336
9
3
港铁油麻地站 A1 出口, 步行约2分钟 继续阅读
所有分店 (3)
电话号码
39973753
开饭介绍
火锅店于旺角闹市的大厦上,食客可在用餐的同时,俯瞰热闹街景。提供多款口味的鸡煲,如重庆麻辣、花雕药膳等。火锅配料多样,亦提供不少特色小食,如辣酒煮花螺、泰式生虾刺身等。 继续阅读
附加资料
午市主打健康住家菜,晚市鸡煲及火锅。
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
星期一至二
12:00 - 15:00
17:30 - 23:45
星期三至五
12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
星期六至日
12:30 - 15:30
17:30 - 00:00
公众假期
12:30 - 15:30
17:30 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 EPS
座位数目
86
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
电话订座
赏订座积分
外卖服务
加一服务费
海景景观
电视播放
当面支付
有关奖赏计划
食记 (362)
等级4 2020-05-20
0 浏览
太耐冇舒畅地放低保护罩、太耐冇肆无忌惮地畅饮畅食、甚至太耐冇打边炉....太多活动太耐冇做,当得知终於可以逐渐重拾该乐趣的时候,特别感恩和开怀。当然距离大家可以无顾忌地一群人围在一起打边炉还很远,但这晚可以再临我最爱的吞Pot鸡煲火锅,每食一啖都觉份外滋味!吞Pot的花胶鸡煲是我食过数一数二最真材实料的。鷄煲上桌後急不及待夹起鸡肉,鷄肉肉质滑溜,真的鸡有鸡味而不是雪藏味。汤底更加加入了螺头熬煮,令汤底特别鲜甜,花胶大块而且爽口。只吃鷄煲当然不够过瘾,还是要点些火锅料”十下十下“。男友撒娇想吃牛,就满足一下他的欲望,menu上的牛类食材选择也不少,在考虑了价钱之後,衆多选择当中我挑选了牛柳粒。平常通常点牛肉片,绝少点牛柳粒,怕牛粒材料不够“靓”,口感会很硬。但这个牛柳粒口感居然意外地嫩滑而且多汁。建议最好把煮牛粒的时间掌握在一分钟左右,当肉转色不久之後就可以拿起享用,避免牛肉过分烹煮而变得硬身。爆芝响铃才对是一道必点的食材。响铃即点即炸,满满的芝士被一层层的响铃包裹住,上桌一刻已经闻到浓郁的芝士香味,非常诱人。把新鲜炸起的响铃迅速浸在汤里3秒左右,这时微湿微脆的状态最吸引人。每一口带有芝士、油炸还有有一点汤底的鲜甜海鲜味,好吃程度让人欲罢不能。这时的汤底已经够浓郁了,可以加入冰菜,索了汤汁的菜吃起来特别鲜甜。冰菜的茎部带有结晶状颗粒,好像粒粒结了冰的水珠,吃起来的口感也是特别有趣! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-05-19
12 浏览
每次都系我最早到步细阅餐牌,计划点什麽食材,打点一切等待朋友们来临。竟然系姬斯汀第一位到达,跟美女先撑一会台脚,转眼亚军森鵰都杀到喇!食饭或打边炉真心唔想饮啤酒,成肚气成肚酒顶住个胃食唔得多,我要食野呀!但高高兴兴跟朋友们畅饮,真的很难抗拒。无帮衬段长时间,再次到访!色香味质素都大插水,生料质素下降到吊车尾,依间火锅系我拣选,十分抱歉,对不起朋友们啊!五个麻甩一个虚,雷奥、神州、神都、云娘、利民,养生全席。花螺、生蚝、鸡子、花胶、螺片,多款食材都滋阴补肾又壮阳,爽啊!Asahi 啤酒,最支持日本啤!