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是晚食左间隐世台湾菜，点解咁讲？因为佢门面系咖啡店，望真啲发觉有珍珠奶茶，再睇睇餐牌，有卤肉饭、牛肉面等，咁得意就试下佢。小店肉qr code落单，发觉好多野都卖晒🥲好彩想食嘅仲有啫。⭐手工鸡丝卤肉香肠拌面拌面酱汁调得唔错，面条有咬口，鸡丝卤肉都下得多，呢碗面劲多肉😆⭐宜兰红烧牛展面汤头好浓郁，鲜味微辣几正，牛展炆得软腍，好食👍⭐秘制炸豆腐老板送嘅😆我地点嘅系鸿禧菇，但佢炸错豆腐，送比我地食㖞。豆腐外脆内嫩，辣酱惹味，正。⭐酥炸鸿禧菇 & 溏心蛋菇菇炸得水嫩多汁，加左香料同盐调味，作为小食真系唔错。另外喺碗面度加咗溏心蛋，但原来佢系分开上，好流心好正啊。⭐盐酥鸡呢个真系有少少失望，估唔到啲鸡件咁大件，食落去味道比较淡唔太“盐酥”，但至少炸得香口嘅，而且加咗虾片好得意，当普通炸鸡食合格有余😝⭐百香果三响炮 & ⭐芝士奶盖高山幽兰食台湾野就饮杯台式饮品啦，虽然佢嘅咖啡都好吸引😆百香果叫左少少甜，口味啱啱好，好有果香，仲有蒟蒻同椰果增加口感。另一杯要左清茶加芝士奶盖走甜，芝士奶盖咸香绵滑好正，茶底清香好好饮🤤小店原来收八点，下次要早啲嚟唔好阻人收工啦😝
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呢晚同朋友一齐嚟咗呢间喺尖沙咀东名字几得意嘅台湾🇹🇼料理餐厅食晚餐🤣餐厅名字「呷呷念念」估计应该系台语🤣，我净系听过「呷饱未」台湾话即「食饱未」🤣$82「宜兰红烧半筋半肉面」：「手打台湾面条」比较粗身咬落几烟靭有啲嚼劲啱胃口好食😋；台湾🇹🇼牛肉面🐂嘅牛肉一般系牛𦟌呢间餐厅都唔例外，牛𦟌非常好牛味，牛筋就都系烟靭滑滑哋感觉充满骨胶原🤣；题外话，我去过台湾N次不过未去过宜兰都想去吓🤣$69「葱烧卤猪排骨（拌面/日本🇯🇵米饭）」+$18「卤肉」：卤猪排骨🐷有啲啲卤水香味🤣；都系拣咗「台湾🇹🇼手打面」都系烟靭好食🤣+$12「百香果三响炮」：叫咗走甜，清新好饮，有百香果又有蒟蒻可以食🤣+$12「厚黑糖珍珠鲜奶」：都系叫咗走甜🤣，鲜奶够滑，黑糖珍珠就有少少甜甜哋好QQ弹🤣$26「台大鸡中翅膀3只」：烧鸡翼，我钟意食🤣；炸鸡翼，我更加钟意食，餐厅似乎将鸡翼扑咗干粉咁样炸得外皮脆脆哋兼好香口🤣$26「古早味蒜皮香肠3条」：钟意食高质素嘅台湾香肠（坊间低质素嘅太多啦🤣），呢间餐厅嘅台湾香肠质素几高仲配埋生蒜头🧄一齐食系几典型嘅台湾食法我钟意🤣越食越开心，咁就加啲嘢饮下食吓添🤣；$34「鲜奶咖啡」：要咗热咖啡，要咗多奶，咖啡豆嚟自埃塞俄比亚 Ethiopia 🇪🇹，餐厅做到好香咖啡味亦都好香奶味🤣$24「土林贡丸串（3串）」：贡丸开边切，然后用竹签穿住烧焗过，几好玩又几好食🤣
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位于尖东么地道的「呷呷念念」，系一间主打台湾菜的咖啡店☕️店内装修简约舒适，堂食座位不算多，采用电话自助点餐形式外婆家皮蛋豆腐豆腐超级嫩滑，满有豆香，配上肉松、皮蛋及秘制酱汁，清新滋味宜兰红烧半筋半肉面汤底浓郁，微微辣，配上台湾面条，好吸汤，正呀！牛𦟌好软腍，半筋半肉，牛味好浓郁～牛筋都炆得好腍同入味手工鸡丝卤肉香肠拌面鸡丝份量十足，皮光肉滑，鲜鸡味浓！仲有脆卜卜嘅台湾肠，邪恶美味。台湾拌面口感烟韧弹牙，每条都挂满卤肉汁，好好食纯茉莉绿茶热茉莉绿茶满有茶香，去脂解腻鲜奶咖啡即磨咖啡香浓醇厚，口感顺滑，非常出色
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年轻嘅时候，孭住个背囊，坐台铁环岛，食台式便当，𠮶种年少轻狂，对世界充满好奇嘅稚气回忆，随年月之中其实并无逝去，只系一直埋藏喺我哋嘅心底。直到今日嚟到尖沙咀嘅呷呷念念，餐厅系一间台式小店，夜市食物、便当料理等，𠮶份台湾嘅味道同人情味将我哋带到去回忆中嘅想见你。外婆家皮蛋豆腐皮蛋豆腐真系唔需要过份嘅修饰，嫩滑嘅豆腐配上软绵糖心嘅皮蛋，口感就系呢道菜嘅重点。古早味蒜皮香肠香肠juicy，一咬爆汁，但其实主角系蒜皮！蒜皮非常香口，𠮶种欲言又止嘅微辣感，充满层次。原汁红烧半筋半肉便当经慢煮炖煮嘅牛筋同牛腩非常入味，牛腩肉味香浓厚实、牛筋Q弹，极具口感。精华所在当然在于酱汁，拌饭一流！飘香葱油拌面香喷喷嘅葱油拌面混合咗葱油同酱油，令香味之中添上一份甜味，面条爽口又挂汁，油香十足。
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比起喺大商场揾食 个人更爱发掘小店～行过尖东 见到呢间台式料理几抵食 一于支持吓五点嚟到 做咗第一台食客 慢慢拍片啱晒～❣️宜兰红烧半筋半肉面见到汤头嘅颜色 就知道冇拣错 汤底劲浓郁牛腱同牛筋都炆到好腍好入味 份量慷慨再搭配埋啲酸菜 台湾嘅味道即时出晒钟意呢种粗面 食落有咬口❣️糖心蛋葱烧卤猪排骨拌面虽然糖心蛋系要另外加 但冇谂过系一只半😍猪扒有微微嘅卤水味 外层有一层薄薄嘅炸粉 系正宗台湾便当出现嘅口味 而且超巨型覆盖晒成碗面拌面每一条面都吸收晒酱汁 食落微甜唔油腻❣️吃吃看盐酥鸡盐酥鸡炸到好酥脆 鸡肉就保持嫩滑 劲好味❣️外婆寮皮蛋豆腐满满酱油膏嘅味道 呢碟嘅份量真系有啲吓亲我小食嚟讲 佢比我想像中大咗一倍😂豆腐充满着豆香 同皮蛋非常夹❣️台大鸡中翅鸡中翼大大只 好Juicy 腌得好入味❣️士林花枝串应该系用花枝滑嚟炸 食落q弹❣️芝士奶盖高山幽兰茶冇谂过呢度嘅奶盖做得咁出色 好啱我口味够挺身又有少少咸香味 套餐加几蚊就有得饮真系超抵
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