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开饭介绍
位于黄埔的（和光),其总店设于美国，目前在美国更已经开了五间分店.
该店以铁板烧为主打，当然少不了看到厨师们在炉前烹调，从煎，炒，兜，切，洒酒以至点火，每一下流畅的动作，对于食客来说又是味觉以外的另一种享受。加上厨师们的功夫了得，总能用最恰当的时间和手法将材料的味道发挥至淋漓尽致。
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营业时间
星期一至日
06:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
今次系团购餐厅, 价钱对于仍是学生哥嘅我较贵, 约每人$221, 但经友人强力推荐, 都系抱住试试无妨嘅心态, 去哄吃货女友.尼间算系高级铁板铁餐厅, 种类繁多, 有鸡牛羊猪及刺身卷物, 烤肉类亦能选择不同嘅味道如烧汁、岩盐、芥末等, 总有一款啱你嘅囗味系食材质素方面, 的确比较上乘尤其是牛舌以及牛胸腹, 雪花分怖均匀, 牛味很重, 肉身爽滑且容易入囗 可惜一囗牛比较硬身, 只叫了一转便冇再叫 最后想叫雪糕, 缓和一下渐升嘅体温,先发现团购唔包$221唔系比正价便宜很多, 且当中限制唔少, 如果连雪糕都唔包, 其实都冇必要购买团购
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没有预先的计划，就是突发奇想想吃日式烤肉，就来了。找餐厅可是不容易的事，这回就由我决定了。。。。和光来了几次，感觉还是不错的的提前预约了8:15PM，让工作狂的朋友可以利用假期再多工作一些可谓用心良苦进入后，这回位置挺好，是卡位寛松懈人座位由于只有2小时时间，迫不及待的叫了所有的牛肉餐牌很用心分开了牛，猪，鸡，海鲜，刺身，熟食，还有菜类等等。服务员也一开始就提醒某些餐要填件数，别些只填人数就可以。（这何是挺令人觉得温馨）沙律很也上了，但大家似乎都不太欢迎它。。。。。。我可是不客气的吃了不少。牛肉一上来，别说那个激动，下炉。。。。。。推牛肉系列，真心不错。。。还有本人喜欢的菇菌类，打边炉，烧烤本人必不可少的。因为一心用吃东西，我都怕了拍照了。。 最后战斗力也是不太行的，这肉吃的也是撑。
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您光顾团购的原因是甚么？多半该是比「街价」便宜很多的特价吧。我也是，但目标只限于想尝试已久、却因鄙人生性孤寒而未成行的食肆。〈和光〉，听闻其质素和人气多时，正是其一，所以当看到团购的「大幅折让」 ，虽然隐约有怀疑，但团购经营者是大品牌 (在此当然姑隐其名)，便即管试试。这个周二，恰好晚上有空，便致电订座。八时二十五分，因走错了路未到达 ，收到店方的「温馨提示电话」，才知「no-show即杀订」的条款是认真的。五分钟后，我俩才进店，但那十五分钟是不能补回的。Fair enough！因迟到，唯有快「手」加鞭，把所有点菜纸取出，并极速下单。而以我们「眼阔肚窄」的性格，当然把所有想吃的，都先点一个回合，反正应该都吃得下吧 ... 我们动作快，服务员的手脚也不慢。不消一会，食物已经悉数送上。与其听我讲，不如睇照片！吃到这，不论食品质素、服务或性价比，都叫我满意。然而结帐离座时，捡起地上相信是邻桌的单据，才是戏肉所在。请比较上图两张单：左图是四位的walk-in单，可见每位收费是 $(912/4) = $228，加一后即是约 $251。那和下图宣传中所写的 $346 大有分别！ (现场从来没一个展示 $346 价钱的餐牌 ... ) 而我们的单一看便知，每位费用是 $(464/2) = $232，比正价的 $251 九折不到。(单上手写的 $106 是现场收的费用。) 代价是甚么？预缴 $358、订座取消都唔得，否则无回水。What kind of deal is it?? 乃念这里的食物确有质素，又怪自己无事先看清楚、查明白，所以我不给喊脸。不过，这种招徕手法，其实跟《商品说明条例》有否抵触？？
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听屋企人讲尼间韩烧0K米试下今曰去食啦！入到去又冇冷气对住个炉又热又焗，原来系中央冷气抽风又吾得D位又窄，突然间觉得中伏，食物款色又少，鱼生又吾新鲜。可取系佢D—囗牛都好食，猪腩片OK。但系原来吾包饮品又冇甜品同雪糕食，唉。。。到埋单时候又话我地净左D野食要罚$，态度超差，埋单成3千几蚊，食浄小小都要罚，真系顶佢吾顺，以后都吾会再去食啦！真系驶$都—肚气。~>_<~
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终于第一百篇啦！千挑万选，揾咗和光作为我哋第一百篇嘅餐厅食评，果然冇令我地失望！叫咗两个铁板烧餐，牛柳套餐($138)同薄切牛肉套餐($98)。牛柳套餐有蒜片牛柳，三文鱼同大虾。薄切牛肉套餐就有银雪鱼，鱿鱼同薄切牛肉。有清新嘅沙律作为前菜，酱汁酸酸哋，几开胃。鱿鱼好香口，带有淡淡黑椒嘅味道。银雪鱼好滑，煎得岩岩好。狼仔话大虾都几爽口新鲜。个三文鱼略熟左少少，但系味道都唔错。炒饭用料非常丰富，有葱，火腿，萝卜，蛋，饭炒得干身又有镬气，赞！可吾可以食多碗？xdxd终于到主角上场，7成熟的牛柳, 带牛香之余亦够淋，有点入口融化嘅感觉。第一次正式食铁板烧(除foodcourt) 嘅狼仔大赞薄切牛肉正！牛肉包住洋葱同葱，非常惹味。两款牛肉套餐都有杂菜，份量都唔少，令整个套餐更加清新健康！最后登场嘅仲有雪糕！有我最爱嘅抹茶同香芋雪糕。侍应话今日嘅雪糕比较淋身，但其实都无咩大问题，只系溶得快少少，两款雪糕都好滑，好香牛奶味。又非常美满嘅一餐！
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