吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (已結業)

今日同同事吞pop唔OT，又想食🐓雞煲。咁最啱不過就係去位置超方便嘅旺角區食吞pot雞煲。今次第一次嚟食，一入門口就覺得環境比其他食雞煲的店舖乾淨、舒適。而窗外的風景是很多座亮著霓虹燈的建築物。在這環境下進食👀視覺和👅味覺均能非常享受🤩。吞pot雞煲有很多款式雞煲選擇，但是我們還是選擇傳統的重慶麻辣雞煲bb辣。我們差不多清曬成個煲入面所有食物，包括🐓雞，蔥，芹蒜，洋蔥等。每種食材均索曬香濃好味的重慶麻辣醬味道，非常。食完雞煲後，其實都已飽咗八成。但當然唔會放過原煲加湯打邊爐啦。今次我們選擇了：手打四寶丸$118，牛柳粒$90，紅薯粉$35。手打四寶丸：包括墨汁墨魚丸、🐂牛丸、🦐蝦丸、墨魚丸。每款丸都手打至非常彈牙，各式丸亦有各種材料的味道混入在丸內，證明非常新鮮及足料，值得一試。牛柳粒：size正正方方，一口一啖。不用淥得太耐，口感不會太韌，肉質腍好好味。至於醬料方面每位加12蚊，就可以在這個九格架內任選醬料。包括蔥粒、乾濕蒜粒、辣椒、辣醬、沙茶醬、豆瓣醬、麻醬和豉油。雖然我們是點bb辣，但是雞煲內都有多款不同的辣椒作調較辣味，就算我們不太吃得辣，但辣度我們完全能夠接受到，並食得出香

黎到旺角呢D咁花多眼亂既地方要揀餐廳食個lunch都真係唔容易 之前聽朋友講有間餐廳叫吞pot唔錯, 終於有機會試 一出lift既時間個環境真係眼前一亮, 景觀又開揚,枱櫈都算企理 lunch menu 都算幾多選擇 價錢又唔算貴, 今次試左個肉絲炒麵, 我幾鐘意佢個麵底, 夠脆又唔算油膩 肉絲芡汁又唔會好杰, 食落又唔會好膩 加埋杯檸水養一養生 為下午既工作打打氣~

花膠雞湯足料惹味，自家製芝士响鈴,牛小排及韮菜餃好味，即炸魚皮夠香口，蟹肉云吞及黑松露餃子麻麻地吾夠彈牙，wasiba 牛柳粒一般，雞子女菜及鱔片都新鮮，泰式蝦味道可以但不夠大隻，7人埋單每位320元

今日收工約左朋友去旺角行街, 行左一陣覺得有少少肚餓, 又想打下邊爐, 就上網睇下有邊間好食, 比我上網見到附近有間樓上火鍋有好多好評就一於上去試試, 一開LIFT門見到好大個缸有D魚游黎游去都幾治癒, 都幾吸睛。行到入店入面環境比較暗,  落地玻璃可以望到旺角既景色, 咁岩我地黎到既時候係黃昏仲有D晚霞睇到, 都幾有情調。咁我地坐低左, 坐位都算幾闊落, 坐得幾都舒服。而職員都提我地可以落左個湯底先之後再落其他配料,因為制作需時。我地ORDER左個麻辣重慶雞煲BB辣, 期間我地就整醬油同配料, D醬料都有好多款。等左十幾分鐘左右, 個雞煲就黎到啦, 聞到好香既麻辣味, 撈下D醬汁煮多陣我地就試下D雞啦, D雞食落非常惹味, 原來BB辣都幾辣,唔洗再加辣, 而D雞都大大件食落啖啖肉。之後我地再ORDER左紅薯粉同自制即炸芝士響鈴, 食完個雞就叫職員幫手加湯,之後湯滾起我地就加入紅薯粉, 紅薯粉煮左一陣就食得, 食落煙煙銀銀, 薯粉吸收晒麻辣湯底既味道好惹味。食到咁上下個即炸芝士響鈴都黎到, 響鈴岩岩炸起熱辣辣, 咬落好香脆,再加埋入面有D溶左既芝士,令到味道層次更加升華,而浸落湯底到幾

