. 套用文迪的说法, 是把鸡翼包著云吞去炸, 不过感觉上两者在味道是不太能够配合到, 没有化学作用.其实这里的咸鸡跟牛腩也是有水准的, 加上价位合宜, 还是令人满意的一餐. 如果大家还想试试这里的出品, 就要趁月底之前前来了. 想著连大埔墟的食肄也难以经营下去, 位处市区的小店又怎能独善其身呢?…查看更多
行行下街～食晚饭去左和畅粥面专家
叫左一碗清汤萝卜鲜牛腩河:)汤底略厌淡左～令河粉失色左唔少:(牛腩冇想像中咁好，好似ｕｎ左少少:(清汤牛腩是我其中一个最爱既食物，不过今次真系略厌失色，希望有待改进
鸳鸯炒面？唔记得咗个名，粉丝炒米粉，两种口感，都几得意~
