影片
开饭介绍
餐厅名字的“呇＂意指明亮的星，灵感来自川菜的基本配料八角。而且呇字由水及口组成，反映出川菜令人垂涎欲滴的特点。经验丰富的厨师团队，为传统正宗川菜加入现代的诠释，同时又不失川菜特有的甜、酸、麻、辣、苦、香、咸七种滋味。
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奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2016-19)
附加资料
无肉餐单详情: 每天供应多款素食菜式
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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同事们想试试公司附近的米芝莲餐厅，所以今日来到「呇」LUNCH HOUR 不太多人，我们坐在落地玻璃前。由于我少吃辣，我点了粟米羹 + 西柠鸡🕊️西柠鸡好有惊喜，不会太酸，也不会太炸 同事们都喜欢辣，前菜分别就点了 酸辣汤 + 龙抄手 + 棒棒云吞 🕊️龙抄手 + 棒棒云吞 感觉只是酱汁不同 主菜方面，他们就分别点了 姜牛 + 鱼香茄子 + 三葱爆牛肉 🕊️姜牛 + 三葱爆牛肉 由于我不吃牛，我就不点评了🕊️鱼香茄子比我想像中辣得多，不愧为川菜 另外，我们加了酸菜鱼虽然我不能吃太辣，但酸菜鱼我还可以吃到的。🕊️酸菜鱼好野味，鱼亦好嫰滑 总括来说，如果你喜欢吃辣，可以来试试，因我喜欢吃辣的同事们都叫好。至于像我不太会吃辣，选择就真的少了，但西柠鸡，酸菜鱼都值得一试。
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在香港难得吃上一道米其林川菜。价格也很居中 和大陆的价格相近忍不住曝光这道「麻牛」很入味上面还有芝麻粒..麻麻辣辣口感之下还有一阵微甜。「酸菜鱼」酸菜、土豆粉丝、豆芽..将近一盘有五道菜合成。酸菜酸酸的好开胃鱼肉也很嫩滑。在湾仔的繁华街市里面在二楼乘坐电梯即可到达我做的是里面里面是比较安静的，外面的话可以看风景，如果想看风景可以做，外面人不算很多，可以避开吃饭点错开而行我们是两个人吃了大概六百多块钱，价格还是中，而且我们点了有五六道菜了
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第一家我觉得配得上米其林称号跟川菜天花板的香港餐厅！ ！本来是中秋节到附近的利东街赏灯走著走著就看到了这家装潢超高级超美的餐厅还记得在湾仔工作的朋友推荐过这家店✅油拨香水鱼这真的是我在香港吃过最最好吃的水煮鱼 不愧是米其林餐厅 名不虚传！ 鱼肉超大块 不同于香港其他的川菜馆子 肉又嫩又多肉 底下还有薯粉 巨入味 不会只有辣 重点是我这个吃辣不能的人 也觉得巨好吃✅担担面 这是我第二喜欢的菜 意外的很好吃 芝麻酱、肉末跟辣酱的比例搭配很好 吃进去一股超香的芝麻味✅龙炒手 原来炒手在成都是馄饨的意思 四川红油抄手加了红油和其它调味料 有点微辣 吃进去超级鲜美弹牙✅蒜蓉西兰花 最有惊喜的一道菜 摆盘非常有心思 蒜蓉的味道掌握的刚刚好
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湾仔呇.味道：7/10🌟抵食：6/10🌟环境：8.5/10🌟.湾仔好好坐嘅中菜馆🥰朋友介绍话呢间川菜好食又唔多人，好适合选为聚餐地点👀推介蜜汁蒜香骨！蜜汁酱非常之浓稠🍯包裹热辣辣嘅蒜香骨，好惹味👍🏻另外呢度素食者友善😲小编就试咗宫保豆腐同素辣椒炒饭两款素食🤩又真系几辣，精致得黎又不失川菜风味🥵但总体嚟讲呢度嘅嘢食唔算正宗，水准都只可以算普普通通，不过不妨碍想聚餐嘅朋友嚟呢度坐吓👭🏻.#香港 #食评 #foodie #食好西 #香港好去处 #拍拖好去处 #香港美食 #打卡 #湾仔 #湾仔美食 #湾仔好去处 #湾仔素食 #香港素食 #素食餐厅
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中午庆祝客人的21周年结婚纪念，我们去了“呇”这间四川菜餐厅午餐。我们点了凤梨咕噜肉，辣子鸡，孜然羊肉粒，姜牛，鸡丝粉皮，水煮牛肉，鸡丝炒饭。其中两个是套餐，送可乐。姜牛不太辣，偏甜，肉嫩。辣子鸡，跟一般川菜餐厅差不多。水煮牛肉，牛肉嫩，入口不太辣，吃多了开始麻。鸡丝炒饭，不能吃辣的可以吃这个，但跟一般餐厅的差不多。干扁四季豆，香辣惹味。菠萝咕噜肉，酸甜开胃，不辣，肉炸得脆，没油味。我最喜欢孜然羊肉粒，羊肉跟孜然味很搭，肉嫩又炸得酥脆，肉不太膻。虽然客人很能吃辣，但我们不太行，所以只点了小辣，但它的辣却有后劲，入口时小辣，吃多了，辣度就增强了。客人喜欢鸡丝粉皮因花生酱味浓郁。没想到辣味跟可乐很配，可惜可乐不够汽，不然更好。我们说是庆祝结婚周年纪念，不过餐厅没送甜点。这家米芝莲餐厅的质素中上吧，没有难吃的，有些川菜是外面餐厅没有的，例如姜牛，喜欢川菜的人可以一试。
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