根据史书记载,宋朝时代的秦桧向皇上进言,害死抗金英雄岳飞之后,民间将秦桧夫妇画在一孖面团上,落窝油炸,是为油炸桧或油炸鬼。但如果秦桧见到我今日吃的油炸鬼,相信都会死不断气地问:「为什么炸得那么差?」 是咁的,夹在早餐与午餐之间的尴尬时间,想吃些不会太饱的中式早点,所以选择了家附近的君沪锅贴大王。平日经过这儿,也喜欢外卖他们的招牌窝贴,大件、多汁、味道不差,而且抵食。今次,算是第一次堂食体验。 店子环境平平无奇,没甚么值得介绍。拿起餐牌,发觉除了窝贴、包点、粢饭、粥品之外,原来还有饭供应。按照原定想法,点了皮蛋瘦肉粥,但又因为贪食,所以叫了一碟油炸鬼送粥。 这个粥嘛,小小一碗,有少少稀,材料也是少少的,甚至及不上快餐店的质素。但,还在接受程度之内,因为肚饿,吃了大半碗。 之后,油炸鬼紧随上桌。喂,卖相会不会差了一点?扁平的,委缩的,扭曲的,完全没有油炸鬼应有的涨卜卜外观。不吃也知道不好吃啦。但既然叫了,都要试试才心死。 表面看不出,但拿上手便知,原来很油。看看那只碟,油分居然尚在油炸鬼中渗出来。然后咬一下,天!外层是硬的,完全不松化,连脆都做不到!内层是淋的,是软弱无力的那种,而且实心,没有一丝咬感。 平日吃油炸鬼,我喜欢一半泡粥,另一半斋食,食匀两种口感。但这个,斋吃难以入口,泡粥也不见得好食。我吃不到一半就放弃了。若秦桧返生,看到代表他两夫妇的油炸鬼又丑又难食,应会向窝贴大王投诉:「大王,此物难以下咽是也。」 :( 其实我还叫了冻豆浆,但漏单了。因为非常不满足,所以呼唤姐姐,打算叫多两只比较有保证的窝贴,并追加豆浆。谁知一转头,就见到她在挖耳朵,真是食欲都丢了一半。怀著毫不兴奋的心情食窝贴。事先声明,今次的窝贴真的失准了,跟心情无关。整体来说是合格的,但相信已放了一段长时间,上桌时只是微温,外皮变得硬身。而这份窝贴也欠缺了平日多汁的优点,觉得有些失望。 吃窝贴时,听到身后一男店员礼貌说了声:「麻烦让一让,我要把东西放进雪柜。」原来我旁边放了背包的座位后面,就是雪柜。于是,我放下吃到一半的窝贴,准备站起来。 但我的动作只完成了一半,心急的店员已在我跟墙壁之间的空隙闪进去。因为贴著桌子,我只能半弯著腰狼狈地移出去。接著,他也不管雪柜前是甚么状况,就打开雪柜门推倒椅子及我的背包。于是我左手一伸,托著那倾斜的椅子。而店员 ...... 依然若无其事继续工作,我进退两难,维持了这姿势十秒。
其实,我只想安安静静,吃一份正常的早餐而已 ...... 好啦,最后是冻豆浆。从没期望过,所以只当糖水来喝。当然没有很浓的豆味,幸好甜度适中。 平日几喜欢来这儿外买窝贴,想不到第一次堂食就中伏,连窝贴也失准。平日,就算将窝贴带回家才吃,依然热力十足,最喜欢他十足的肉馅、丰腴的肉汁。今次,大失所望。…查看更多