我諗好多人都係見佢好多個like 同入選左 就揀咗依間 點知中伏————————————————————————試左個 麻辣雞煲 bb辣。 一般 冇咩肉 叫左 雲吞 手打丸 之類。普通最最最難食 係佢個響鈴 我叫普通 響鈴佢個響鈴 好厚 ....去出面 現成買 仲好過佢—————————————————————————同埋 食完雞煲 佢咪加上湯既 D 上湯冇咩味 同埋佢落到好滿 3/4 之後食咩都冇咩味道冇下次 依個價錢 有更好既選擇——————————————————-

疫情期間都少咗好多雞煲邊爐約會，見今日早放工就同朋友落旺角揾食，喺OpenRice見到呢間雞煲咁多食評，就揀咗黎試下。我地叫咗胡椒豬肚雞煲、珊瑚蚌同自創爆芝響鈴。胡椒豬肚雞煲呢個雞煲比較特別，平時啲雞煲一開始冇咁多湯，比較乾身，而且比較重麻辣味，相反今次呢個雞煲一黎就有胡椒豬肚湯底，再加上味道濃味郁既胡椒味，食落好野味。雞肉亦都吸咗胡椒味，但我覺得個湯更加吸引。珊瑚蚌珊瑚蚌好爽口，一擺落個湯底到就食得。自創爆芝響鈴呢個食落都唔錯，一啖咬落去啲芝士就唧晒出嚟。

真係好好好耐無食過雞煲，朋友推薦呢間餐廳食，居然有唔辣，仲有靚景，又坐得好舒服。坐正窗邊位，可以一邊食一邊享受旺角夜景，真係唔錯㗎。如果你午市黎，或者同朋友早啲夜晚7點前食完，仲有得半價....下次再食呢間果陣睇下約唔約到呢啲時間。當然唔少得調味架，同台式唔同，唔洗自己出去，可以係位調好晒。重口味嘅我當野乜都落啲啦。野食等候時間嘅話，都需要等少少時間，野飲就好快上。（1）青瓜特飲，充滿青瓜清新嘅味道，天氣消暑佳品，有啲波子汽水嘅感覺，比我想像中好飲，$36杯。（2）王老吉，唔洗介紹啦呢個。（3）呢個係滋補螺片花膠雞煲，有半隻同全隻揀，$208半隻，係唔辣架，裡面超多花膠，介有螺片啦、菇啦等等。個湯好濃！（4）自創爆芝響鈴，$45，3件，呢個正呀，侍應姐姐同我地講呢個岩岩炸起，你可以即啪，又可以放湯浸3-5秒再啪。放湯嘅前提係唔辣，如果辣湯我估會com 左啲芝士香味。（5）唐生菜，$38，新鮮，放湯到吸晒湯嘅精華。食雞煲必嗌之一。（6）特級美國肥牛，$198，一膠就知靚野，雖然有少少貴，不過係好食嘅，雞煲必食之另一隻肉，肉同脂均勻，重點係個量都好多，啖啖肉。性價比來講，屬少貴。其實仲有啲

菜式價錢過高，食物質素一般。今次6人食，個個都不太滿意價錢，收費不合理。碟芫茜都要38蚊，得一小札，實在太貴。但環境尚算可以，服務質素也是不錯的，如食物質素調低會更好。此外，開心樂園餐極為不抵食，一碟細細碟，只有兩條廚師腸，兩條芝士腸，加半塊餐肉分兩邊和兩條蟹柳都72蚊，定價過高，質素一般，建議調低菜式定價較為適合。雞煲本來菜式及價錢都尚能接受，只有其他邊爐菜式價格尚高，牛肉質素也一般，此次晚餐都不太滿意。

