味千拉麵 (已結業)

鬼使神差間，說要試試看味千拉麵的早餐。選擇不多，不過八九不離十，拉麵店的早餐還是有拉麵，單看價錢，就覺得應該會份量比較少，所以我決定來點不一樣的選擇。有齊了豚肉腸和雞扒，還有茄汁焗豆，牛油吐司和兩隻蛋。豚肉腸和雞扒都是包裝食物，雞扒更是“嚡”到令人難以置信。厚切牛油吐司，可能個人口味比較重，沒能感受到多少牛油味。整盤，最出色的卻是煎蛋——簡單流心太陽蛋。桌子上貼著可以追加的飲料，原來早餐時間並不供應，早餐跟餐飲只有咖啡奶茶，不很周到。朋友的拉麵，想不到連雞翼也是包裝食物，肉汁霉——味千拉麵，不適合早餐。食物質素差，服務倒算是殷勤有禮。…查看更多

雖然自己已經住咗柴灣好多年，亦經常出入新翠商場，都唔知道原來味千係有早餐提供嘅，本住一試嘅心態所以搵一日刻意提早出門就去試吓味千嘅早餐啦，一入到餐廳內，可能啱啱餐廳開門啦，冇乜冷氣都幾焗幾熱下，不過都一場嚟到喇咪坐低試吓啦，我叫咗豚肉拉麵跟熱檸茶，份量都唔細架喎，而且味道同普通散叫嘅拉麵其實係一樣嘅，最後我俾咗$32埋單，我係會再返嚟幫襯嘅:)…查看更多

下午搵食，日本菜先，近近地去左味千食碗豚盛盆拉麵同一杯熱柚子蜜，再加3粒8爪魚，2件芝士雞翼豚盛盆拉麵($78)就已經滿足了我這個愛食肉獸， 一碗有齊豚肉、叉燒同軟骨， 湯豬骨味濃，但未到黏嘴嘅地步木耳絲多，爽口， 溫泉蛋流心， 非常美味可惜敗筆在兩個加餸，八爪魚丸漿鬆，無咩八爪魚。 芝士雞翼雖是話兩件， 其實是一隻雞翼剖開兩邊，厚厚炸漿，無芝士味，有一隻還要唔熟，唉！不過同職員講，他們立即更換，所以服務不錯，食物待改進…查看更多

Went for dinnerBeing a vegetarian it’s always hard for me to find something to fit meThey helped me to arrange the fried rice rice as a vegiThe soup was nice and the dish alsoGood service given by the teamFor non vegetarians a plenty of dishes to pick and the prices are very reasonable …查看更多

上星期日去食早餐，10：45落單叫凍啡走甜少冰同魚柳滑蛋早餐，呢頭落單，一分鐘後又再問我要咩。魚柳滑蛋，想要鹽，又話冇。唔通味千只有味精？？食肆冇鹽，太奇怪。杯野飲變齋啡，第一次係咁，第二次又咁，兩次我都叫佢畀奶我，自己加。佢又唔肯，落單果個話你唔係要齋啡咩？我話唔係，我係走甜少冰，隔離兩公婆都話我講得好清楚架。結果，11：15杯凍啡走甜少冰先出現，搞半個鐘先啱。以後，都唔幫襯。…查看更多

中午與同事們來到藍灣廣場食lunch, 選擇了去味千拉麵，中午時間，學生居多，但都無需等位，各人揀選自己喜愛既套餐，而食物都好快上枱，食物質素尚可~ 拉麵軟硬適中，似終係拉麵店，以拉麵為首，麵質有保證，湯底濃郁入味，但個人口味覺得較為咸了點~栗米豚肉拉麵叉燒豬軟骨拉麵，豬軟骨好夠腍烏賊餅拉麵，烏賊餅炸得好爽口，肉質彈牙蒲燒鰻魚飯，這個鰻魚有點失敗之作，鰻魚平時用筷子已可夾開，但這個似橡根，怎也夾不開，咬落又好韌…查看更多

今日因為學校活動，去咗柴灣嘅青年廣場，平時真係好少去開呢頭，所以食飯嘅時候真係無從入手，只好去返附近嘅商場揾食。原本想試下柴灣區嘅特色餐廳，可惜真係太肚餓，又唔熟路，所以最後都係決定食商場嘅入面嘅連鎖餐廳。柴灣嘅味千同其他分店一樣，用日式大燈籠做裝飾。喺門口望入去，鋪頭空間好似好細，但原來轉彎位仲有唔少座位，所以整體空間都唔係好細同好逼。今次就揀咗特別推薦嘅骨雷拉麵，湯底係由豬骨湯同雞湯組成，所以味道都幾香濃，但略嫌太油膩，飲咗幾啖就唔想再飲。上碟見到碗拉麵，真係好體現到咪叫圖片與事實不符，雖然豬軟骨都係原條上，再加埋半隻温泉蛋，但係整體一睇，啲材料真係有啲單薄同小嘅感覺。但味道就不過不失，豬軟骨煮到好軟身，幾入味，竹筍片爽口，半熟溫泉蛋亦冇蛋腥味。…查看更多

