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港铁宋皇台站B1出口, 步行约5分钟
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电话号码
26232571
营业时间
今日营业
07:00 - 19:30
星期一至六
07:00 - 19:30
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
招牌菜
土瓜湾小店，店内格局偏细。用胶帘隔开铺面同大街，夏天感觉偏热。店主都好友善，系一间平民食堂。滑蛋鳗鱼饭 $59感觉同自己屋企煮差唔多，冇乜要求咁又一餐。鳗鱼份量对得住价格，滑蛋都唔错仲送冻野饮 都几抵食嘅
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见到网上有啲相片好像元朗那间成记猪扒鸡翼饭，然之后配甜豉油汁那个模样，结果立即冲过来一试。😄点知它的猪扒虽然都算大大，不过肉质都几差，不算厚切，😪亦都不觉得松干，幸好是两边边皮位置都算有点儿脂肪，也未至于整块猪扒都又干又鞋。🤷🏾但猪扒没怎煎香，豉油汁亦不浓香，不够松，吃上来都不太可口；😅饭份量不太多，幸好太阳蛋还带流心，蛋黄流到饭中还算不错。😛不过，以这类茶档计，奶茶味道强差人意，茶味不浓，甚至可说淡，炼奶又少。😖
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从地理位置角度去看快餐食店「味将军」，「味将军」店舖所处的舖位旁边，是「房协」公屋屋邨「真善美邨」，既有点像在「九龙城」区里面，又有点像在「何文田」区里面，我更觉得像是在「土瓜湾」区里面多一点。我以前经常会在「坪石邨」巴士总站，乘搭前往「尖沙咀码头」途中期间，经常会在「亚皆老街」刚刚开始的位置，看到楼层不算很高，很有旧式公共屋邨味道的「真善美邨」。后来我因为曾经要陪伴，意外撞甩肩膀骹位旧患而受伤的细佬，前往私家医院「圣德勒撒医院」求诊期间，光顾过位于「真善美邨」里面的某快餐店。之后我发现「真善美邨」虽然位处「土瓜湾」旁边，既没有港铁站服务，又要长期忍受「亚皆老街」路上，汽车熙来攘往，车水马龙兼且十分嘈吵的环境骚扰，但是「真善美邨」实际环境其实很宁静，很有小社区的感觉。结果我今次放弃了乘搭「港铁」，改为在「坪石邨」乘搭前往「尖沙咀码头」巴士，中途在「亚皆老街」落车，然后自行徒步前往「真善美邨」，光顾在「真善美邨」里面的港式快餐店「味将军」。我还未正式进入「味将军」范围，已经看见「味将军」在店门内外的位置，贴满了大量有关食品，还有食品套餐的价钱项目，「味将军」单是套餐已经分星期一至星期六，还有包括「蛋包饭」跟「车仔面」类型食品价目表。可惜「味将军」的「蛋包饭」价目表里面，偏偏还是找不到以「鸡肉」作为配菜的「蛋包饭」，所以我最后被迫放弃享用「味将军」的「蛋包饭」。结果我选择外卖自取购买一盒「咖喱牛腩饭」，另一方面，原来「味将军」价目表里面安排了食客购买「咖喱牛腩饭」，可以获得套餐饮品。所以我选择了享用「冻奶茶」。至于我趁下午六点堂食限制时间即将结束之前，选择了在「味将军」里面，享用一个非常简单的下午茶面食「鸡翼出前一丁面」，让「鸡翼」作为我「晚餐」里面，「提前」享用的食品。「鸡翼出前一丁面」里面的汤底实际味道，比我最初预期来得比较淡。虽然「味将军」的「鸡翼出前一丁面」已强调使用日式即食面「出前一丁」，但是没有列明「出前一丁」里面有没有调味的「麻油」。我就凭我尝试过「味将军」厨房制造的「鸡翼出前一丁面」食品之后，觉得「味将军」「鸡翼出前一丁面」的汤底里面，可能没有加入麻油。