清爽顺喉不呛,酒味温和不苦涩,大啖灌入透心凉!Wasabi 牛柳粒,全熟牛柳粒六面煎封十分香口,外层咽韧里面水润极弹!肉汁泛滥,毫不留情的青芥辣汁,直击脑袋,鼻孔打震,感觉爽爽。牛味浓郁甜美,给您满分!脆皮炸大肠,有凤梨伴碟呢,非常传统。薄薄肠衣香脆带甜,厚身白肉肥美爽弹渗出猪肉鲜味,不腥不嗅,追食几件无得顶!辣酒煮花螺,不是大就好食架!好睇唔好食,硬掘掘的花螺肉,黏黏厚厚的麻辣芡,甜味出众麻辣微弱,过过口瘾的质素。雷式混酱,我的独门混酱,指天椒、生蒜、炸蒜、生葱,简单好味劲辣吸引。火锅必备,葱香、蒜甜、椒辣、油鲜,所产生的化学作用难以形容,无与伦比!配肉配海鲜同样出色!另外仲有麻辣酱、芝麻酱、豆瓣酱、沙茶酱提供,本人少食少食。滋补螺片花胶鸡汤,落生鸡件大火滚开熄火耐心等候 10 分钟,启动﹗打开浓烟密布香气突袭,鸡汤芬芳无比,索一索口水滴滴!厚厚胶胶黏嘴,滚烫的汤汁舒服畅快!极浓的鸡甜味道,凤脂无敌甘香,提味百倍!鸡肉弹滑娇嫩,花胶爽而咽韧,非常出色!大家都饮到乾塘无得剩,未打边炉就要先加汤咯。打到尾声汤汁极浓极甜,百味融合鲜甜无比!比个面或比个饭我就更赏心悦目。煮完肥鹅肠後,鹅油提味无限,虽然油腻但非常香喷喷,无论如何都要饮几啖才心息。韩国顶级牛肉眼,薄切极嫩滑,乳香突出,牛味清淡。牛三朗,比韩牛味道浓很多。雪花肥牛甘甜的油脂,牛肋片牛味浓稠,牛柳粒弹弹有咬口有牛油香。羊肉片,羶到尽头无止境,食到我𢲡住块面,格硬吞落肚,虽然松软微弹,但真的羶到吃不消啊!赤贝肉,罕有地将刺身料用作火锅食材,雪藏货不会有任何鲜甜味,只有少少的爽感,淡淡然的海鲜味道。脆肉鲩鱼腩,爽脆有微弱鱼味,不过鱼脂欠奉偏瘦,未够香甜。日本广岛蚝,雪藏货没有异味已很安慰,储存得好散发鲜蚝味道,蚝肚厚滑多汁﹗新鲜肥鹅肠,小心翼翼灼两灼,缩一缩,不能过火!要保持鲜嫩,要保有鹅油才是皇道!甘香滑溜油润兼带爽,不得了!鸡子,雪藏火鸡子烚熟一点,缩多一点,可去多一点腥味。滚上雷式混酱整粒啪入,皮脆肉嫩,汁液激射。膶一样的质感,喷汁滋润双唇。十全大宝丸,每款两粒分贜唔匀啦!生拆蟹粉墨鱼丸、黑松露墨鱼丸、黄金海胆墨鱼丸、香煎鹅肝虾丸,有创意不过馅太少,所有味道都被墨鱼味盖过,当普通墨鱼丸食,弹牙结实有鲜味,合格。芝心牛丸,只得这款另类,芝士馅水汪汪,牛味浓而咽韧质地。香煎鹅肝虾丸,食不到鹅肝味道,虾胶弹滑鲜甜味香浓。冰菜,可以生食当沙律菜,我较喜欢热食。表面盐结晶已提供少少咸味,质地独特咬到索索声,菜甜味清淡,试试无妨。胡椒猪肚鸡煲,头啖汤淡茂茂如水清澈,中段渐浓饮得过,尾段有苦涩味。腐竹厚身滑滑,给鸡汤带来浓郁豆味,怪怪的。萝卜爽爽爆水,少少涩而甜味欠奉。粟米超甜粟饱满,激甜爆汁。猪肚先弹牙後咽韧,阵阵猪甜。鸡件没有惊喜没有特别,平庸唔难食。鸡翼好多毛及毛管喎,清洁得不够细致乾净。酥炸鱼皮,乾身脆卜卜,净食有点咸,浸汤半湿半滑,咸味搭着胡椒鸡汤,很有趣。牛颈脊,除蔬菜外,应该系全晚最优质的食材。牛脂闪令令的,网油平均靓靓的,滚汤拖两拖粉红色,出烟入口。牛味鲜气野蛮霸道,肉味甜甜的,咽韧滑滑有赵头。象拔蚌,跟我预计的完全相反,没有味道硬硬的似足水鱿。白鳝片,虽弹滑但不够肥味,瘦瘦的泛着强烈草青味。滑嘟嘟,即系鲜滑三拼。蟹子墨鱼滑腥酸,蟹子虾滑同样腥酸。鲮鱼滑免强可以,起码不腥不嗅,全部新鲜度低下。手打四宝丸,手打黑墨丸、手打牛丸、手打虾丸、手打墨鱼丸。手打丸全部硬实不滑不弹不鲜,粉多肉少极黐牙,非常失望。饺饺阵,即系饺三拼。自制韮菜饺,韮菜爽甜强差人意。自制鲜虾云吞,云吞虾仁咸腥。自制蟹粉蟹肉云吞,略咸味浓不鲜。鱼皮饺,滑溜溜,咸味突出不呛最正常。莴笋,爽嫩翠绿清甜。蔬菜篮、生菜、金菇、秀珍菇、鲜冬菇,全部合格美丽! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-04-27