雖然有少少貴，但係間唔中都可以食好啲嘅😛滋補花膠螺片雞煲半隻就要$208 ，但其實都幾足夠兩個人食。而且裏面嘅材料都好豐富足夠。當中包括：好彈牙爽口嘅螺片；雖然外觀似係豬皮，但其實好有內涵嘅花膠；蛋白質豐富，鮮嫩誘惑嘅雞😙 to my surprised 係佢有秀珍菇，浸咗湯之後，好似食緊未來雞肉咁食肉獸另外仲叫咗另外叫咗⋯⋯特級雪花牛肋片。計返開，都好似要大概$20 一塊😂真係間唔中先可以食一次豪嘅餐廳當然，雖然未去珡物超所值，但都係有返咁就吓質素嘅！有少少脂肪之餘，而且肉質睇落都好靚！佢令一款招牌菜叫做：芝士炸響鈴。$15 一件。用試新野嘅心態去食，就冇錯㗎啦！浸完湯之後，芝士就變咗流心咁款😍 但係可能加埋其他配料，都已經變得有啲重口味所以可以留返清湯嘅時候再夾埋一齊食本身掙扎緊叫紅薯粉定係烏冬。可能平時食開雲貴川，我真係覺得呢度啲紅薯粉唔夠彈牙，好似唔值$35 咁最好下次都係叫烏冬。佢嗰啲娃娃菜，當然係新鮮嘅，同埋數量都幾足。買單先記得，原來每個人都要收$12醬料嘅費用，就算你唔用都係人頭咁計。早知點多啲😂

己經係唔記得第幾次食吞pot啦，難得係旺角既鬧市有間環境咁靚既雞煲食我地叫左個重慶雞煲，唔食得太spicy,所以淨係叫左個bb spicy今次既雞少左D雞脾肉，不過依然好惹味，好多汁。另外叫左個陵魚球，不過呢個就麻麻，可能唔太習慣個汁，雖然外皮都炸得幾好。我地2口子因為食量唔多(主要係減肥)，所以都無特別叫多D送，淨係叫左個白飯配雞煲食，另外叫左個泰式生蝦，同出面泰國餐廳水準有得揮，味道都唔差，價錢都可以，唔會話好貴，咁樣就一餐啦都幾好。

好耐冇打邊爐啦所以今日嚟到旺角打邊爐！約咗朋友食6:30，估唔到嘅係餐廳嘅景色極靚可以睇到日落，成件事勁浪漫呀。朋友話好耐冇食滋補嘢所以佢好想食螺片花膠雞煲。雞煲湯底睇落去有啲似魚湯食落嘅味道都係好濃郁同滑嘅花膠份量都多同埋都幾足料，雞入口即溶好滑！湯底清甜！食完雞煲之後我哋直接轉做火鍋首先我哋叫咗一個頂級雪花肥牛，肥牛嘅份量好多。中間仲擺到好似一盤花咁添🥰之後我哋叫咗即炸響鈴，撈埋花膠湯底同埋少少辣椒豉油配料覺得超好味😋我哋另外仲叫咗娃娃菜去清一清我哋嘅味蕾👏 至於小食方面我哋叫咗一個Wasabi嘅牛柳粒，都唔錯， 幾嫩值得一提嘅係餐廳裏面有一個極大嘅魚缸，養咗一啲好稀有嘅魚成餐飯都可以望住啲魚食覺得個體驗幾特別😂 推薦大家都嚟體驗下。

