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招牌菜
公司附近有间旧式酒楼, 听同事说都几好味的, 我们就嚟试下, 真的几旧式呀, 同埋好多男人食碟头饭, 原来都好平, 40元唔使就可以, 仲要早埋单还有折添.我们都有叫饭, 蛋白菜粒炒饭, 有菜粒, 粟米粒及蛋白粒, 饭炒得干身,唔油,几好味呀,另外还叫左一碟咸鱼鸡粒炒饭, 呢碟就香口D, 都干身, 有菜粒, 咸鱼少少的味道, 鸡肉粒, 蛋, 好味. 脆皮豆腐, 外脆肉软, 豆腐够滑又够淋, 仲有虾肠, 虾角沙律, 虾肠虾都好爽口, 虾角入面的虾都好大只架, 但炸得油左少少, 沙律好好味, 系杂果沙律, 味道刚好, 夏天食一流.仲有春卷, 腐皮卷, 叉烧肠, 炸鱿鱼酥, 虾饺, XO酱炒萝白糕, 仲有烧卖, 牛栢叶等等. 春卷,腐皮卷都好香口, 够脆, 入面的料都足料, 有虾, 爽口, 鱿鱼酥都香口, 系粉多左一点. 其它的点心都好味呀.整体唔算好贵, 中规中距啦, 仲有好多人, 不过都系食碟头饭多.
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难得早上出差九龙湾,当然先来个早餐才开工,在OR里搜寻附近食肆时,发现这家工业区内风评不错的君彩美食就在目的地附近,不用多想一于饮早茶。位处工业大厦的君彩入口较细小,一不留心就会错过,拾级而上的君彩门口像工厂食堂,内里就如街坊酒楼没两样,没有什么华丽装潢的感觉更地道。只是全场空无一人的君彩还在营业中吗??幸好正在清洗茶具的阿姐说还有早茶,随便坐。阿姐送来香片($2)后比我更心急的说快些点菜,只因早市11时便完,午市价钱就跟早茶不同,好好人哦!香片茶在水极热情况下很快就散发出茉莉香,以$2茶钱来说这杯烫热有花香的香片茶已是超值之选。 点菜不久,传菜阿姐推著车仔笑意盈盈为送来我的一盅三件,笑一笑世界更美妙的真人版让我感到这天将会事事顺利。蜜汁叉烧肠($18.8)略有透明蛮好看,不过却不像用传统米浆的布拉肠粉,幸好食感滑溜中有点韧性也不会太塑胶感觉;蛮多的叉烧粒有著轻轻蜜味,最妙是还有蛮多的香香芫茜,有芫茜在内的无论叉烧肠粉或牛肉肠粉,食味也相对较好。可以每粒点的虾饺皇($5.3/粒)以小型蒸笼个别上桌,想不到工厦中的酒家也有如此骨子的点心。虾饺皮折口密集没爆口,澄面皮做得有弹力口感QQ,只是稍为黏筷而已;虾饺里满满的酿满虾仁,大大只虾仁爽口略有鲜味,属于没有肥肉及笋丝的新式纯虾虾饺做法。最后才送到的鸡丝粉卷($13.8)热得冒烟,外皮整齐的可见是新鲜蒸好,不是翻蒸的唷!粉卷皮跟肠粉的弹力感有著不同,如河粉的薄身软滑,不是一粉两用的点心。以鸡肉、韮王等做成的粉卷肉馅略实在,调味也是一贯的粉卷味道,这道古早式点心见到必点!!连茶钱加一后$50,以早餐来说不算便宜,但以上酒楼饮茶吃到三款点心来说又不算贵噜。两位侍应及传菜阿姐的礼貌实在少见,多久没有见过如斯有笑容的一句"早晨",还是三位也会对客人说的唷,难得难得!