402 浏览
一个几有质素,坐得舒适,可能同时食到靓鸡煲既楼上火锅店,不过由於店内枱数唔算多,建议大家预先订位喔坐底落左单後,店员会比呢个酱料盘你,可以随时调配所需既酱料味道喔,选择都算多,生蒜炸蒜芫茜辣椒等都齐全架!落单纸有齐所有食物既选择,分类排好,见到选择都几多,而且价钱都合理。左边可以拣返鸡煲的味道及款式,如果只系想打边炉都可以,有返纯火锅汤底比你拣架鸡煲到!一上枱真系盖住左都闻到佢既香味,真系不得了,卖相都好吸引,基本上鸡件已经煮熟,再煮多阵就可以食鸡件份量都几多,每件都几大件,唔会只系得骨或肥膏,所以食起黎啖啖肉得黎,味道又够香浓,而肉质都几鲜嫩,感觉唔多似系冰鲜鸡添食完好出色嘅鸡煲,我哋加入上汤开始正式打边炉啦!个汤底加咗呢啲清汤,味道都唔会太淡,用嚟打边炉好好味,甚至将鸡煲嘅精华,都留咗喺个汤底度呢个牛肉出色,系特级雪花牛肋片,脂肪分布非常均匀,薄切得来,食落好有口感,而且好重牛味食落都几爽口弹牙,就算将佢煮熟之後,大大块,真系唔错自家制芝士脆炸响铃,有之前系入边嘅响铃,你食过未啊?原来都几好味台湾A菜用黎打边炉,食过既就知有几好味啦,因为同一般蔬菜有少少唔同嘅系,佢有一种特别嘅味道,加上吸收咗汤底嘅味道,呢个菜好好食今餐都食得几满足,绝对会再有下一次,大家都可以试试佢 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2019-12-19
1118 浏览
螺片鸡汤汤底+重庆(BB辣汤底):鸡汤个汤底比较滋补型,好岩秋冬呢个时节补一补。之前有黎过食过佢地个螺片花胶鸡煲,同一个底黎做火锅。个火锅汤底浓郁鸡味又有胶质,至於个重庆bb辣相对会重麻香味,但又不失刺激柚子特饮:其实呢个都几大杯,饮极都有,酸酸甜甜几解腻。友人就叫了芒果特饮,朋友就表示果味浓过酒味,好岩佢唔饮得酒既人饮。鲜虾韮黄云吞:平时出面好多云吞都会食到碎肉同虾做内馅,呢道特别少少会食到原粒虾肉。菜菜篮:入面有鲜菇、金针菇、生菜、白菜仔。菜既质量都新鲜,最重要佢个量十分大,食极都仲有,$70有性价比。特选美国肥牛片:肉质鲜红色,可见新鲜十足。落锅时朋友大赞牛味好够,同埋唔会鞋口。芝心响铃:香脆既响铃入面包住芝士,由於佢新鲜炸起,唔会有油耗味。蟹籽墨鱼滑:呢个滑次次黎都会叫,滑浆有弹性得黎入面食到粒粒墨鱼肉,鲜甜得黎有口感。滚住火锅🍲谈下天食好西又可以睇到靓景 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
嚟到油麻地开餐,专程嚟试吓呢一间火锅店嘅麻辣鸡煲。呢间分店环境唔错,可以从落地玻璃眺望城市夜景🌃 加上枱与枱之间都有一定距离,感觉同朋友聚会唔错👍🏻-重头戏叫左重庆麻辣鸡煲半只 其实半只的份量都已经够两个女仔食 份量比我想像中多 鸡煲可以自选辣度 我地就拣咗BB辣 但其实真心都已经几辣🤣 建议唔系点食得辣嘅朋友可能要选走辣了 食完鸡肉後就可以叫店员加汤准备食火锅啦-配料方面就叫左蜂巢豆腐、红薯粉、娃娃菜、金菇、自创爆芝响铃~ 每份配料嘅份量其实都几多适合多人分享 自创爆芝响铃放入煲入面烫一烫 咬落会有芝士爆出嚟嘅口感🧀 好滋味😋 但其实食两旧已经几饱肚🤣-埋单加埋酱料费和加一每人约$250左右 火锅来讲都算价钱合理 咁当然价钱如果可以再优惠d就无任欢迎啦🤣 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)