「味将军」「鸡翼出前一丁面」里面的汤底味道虽然是比较淡薄，没有明显的麻油香味，但是却换来「鸡翼出前一丁」里面的「出前一丁」即食面面条口感变得十分弹牙。至于「鸡翼出前一丁面」里面的鸡翼，鸡翼实际口感偏向比较干身，没有刚刚被炸起的油腻感觉，所以鸡翼表面亦没有渗出油份，没有令「鸡翼出前一丁面」汤底里面的味道出现油腻味。评论「味将军」制造的「出前一丁面」，属于有少许酱油咸味，但是却欠缺麻油香味的即食面面条。至于「出前一丁面」的口感因为新鲜煮好，所以口感仍然弹牙。再加上伴碟的新鲜生菜，整体味道不会太咸，感觉尚算清新。至于鸡翼里面的鸡肉实际嫩滑程度，我觉得只是一般程度而已，或许是因为鸡翼实际数量不多，鸡翼里面的鸡肉肉质比较瘦的关系吧，所以「味将军」的鸡翼味道咸而口感偏瘦，不是我食过最肥美的鸡翼。至于我选择外卖自取的「咖喱牛腩饭」，「咖喱牛腩饭」套餐里面原本还有一杯饮品可供选择，但是我担心返回西贡需时，可能导致「冻奶茶」里面的冰块融化，令「冻奶茶」实际甜味被冲淡。所以我选择了把「咖喱牛腩饭」套餐里面的甜味「冻奶茶」，先在食店里面饮完了事。然后把外卖自取的食品，我晚餐再享用的「咖喱牛腩饭」携带返回西贡墟。「味将军」没有安排「咖喱牛腩」跟白饭分开另上，选择了在外卖饭盒的白饭表面上，淋上一大片的辣味咖喱汁，还有体积被切成很细小的「牛腩」粒。虽然「味将军」外卖自取「咖喱牛腩饭」里面的牛腩实际份量不算非常多，但是因为有大量辣味咖喱汁淋洒在白饭表面上，令「咖喱牛腩饭」实际咖喱辣味味道变得十分浓厚，十分开胃和易放入口。至于「味将军」「咖喱牛腩饭」里面的「牛腩」，「牛腩」虽然没有连着「牛筋」，而且被餐厅厨房切到变成体积十分小的样子，但是「牛腩」实际口感也因为体积大小而得不会太硬太韧，很容易就嚼得烂「牛腩」。至于「咖喱牛腩饭」里面，被洒下和遍布在「咖喱牛腩饭」白饭表面每一个角落的咖喱汁，咖喱汁除了味道偏向比较辣之外，咖喱汁的份量也比我预期中来得比多，质感则比较稀。所以即使「味将军」没有安排「咖喱牛腩」食品，跟白饭分开另外上，但是却换来「味将军」厨房看似有点不惜工本，加入大量辣味和稀身的咖喱汁调味，变成就算不食牛腩，只食白饭也够满足味觉的「咖喱牛腩饭」。况且我出发九龙之前收到阿妈委托，要我替她在九龙购买外卖「糯米鸡」和「菜肉包」食品，所以我结账和离开「味将军」后，一个人徒步经「九龙城」和「联合道」前往「乐富」港铁站，坐港铁前往「钻石山」去……
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前几天，看到了一篇饮食杂志，介绍这里的芝士蛋包饭，鸡蛋、芝士都是我最喜欢的，怀着兴奋的心情，特意跑来这里试一试这个饭，第一眼看见这碟饭的卖相，感觉还是可以的，但是当吃了第一口之后，马上失望了！！🙄没有杂志报道所说的那么好吃，先说说咖喱汁，咖喱没有香味的，感觉像咖喱粉加水一样，蛋是滑的，但是芝士味完全吃不出来，另外蛋包饭其实只不过是鸡蛋放在饭前上面，蛋是根本没有包着饭的。如果以色、香、味评分的话，那就”色”卖相应该是唯一分数吧！
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味将军 系一间比较细嘅茶餐厅 有唔同嘅小食 例如鱼蛋 烧卖 肠粉 粉果 牛肉球但令到我最吸引嘅系佢嘅蛋包饭佢嘅芝士咖喱蛋包饭 叉烧滑蛋包饭都系我嘅头号最爱🌸❤️芝士咖喱蛋包饭 佢嘅咖喱汁唔会话好重口味 鸡蛋食落去好滑 亦都好重鸡蛋💛叉烧滑蛋包饭呢一个嘅滑蛋系有少少唔熟所以食嘅时候仲会有蛋汁但食落去完全唔会觉得奇怪🤤
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