今日突然之間好想打邊爐所以就嚟到旺角嘅吞Pot打邊爐啦😍一入到黎超級驚喜.因為估唔到喺旺角會有一個地方可以有咁靚嘅景😛呢間餐廳位於23樓但係佢嘅景觀係非常之開陽,而且嗰日嘅日落係超級無敵靚簡直係magic moment.首先頭盤我哋叫咗滋補螺片花膠雞煲半隻。花膠雞煲嘅湯底係超級無敵濃郁,係可以直接飲用嗰種鮮甜！個人覺得雞都幾滑，花膠數量都唔算少，我哋仲直接用花膠雞湯底用黎做打邊爐嘅湯底添。我哋叫咗一個餐廳特製嘅即炸響鈴個人覺得都幾大件,數量有六件所以都幾飽😋然後特色小食叫咗一個wasabi牛柳粒.個人覺得牛柳粒有少少硬，但配左Wasabi係幾惹味既至於牛嘅部份我哋叫咗頂級雪花肥牛，牛嘅份量好多！係一隻好大嘅碟裝住嘅，而且擺盤都好靚。食落冇根，幾好食！跟住仲叫咗一碟娃娃菜！呢度啲嘢嘅份量都算多。我哋得兩個人但係其實我覺得可以三個人食因為都有嘢食唔晒。總括而言呢一度係一個幾適合情侶/朋友聚會同enjoy迷人美景既地方👏

呢間餐廳位於旺角商業大厦嘅高層，餐廳入面嘅窗都係落地大玻璃，所以景觀好唔錯，非常之開揚，一邊打住邊爐一邊對住呢個夜景，真係幾寫意。雖然餐廳地方唔算大，但座位都好闊落，坐得幾舒服，唔會同隔離枱太貼。要左個重慶麻辣雞煲，一個雞，二百幾蚊都唔算貴，訂位仲有85折，折完都幾抵食。一隻雞嘅份量幾足料，味道都好ok，非常之惹味，好適合送飯。揀左小辣，做到麻而不辣嘅效果。然後叫左支啤酒，食雞煲火鍋配啤酒真係一流。

食呢間餐廳就感受到咩叫做「一分錢一分貨」。 的而且確，價錢係比起其他放題式雞煲貴唔少。但係材料嘅質素都高返嘅。至於性價比就見仁見智🤭我食嘅係「滋補花膠螺片雞煲」（$208）1）螺片：好彈牙、但唔難咬開，係我食完會想再夾嚟食2）花膠：唔知咩level 但就ok 好食，主要係佢湯底都carry唔少3）雞件：比起想像中再滑嫩，或者我會形容係：鮮滑！4）秀珍菇：雖然冇遇到佢有少少蔬菜，但係有就係幾開心。正常味道另外叫咗⋯⋯1）芝士炸響鈴🔔$15.1件，其實都幾貴。不過當係試新野，我感覺都係好食，但係兩樣野加埋有啲鹹，所以覺得，最多食一夾就足夠2）特級雪花牛肋片（$198/10片～）錦綉花園係預咗佢要好食，因為都貴㗎。但係佢就好有牛肉感 ，有啲似食緊西餐嗰種肉眼嘅感覺3）紅薯粉如果平時食開譚仔米線嘅，就可能唔會係呢一種恐懼感有啲失望，有啲係超級市場買緊嘅江西米線🍜 唔夠彈牙同埋煙韌4）娃娃菜正常級數備註人頭醬料$12

今日我地好齊人，一家大細好失魂，為左療癒痛苦的心靈，決定去食soûl food 雞煲。呢間雞煲立於旺角，位置極方便，係地鐵站exit b 行一陣就到，岩曬一家大細去。呢間雞煲同打邊爐一樣有醬汁，任君選擇，不過留意係要加錢嘅，如果唔用就岀聲啦。評論下啲雞煲啦，好好食呀！我叫左BB辣嘅辣酒花螺雞煲，雞味好出，唔會好鹹，好滑唔柴皮，個辣亦岩岩好，唔會食唔到。啲花螺呢就普通咗啲，鮮味夠嘅。我比較鍾意嘅配料，就係芫荽，但係其實洋蔥都好正。到之後打邊爐，好多野選擇，目不暇給，我就叫左個滑嘟嘟，即係蟹子墨魚滑、蝦滑同埋鯪魚滑三拼，菜菜籃、竹笙、手打牛丸等等，食到好飽！大檸樂夠曬凍同夠氣，大大杯，超岩食雞煲！要食雞煲記得過嚟啦！