好似已經好耐(好多年?)冇食過味千,今日因為太凍搞到唔想周圍行就入左去食~麻辣牛肉拉面同另外一款拉面(唔記得咩名XD)同1份餃子!係味千食麻辣牛肉拉面好似有D奇怪但個日又真係好想食下D辣野!不過我叫左小辣,所以其實食落都唔會好辣,個味岩岩好! 同埋佢牛肉既分量都唔係好小既,對我黎講都岩岩好!個湯底不過不失啦,如果可以再熱D會更加好味!另一碗唔記得左係咩拉面,但有多D料既,有豬軟骨、叉燒同溫泉蛋!佢呢個湯底幾特別因為佢有D豬骨湯之外又有D雞湯味,食落唔錯,唔會好濃,同清清地咁! 同埋幾欣賞佢既豬軟骨,因為真係煮得好腍,勁容易食!唔知有冇人食日本野都會叫餃子呢?我係唔知點解次次食日本野都要食餃子既人，係有Ｄ奇怪！講番個餃子，唔算好熱，不詔都整得唔錯既，但入面既料唔算好多，而且都比較細舊！:(但整體都OK既！唔知係唔係好耐冇食味千，今次又覺得幾好食BO！下次可以再食下其他！…查看更多

遲咗晌同事出嚟食晏，所以就同同事要食下午茶時段……平時對味千好感就好一般，不過同事感覺抵食，比起藍灣啲餐廳嚟講都算抵，就畀個機會佢試下佢下午茶最平32蚊一碗東瀛拉麵，另外仲有味千拉麵，炒飯等……下午茶連埋嘢飲，包柚子茶、雪梨茶等，另外可以加錢叫特飲同埋果汁另外仲可以加錢叫小食落咗ORDER之後，我叫嗰碗東瀛拉麵都好快就嚟到喇，個麵同佢個圖一樣，一塊肉、兩條蟹柳、兩塊日本魚蛋同好多芽菜，個麵嘅份量都可以至於同事就叫咗佢個味千拉麵，分別在於兩條蟹柳、兩塊日本魚蛋變成多2舊叉燒…食落感覺個味正常，份量感覺上都唔係同平時差好遠，女仔應該就咁叫一個餐都飽，如果唔加錢36蚊落得樓埋單以咁嘅價錢食到拉麵，我感覺都幾抵，大家都可以試下…查看更多

(對不起, 今日呢篇食評無圖片:()今日同老公撐枱腳, 小西灣食肆其實都唔少,但要坐得舒服既真係大型商場先可以做到.所以今日行遠少少, 比較偏的藍灣半島食飯.我跟我老公都喜歡食拉麵/沾麵, 近年香港開左不下數十間日本過江龍拉麵/沾麵店但全部都在旺區才找到, 在住宅區很少會有日本店的足跡,所以只能夠找到連鎖的味千.味千係該住戶商場屬於新開, 承接上手和亭. 裝潢光猛舒服, 不會過份壓迫.而且有藍灣半島的住戶證有9折雖然沒有很多,但我覺得這少少優惠可以帶動營業額. 因為藍灣半島是港島東最遠的地方. 而且沒有地鐵可到,平日來食飯的大部份都會是住樓上的住戶, 都是得靠附近住的人才得保住生意.我看看餐牌, 味千的一人餐才$8x多, 已經包括拉麵,前菜,飲品/甜品.街外的日本店一碗拉麵都已經要$8x以上,味千比較經濟.不過套餐沒有我們想吃的拉麵小食, 所以我們還是散叫了.我們點了兩碗拉麵, 骨雷拉麵-一整條豬軟骨配雞湯+豬骨湯底另一碗是最簡單的义燒拉麵+豬骨湯底最初送上的是骨雷拉麵, 由於是有雞湯關係, 湯面會看得到有雞油.雞湯混豬骨湯,會令湯底沒有很濃郁, 有淡淡的雞湯香味.不過當然會嘗到雞油的肥膩,但不會令人討厭.至於配料有木耳絲及一隻半熟蛋,半熟蛋的半熟程度令人滿意,蛋黃有流心的效果.麵是比較幼的那一種,我沒有很喜歡, 個人比較喜歡粗麵,但知道豬骨湯需要配幼麵.但幼的程度比公仔麵還要幼, 口感不太好.豬軟骨肉很軟很入味, 而且份量很多,抵吃!!义燒拉麵+豬骨湯底, 基本上都係我老公吃, 我嘗過湯底,除了有豬骨既味道就是蒜味很重.味千既湯底都加了很多蒜, 蓋過了豬骨湯的鮮味, 吃完後口中還留下香蒜既味道.兩者比較下來, 我現在比較喜歡有雞湯的那款.想說的, 兩碗麵的湯都很熱, 不過剛剛好的那種.吃熱食最重要都係要夠熱, 才會吃到該食物既味道. 讚!!!我們兩個人最後才吃了$130...兩碗拉麵加一個小食. 真係好抵食.而且唔難食!之前都有去過皇室堡店, 我覺得味道也不差.反而跟同事講起既時候, 他們都很抗拒, 說味千很難吃.幸好我的經驗告訴我, 可以給他們一個機會(笑)…查看更多

