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开饭介绍
于时尚舒适环境，享用多款糅合创新风味，充满日本特色美馔。
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附加资料
无肉餐单详情: 每天供应少量素食菜式
营业时间
星期一至日
全日休息
公众假期
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
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食记 (108)
Got kicked out of this Japanese restaurant 30 min prior to closing at Regal Riverside Hotel in shatin. I had a verified booking thru a website.And they won't honor my booking.The website & this japanese restaurant have an issue to solve. Do not give out coupons and discounts to attract clients if you're going to refuse service because you want to go home and close shop early. Highly unsatisfied by the unprofessional handling of this confirmed reservation.
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仍记得囝囝幼稚园的毕业宴在沙田丽豪酒店的宴会厅举行，当日情景历历在目，事隔6年跟囝囝再度重游，感觉变化不大。酒店内共有12间餐厅，真的够夸张，今次跟太太及囝囝就选了日本餐厅「味房」，试试将会推出的圣诞节套餐。（两位用$868，一家四口亦不过是$1688，若然加上早鸟优惠，算起来，连加一服务费，都不过$360左右，真是相当划算）Salad 沙律 Japanese Potato Salad 和风薯仔沙律 其实份量都几多，加入了沙律菜、蟹籽及车厘茄，多了清新的感觉。Sashimi 造里 Three Kinds of Seasonal Sashimi季节刺身三点盛 基本上不时不食，今次是东京左口鱼边、北海道带子及挪威三文鱼；尤其是左口鱼边是近年的最爱，油香四溢，不论刺身抑或寿司，都属首选。Grilled Dish 烧物 Grilled Scallop in Hakata Style 博多酱烧帆立贝 肉质饱满，咬落细嫩，如果可以配杯清酒就更正。Deep-fried Dish 扬物 King Prawn and Japanese Pumpkin Tempura 车海老婆拼日本南瓜天妇罗 即叫即炸，上台时仍热辣辣，炸浆够薄，但油份未涩得清，美中不足。Sushi 寿司 Hokkaido Sweet Shrimp, Hamachi and Tuna 北海道甘虾、𫚕鱼及赤身寿司 同样是时令海鲜，甘虾味道是意料中事；大涧吞拿鱼肥美可口；东京𫚕鱼则清爽甜美，不错。Hot Pot 锅物 Kagoshima Wagyu Beef with Seasonal Vegetables Sukiyaki 鹿儿岛黑毛和牛野菜寿喜烧 属于位上，同样份量十足，相信女士们会喊停，就连外号焚化炉既在下，都系啱啱好，遑论女士们？除了好几片和牛外，仲有豆腐、杂菜、娃娃菜同粉丝，意犹未尽，又可以加钱要多碗白饭，真系超饱。or 或Hiroshima Oyster with Seasonal Vegetables in Bonito Broth 广岛鲜蚝野菜昆布木鱼清汤锅 太太就清清地点了广岛鲜蚝野菜昆布木鱼清汤锅，广岛蚝肥美可口，汤底清而幽香，反而与寿喜烧有不一样的感受。Soup 汤 Salmon Soup in Hokkaido Style 三文鱼石狩汤 一道北海道乡土料理，以味噌作主调，浓烈的三文鱼味道，中间带少许辛香，原来是加入了山椒，添上了田原风味。Dessert 甘味 Chocolate Mousse Cake with Raspberry 朱古力慕丝蛋糕伴野莓慕丝 似乎有点挺身，质地未够软滑，但味道浓郁。P.S 2019年12月17日或之前预订指定套餐并付全费，可享以下优惠 : 12月24、25日及31日（8折）12月26日及1月1日（75折） 另外，参加「Dining at Regal Riverside Hotel」fanpage内的小游戏，更有机会获得圣诞节期间的自助餐劵两张。
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今日嚟咗沙田丽豪酒店呢就食呢个日本菜，噉呢间叫做味房，日本菜嚟嘅，就叫咗两个套餐，一个呢就系牛扒，另一个呢套餐就298文。呢边呢有好多嘢食嘅，有刺身啦，又鳗鱼啦，有泡菜锅啦天妇罗啦，寿司啦乌冬啦，甜品喇。𠮶啲五牛肉好好食，另外就个套餐呢都有好丰富嘅前菜啦，煮菜喇同埋甜品，包括有鱼生啦，有牛扒啦，另外有蛋糕啊亦都有雪糕啦。另外叫咗杯啤酒饮添啤酒嘅味道非常之，诶清凉。两个人平均大约300文度啦，都食得几饱嘅，环境都唔错，不过人手就不足喇。
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朋友居马鞍山、晚上请佢地食日菜、怕示威封路不去九龙、网上找到呢间「丽豪酒店味房居酒屋」、点知........咁大个人第一次出来食完饭后成肚气。(丽豪多宗罪)。停车场路窄车位细又贵 ($35个钟）。嘢贵唔好食可以讲难食。起菜慢兼冷气弱焗住吃。餐后油烟附身味恶臭。茶壶盖斟茶又容易跌 (令人丧等饮茶真失败)周五7点半约6个客＋我3刺身并盘等40分钟 烧鸡冀50分钟、野菜天妇罗55分钟后加 葱拖罗寿司卷等40分钟都未上要取消、吉列猪排定食成日话整紧、都要等成粒钟才分开上齐。客少店员少上菜时间慢长、催多两催店员都懒睬你、毫无服务可言、香港咁嘅环境、我做乜要支持佢港消费 (富X集团)
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点左二个人份既和牛套餐，$588/2人，包括左有牛肋肉，肉眼，牛舌，西冷，服务员话每个部位大概100g左右，配白饭，味噌汤，甜品仲有绿茶蛋糕。和牛唔算最顶级不过都够油花，好味！本身怕唔够食，另外点左忌廉蟹肉薯饼，个薯饼的filing 好滑。服务几好。食够400蚊仲有酒店免费泊车2小时👍🏻👍🏻
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