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食记 (18)
选择在外用膳，当然及不上住家菜般零味精，但这间连锁式的味皇，实为“味精之皇”，仅次于味千拉面。因为游走了一整天，双腿快要麻痺，所以随便进去充饥。菜单上种类算是较多，听闻当中的吉列猪扒饭份量既大块且香脆，不过为免喉咙痛发作，我还是望而却步。【蒜蓉炒菜心】爱挑吃菜叶的我，常常怕茎部会很硬，不过这碟还好；蒜蓉味道亦算适中。【咖喱牛腩饭】大家有否留意多半的咖喱饭，无论是配以鸡肉、牛肉或羊肉，总是只得一两件薯仔呢～ 到底是薯仔的成本比牛肉还要贵？或是怕食客投诉偷工减料？偏好薯仔的我，每逢点咖喱吃，总会因为薯仔太少而失落。这里的牛腩炆得十分松软，基本上一夹起便会散掉，但胜在咖喱味犹存。【菠萝生炒骨饭】别看它卖相不错，实为劣质之作。首先，菠萝和青椒完全没有温度，吃下去犹如生的一样。其次是生炒骨不够香脆，而且炸粉味十足，炸粉和骨中间似乎没有残留些什么。【烧猪颈肉 配黄油饭】虽然肉质柔软，不过再热一点会比较好。饭粒既干身且硬，我吃了几口便放下了。【鸡脚菜干汤】虽为餐汤，但是很有派场吧！竟然给我原只鸡脚呈上…【焗海鲜青口饭】卖相认真不太好，白汁似乎略为过盛，不过配料尚算不赖，这只青口也占了三分之一大。<原文转自个人博客：http://kiyanc.mysinablog.com/>
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表姐同庆祝生日, 所以就去咗油麻地 "味皇餐厅小厨", 我地叫咗....椒盐腰果粒粒骨 $45 - 炸得唔会黑蚊蚊, 而且啲骨好入味. 真系好香口呀. 腰果翠玉瓜炒虾球 $50 - 我觉得味道比较淡. 不过虾球都 ok 砂锅云吞鸡煲 $68 - wawawa 呢个真系好好味. 鸡又唔鞋, 汤又浓味...good 呀梅菜扣肉煲 $45 - 表姐话扣肉几好味, 入味够林. 不过梅菜唔 ok, 浸得太耐了 加 $6 有一杯 "柑桔话梅蜜", 真系好好饮架. 下次禾都试下自己整下先得 下次可以再试
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同友人食饭, 因费事等位, 见有位就一试, 点知出事.....先黎个海南鸡饭, OK 我俾7分之后个杂菜煲, 系一个白开水渌菜, 汤底都无, 0 分 之后椒盐骨, overcooked, D 肉好实, 唔合格最后系全晚最贵的豉汁蒸鳝 $50 一碟, D 肉系"梅"既. 豉汁 ok , 俾1分 (10分为满分)哩道𩠌菜唔系平, 俾一般茶餐厅贵, 但食 D 咁野, 真系怕怕, 永不录用, 下次贪快都系去快餐店
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0系附近做0左2年几0野都无0黎0个呢道。有日lunch我同同事话不如食 海南鸡饭，有个同事就带0左我0地0黎呢道0勒。海南鸡饭 果然好好食，尤其是个ginger酱--劳饭得，点鸡都得。得0左，无得弹!!猪颈肉饭 个饭居然系海南鸡饭0既鸡油饭，但系猪颈肉就有0的 hai 同无乜味。咖哩牛腩饭 都几靓仔，但系我就未事个。罗送(餐)汤 都几浓几好味环境就好茶餐厅。 以茶餐厅环境，佢唔算最平，但系好足料。鸡饭好多鸡。猪颈肉饭好多鸡猪颈肉。直得一试。
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呢间野之前都食过几次，麻麻地咁啦。个中汤唔错，好浓味，似真材实料煮出来。今次同朋友都食左海南鸡饭 HK$35 套餐包热饮 或汤呢个海南鸡饭就唔得啦D肉白色....超粗糙.....完全唔滑后来发现原来想食滑的就要加hk$5 指定要鸡脾肉D饭仲恐怖，好似油浸饭....食完见到个DISH仲有一层油....真系肥死以后都唔去食!!!!
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