一考完試，就全日係屋企訓訓訓，訓到成六點。屋企一個人都無，原來爸爸出咗小西灣，叫我過去一齊食野，懶得煮xd好耐都無嚟藍灣半島，成日覺得呢到好靜局@@ 係諗緊食咩嘅時候，見到有間新開嘅味千，咁唔諗喇，就食佢啦。上一次食味千，我諗已經係一兩年前嘅事了。一向味千比我嘅感覺都係日本快餐嘅感覺，加上近年嘅拉麵競爭好大，所以更加無留意到佢。但今次呢一間新店比我感覺加新鮮！裝修一改以往暗色調，用咗淺色嘅木系，座位亦比以前嘅店鋪闊落，成個感覺都高級咗。連餐牌樣都5同咗，（究竟我係有幾耐無食過=_=）見到有個新嘅拉麵好吸引，而且小食種類都好多，就叫多幾款試下先！芝士竹輪豚肉拉麵餐呢個就係新出嘅拉麵喇！拉麵配上即整嘅芝士竹輪，芝士半溶咁填滿咗係竹輪之中，用上mozzarella芝士，芝味濃郁！一咬，芝士仲會拉絲，好驚喜會咁高質！另外溏心蛋好好食！記得以前係沒溏心嘅蛋配嘅，呢個蛋好入味。而且真係做到流心嘅效果，好滑蛋味又香。豚骨湯頭就5算濃，正正常常，麵質都唔會淋，適中。全盛拉麵爸爸比較大食，叫咗材料豐富嘅全盛拉麵。呢個麵配料超級多！有天婦羅蝦、福袋、蟹柳、叉燒和紫菜。爸爸5中意食太咸，佢就覺得個湯底剛剛好。分量豐富，係抵食之選呢！胡麻豚肉沙律一向都好中意食有胡麻醬嘅食物，呢個沙律用上青瓜絲同芽菜，同豚肉，伴上胡麻醬做沙律。幾有創意，而芽菜嘅爽口大大增加咗沙律開胃嘅感覺，好清新嘅口感！蒜片牛肉粒用上鐵板上枱，一上到嚟好香噴噴呢。熱辣辣嘅牛肉粒伴上大量嘅香蒜非常香口，而且牛肉唔韌亦keep到肉汁，爸爸好中意食呢一個小食！日式秘製炸雞韓式炸雞就食得多，今次食個日式嘅！炸雞件唔會好大件，炸到幾金黃。雞醃得入味，香口野最岩我喂食妹！不過有小小乾身，但整體都ok。男爵年糕年糕係細細粒一個波咁好可愛，一啖一粒就岩岩好。點上沙律醬，口感煙煙韌韌都幾過癮，我幾中意食！另外叫咗芒果冰，其實就係芒果汽水，好大的一杯，夠凍透心涼！雖然稱不上驚人嘅味道，但睇得出味千嘅進步好有驚喜！…查看更多

五月一勞動節沒有去街~~待在家等吃晚飯 媽媽問想在家煮還是出外吃...平時已經成日「勞動」就建議出去吃好了。剛巧記得味千拉麵在藍灣這邊新開張，就提議去吃!! 誰知全部通過 (笑)看到這款的餐牌就知道自己應該好久沒吃這家的拉麵了。不知道事隔一段時間，味道會變成如何呢?!爸爸想飲凍野~~所以點了芒果冰 ($18)雖然這樽看似很大，但其實是正常的一人份量吧~~拉麵則是大家各點了一碗~~九州辣麵 ($50) 本來妹就吃得辣，所以這碗對她來說辣度一般。反而她覺得有點鹹。原祖叉燒拉麵 ($52) 濃厚豚骨湯底。這碗是媽媽點的~熊本拉麵 ($54) 這碗比前兩碗的湯都會稍微淡一點。是骨湯+雞湯的湯底，這碗是爸爸吃的。我嘛~~ 就點了 全盛拉麵 ($62)會比前三款也貴一點是因為這款會比較豐富 像天婦羅蝦、蟹柳、嗚門卷~ 粟米粒雖然也有.....但超少....另外叉燒雖然不是切得很厚身，但勝在半肥瘦且入味。還有福袋 (年糕) 煙煙韌韌，但沒味要沾湯一起吃~溏心蛋 - 蛋白超滑嫩加上半凝固的蛋黃，整碗最讚就是這個了！！拉麵屬於偏硬身一點，湯底亦偏鹹身>___<而且拉麵份量有點少~自己吃完一碗也覺得不太飽。點了一份 日式手造餃子 ($34/6隻)貌相很吸引~像煎得很香脆。但吃下去就出事了.......整隻餃子也油淋淋的 QAQ不過內餡的豬肉、野菜倒是沒有偷工減料~~還吃到洋蔥粒。…查看更多