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无期望才不会失望甚至可能会有惊喜添！门面不起眼亦唔会吸引倒你去光顾，但在九龙湾已食无可食之际，亦在好奇心的驱使下，决定勇闯一次。没有华丽装修，似老式酒楼又似饭堂。套餐，点心，炒粉面饭样样有，点了：九菜大肠猪红 － 大大碗，九菜够嫩无渣；猪红我不吃的，但同事话OK，没有膻味够滑；个人对大肠情有独钟，这里煮得不会过淋但又够入味，如果份量可以多些就更好啦。煎酿青椒 － 大大只，鱼肉混有腊肉腊肠份量足，个豉汁都好好味。烧卖 － 猪肉有咬口，食到啖啖肉但不会太腻，好有怀旧feel。虾饺皇 － $5.8一只，遂只点，比一般虾饺大只，外皮薄，味道不错。虫草花怀旧灌汤饺 － $9.8一盅，汤头清甜，虽然啲馅只是蟹柳、芹菜、肉碎、冬瓜蓉等等，但都算丰富，净饮个汤已值回票价啦！炸両 － 油炸鬼系脆脆的，豉油甜甜地不过咸，肠粉皮合格。炸虾角 － 好大只㖞，虾肉多，外皮炸到卜卜脆，好好味。无论煎炸或蒸，样样都热腾腾，服务都唔错啦，抵食夹大件，真系喜出望外啊！
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一个唔起眼的门口，一条正洁的楼梯开始！上完楼梯一睇！wah!非常平常装修！马上另我谂起，童年时，星期日等老豆起身去饮茶的感觉！系童年时，逢星期日系我最开心的丰富早晨全餐！想食乜都可以！Hahahahaha!非常诚恳的服务！唔呭系megaBox，咁C多人！E道系好好选择！
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今天要到 MEGA BOX 睇 9:30 早场, 没有选择商场内的酒楼, 返而来到位于工厂区的君彩穿过一条巷仔, 拾级而上, 君彩便位于我们的左手边, 至于眼前看见的君彩, 虽没有没有华丽的装修, 但给人一种平实的感觉星期六的早上, 除了要上班的几位蓝领叔叔外, 没有其他客人, 三人行选了一张四人枱坐, 枱上摆放的杯碟, 甚致茶壶都印有花纹图案, 虽看似有点儿老土, 但感觉又有些特别, 一套套的, 看来也工整非常, 由于时间尚早, 不算太大的楼面, 仅得一男一女两人来应付, 一脚踼包办开茶, 落单, 送点心, 收钱, 执枱等工作各式各样的点心, 当中最经典的, 莫过于煎蛋牛肉饭, 即时在点心纸上划了一盅, 又点了怀旧大饱, 马拉糕, 炸肠, 惊喜更一浪接一浪呀, 竟然发现有脆皮叉烧饱, 一般酒楼只有焗叉烧餐饱, 咁特别的点心, 只会在"添好运" 那些店舖才会吃到, 二话不说, 是好是丑, 也点了一碟来试煎蛋牛肉饭HK$9.8煎蛋牛肉饭率先上枱, 店员为我们在厚厚的牛肉上淋上甜豉油, 再为煎蛋上加多小小颜色, 我们先把牛肉夹在煎蛋上, 发觉这里是用食饭碗来蒸饭的, 所以饭的份量不多, 我和另一朋友分享已很足够, 白饭入口粒粒干身, 软硬适中, 至于牛肉, 入口软淋啖啖肉, 不会死实实, 而且牛肉与肥肉的比例刚好, 虽然牛味不够, 但吃落也非常滋味和满足, HK$9.8 的价钱比吃一碟净山竹牛肉更为化算马拉糕HK$6.8size不大的马拉糕入口不甜, 更精彩的, 入口没有给人一种像吃"风"的感觉, 结实得来口感松软怀旧大饱HK$8.8怀旧大饱就跟其他酒楼吃到的的分别不大, 除了用半肥瘦的猪肉做馅外, 有1/4鸡蛋和一件鸡件, 饱身松软, 入口微甜炸肠HK$12.8又到食炸肠, 看不出一间小小的店舖, 食物制作如此认真和用心, 我在其他酒楼吃过的, 都是用了所谓"隔夜油条", 但这里的油炸鬼除了头和尾稍为结实外, 也吃不到油益味, 其余就算被豉油浸著, 吃到的还是脆卜卜, 就算粉桨打得不够幼滑, 我也实在再无可挑剔了脆皮饱HK$12.8外表像墨西哥面饱般的脆皮饱最后上枱, 入口软熟, 内有半肥瘦叉烧, 但稍嫌饱身与叉烧馅两者皆甜, 加上饱上面像墨西哥般的脆皮稍为油腻, 吃后有点漏的感觉最后值得一提的是, 如人均消费每满HK$13, 可免茶芥, 但有加一, 今餐埋单连加一费用为HK$56, 这样的酒楼, 在那里找到 ???
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