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食家推介
作为一个爱”呷醋”的女人, 上海菜绝对系我既最喜爱菜色之一。好友介绍，传统味道但又会搞搞新意思既味江南，就试下佢有几好食😛人小小，点左个鸡丝粉皮，小笼包，同埋必点蟹膏炒糯米饭。说实话，粉皮正正常常，冇惊喜，鸡丝仲食到小小冰鲜鸡味，不过不失。小笼包是满心期待但就有点失望，即蒸够热，多汁，可惜皮唔够簿，馅料调味偏淡，加上大量醋就岩哂啦！期待爆标的蟹膏炒糯米饭，上菜见到热气腾腾已经流哂口水，大大嚿灯色蟹膏炒软糯的糯米饭，呢个配答系无得弹！
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之前同一大班朋友黎过，我觉得啲食物质素好高，而且富有传统嘅味道，好明显厨师系高手所以所有小菜同食物都非常好食，可能地点问题，未必好多人知，所以上次黎其实都冇乜人。今次黎到都系得三枱，其实呢啲咁嘅怀旧式高质小店真系要多多支持如果唔系传统小菜就会失传。今次同屋企人一齐嚟食，其实都叫咗好多𩠌，冇张张都影到相呢个黄金虾球真系好好味虾球大大旧，外面炸到脆卜卜，而且系用咸蛋黄炸既咸蛋黄味好香，但系又唔会好油，啲虾大大只又爽又新鲜，呢个真系好好食石斑鱼大概有八块左右，每人有一大块，鱼非常新鲜，食落去鱼质非常有质感，又厚肉，配埋个汤酸酸地风味十足家乡葱油饼，芝麻味香浓，而且葱油味都好香，大大块唔算好油，但系就食完好饱牛肋排冇谂过咁大旧，而且份量都好多，牛肋条先帮你砌好，都几厚，牛肉味香浓，个汁好特别，好味糖醋排骨，我去亲呢啲中菜厅都会叫，因为我觉得好好味酸酸甜甜，而且排骨又唔肥，我钟意呢种味道牛肉饼可以话系一口牛肉饼，细细旧，入面一咬啲牛肉汁就咇哂出嚟，个皮就硬咗少少，呢个普普通通。另外嗌咗瑶柱蛋白炒饭，呢个炒得好好，啲饭干身，而且有蛋白香，清清哋，唔错金桂榄蓉露系免费送嘅，话系呢度自家制嘅，味道好特别，有桂花香，比较「结」身，都几得意，仲有陈皮香晚饭叫咗好多嘢，埋单都系大约$200一个人，超值
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我们其中一位同事是一位识饮识食之士，所以每隔二至三个月就会跟她一起去「食好西」，今晚她就带我们一行九人去了位于尖沙咀的味江南。别看我们全是女仕，我们一共点了12款菜（包括了凉菜）：1. 风味酱黄瓜2. 脆皮冰豆腐3. 秋茄四季豆4. 雪菜咸肉粉皮5. 老上海熏鱼6. 墨鱼籽熏蛋合桃7. 四川樟茶鸭8. 蜜汁烤双方9. 火焰醉翁虾10. 星班片酸菜11. 生炒糯米羔蟹12. 高力豆沙我个人最喜欢就是当晚的鱼、虾和蟹。火焰醉翁虾侍应会在你面前将那些「紥紥跳」的虾倒进一个已经盛载了玫瑰露的㶽里，好让那些虾「飮」饱酒，跟著再拿一个Gas炉在我们面前即席烹调醉虾，顿时火光虹虹，酒味粉香扑鼻，由其是虾头是充满酒香味，虾新鲜又弹牙，同事的好介绍。生炒糯米羔蟹这一碟菜式也是令你停不了口，糯米饭混合了蟹羔提高了鲜味，每只蟹不单有好多羔也很有肉，平常也很害怕外出吃蟹，因为怕麻烦，但今晚实在忍不住口，用手拿著蟹慢慢嘴嚼，好好享受那些肥美的羔蟹。星班片酸菜今晚的星班好新鲜也很大条，但绝对不「嚡」口，星班片好滑，配上酸菜，非常醒胃，令人不自觉地吃多咗。其余的菜式也不令人失望，每个人都饮饱食醉，酒楼还送上金桂榄蓉露给我们作甜品，估唔到连免费甜品味道也一流。
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今日有人请食饭~哈哈~ 因为有亲戚生日~2家人带埋爷爷一齐食饭~呢度食江南菜~ 有D 都未试过, 有新鲜感~砂锅云吞鸡半只 $158, 个云吞皮有D厚~ 鸡肉都滑既, 一黎就已分好每位上~四川樟茶鸭一只 $300, 呢个一开始订位时已留起左~屋企人好钟意食, 不过我就麻麻呢道菜, 我都系LIKE 烤鹅多D~清炒野生河虾仁 $208, 呢个好味呀! D 虾唔明点解可以咁细粒..真系除壳都考功夫啦~ 细细粒好滑~ 好易食~生炒糯米羔蟹. $488, 呢个有成只蟹, 我就嫌太少糯米饭喇~~~不过成个饭好香~~ D 饭索哂D 蟹味, 超入味又唔会过咸~~~ 正! 梁溪脆鳝 $98 脆卜卜, 我钟意食咁煮既鳝多过馒鱼个款食法.. 因为呢个唔会再有碎骨~送酒一流~窝贴,. $6件. $72, 普通野~小笼包8粒. $80, 都系必叫既野食..红油炒手 6件.$48, 呢个又几抵食, 同埋佢个皮够薄又滑, 好味过云吞~奶油津白. $88 跟住有好特别既甜品, 送既有金桂榄蓉露, 好特别第一次食.又几好味~唔会好甜又几香咁~再叫左擂沙汤丸同高力豆沙~ 好圆满既一餐~
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10个人食咗5个套餐，1个炒饭，炒年糕，红油抄手，小笼汤包同煎饺。套餐好抵食，佢包白饭，𩠌，茶，汤同糖水。d𩠌都好大碟，又好味。上菜速度极快。食咗咁多嘢每人都系60蚊！
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