名門讌客 (已結業)

从小跟老爸上酒楼，早已习惯了一盅两件的生活，到年纪大了，这种生活模式依然沿用落去。名门算是挨得较耐的酒家，附近有不少酒家易手好几次了。早茶当然有特价点心，大多数是$20左右。简单的要了凤爪排骨饭配灼菜，都是$20有找(当然加一另计)。排骨连凤爪刚好把饭面盖过，肉汁都渗入饭粒之内，所以饭粒会比较偏湿润，排骨腌到无味，用来充饥还可以。灼菜应该是放了很久，色泽已经开始变黄，吃起来毫不爽口，失败。很怀念昔日的风味。…查看更多

一家人一星期总有一天出外吃饭，不过多数在家附近，因为太懒惰，哈哈。屋村的酒楼价钱相宜，每次我们来都会点套餐或是精选菜式。我们是晚选择 家常便饭套餐 $268 （汤+烧味+海鲜+小菜2款），足够4-5个人食用，而且菜式选择多、份量十足，是我们最常光顾的套餐。首先来了红萝卜排骨鱼汤，约有6-7碗，少油、感受到是有用时间去煲，并不是味精汤，这老火汤真的不错。不过鱼太多细骨，汤要小心喝及没有吃到汤渣。烧味并盘：整体味道不俗，肉质算嫩滑、不咸。鲜竹清汤浸菜苗：比炒菜清淡，适合我们，鲜竹嫩滑，小白菜有点硬但没有沙。京都焗肉排：肉质够腍之余有肉汁，排骨位置比单吃肉更滋味，调味不会太酸，爸妈也可以吃。所以每次来都差不多会点。芝士虾伊面：端上台就传来阵阵芝士味，芝士爱好者推介。虾经走油，虾壳香脆，沾上芝士汁更惹味，虾肉也算得上新鲜弹牙，而芝士汁浓度适中，锁住每一条伊面，不会太厚身而觉得腻。以价钱经济、份量大碟、味道来算，名门水准都算相当不俗！有机会想在午市光顾品尝点心味道。…查看更多

入粉岭外勤，做到两点先去食晏，约了一位老友一齐去食下午茶时段，这酒楼可算是我工作地段中最近的唯一一家酒楼，我先去到攞位，门口比张飞我入去问咗两个伙计，点我揾到张台，已有人坐，谂著搭台都要喇，屋邨地方系咁上下喇，谁知行埋去，个对老人家话D位有人坐，结果行出门口揾返头先比飞我个师奶伙计，佢话无理由，就叫另一个女待应带我入去，结果行到去人哋都话有人，佢死死地气话搞错咗，比过另一张细台过我，我都唔明点解唔一早就比呢张台我而要我搭台，都唔知佢哋用乜嘢准则同方法去做嘢。讲返D食物，真系具傋屋村酒楼嘅特色，价钱平、质素低，上菜快、欠新鲜，叫咗百花脆皮肠，相内得两条，原因系我哋已经食咗一条，不但唔热，所谓百花的虾胶完全系粉，无虾肉味，口感淋削，春卷友淋，无脆口感，肠粉皮厚；生菜上汤鱼滑，生菜真系觉得似菜档临收市卖剩尾𠮶D，但还算入得口，鱼肉就直情系面粉团，入口无鱼肉口感同味道，同街边档D碗仔生菜鱼肉不相伯仲，D汤就唔使讲都系鸡汁汤喇，饮咗一啖就放弃，幸好不太咸；上素腐皮卷，面嘅腐皮煎完应该放咗好耐，完全不香脆，内里的所谓上素就只你超市买到嘅包装杂菜粒，入口就系腐竹杂菜粒的口感，不边味道还过得去；上汤棉花鸡，鱼肚鸡肉各两件，面有一件冬菰，淋玆玆，无口感，无味，鱼肚太淋欠缺应有嘅爽口感觉，入口溶烂，不过鸡肉尚算嫩滑，调味几有清甜味，不过底部就全部用芋头垫起充撑场面；鲜虾菜苗饺，𠮶皮又厚又淋，无咬口得嚟又淋又削，但系入口D饀嘅味通唔错，D虾肉虽然较细粒，但都爽口，菜苗也颇鲜味。…查看更多

有个姨姨请我和妈妈到这儿参加一个妇女会举办的『六十三周年国庆晚宴』，所以，爱吃的我们当然一定要出席啦！这个套餐有：大红乳猪拼盆西芹腰果虾仁沙律海鲜卷西兰花枝凤片红烧鲍参肚翅翡翠蚝皇鲍菰清蒸大青海石斑名门一品烧鸡素菜蛋白炒饭伊面红豆沙寿包合时生果:大红乳猪拼盆－正呀！好久没有吃过乳猪，不错，肥瘦适中:):西芹腰果虾仁－虾仁好大，只好好味！不错！:沙律海鲜卷－好好味，因为有些生果系海鲜卷内，好开胃:西兰花枝凤片－即是花枝片和鸡片，好好味，花枝片好鲜甜及鸡片好滑，正！:红烧鲍参肚翅－其实只是素翅，因为现在好少有真翅吃了，除非是好贵那些啦，但好好味！:翡翠蚝皇鲍菰－生菜好好味！正！:清蒸大青海石斑－正，条鱼好滑，好多葱！:名门一品烧鸡－正！Ｄ皮又香又脆，鸡肉好滑，简直系皮脆肉嫩呀！:素菜蛋白炒饭－不错，好正的炒饭:伊面－差！太淋了！:红豆沙－没有吃．因为本人不爱吃红豆沙:寿包－不错．和妈妈一个两份吃！:合时生果－西瓜，我吃了一块！但服务被日间差得很远！因为妈妈和朋友们有事要办，所以我在等候，在等的时候我们要的坐的围席没有椅子，我叫侍应拿椅子，某侍应说：你去隔邻拿啦！有个貌似经理不断讲粗口！叫侍应拿多碟辣椒油，侍应竟说：这儿咪有多碟罗！…查看更多

粉岭的酒楼选择不多，是夜老公仔和亲戚一齐到位于华明商场的名门䜩客，品尝饮宴的佳肴。几天前订座，我们可以准时入座呢。我有点奇怪星期六的晚上，座位有的是，莫非食物不吸引?名门䜩客装潢华丽。由于亲戚与侍者熟稔，阿姐笑脸迎人，招呼尚算周到。六人套餐有茶有酒有汽水。叉烧乳猪并海浙薰蹄先上的是叉烧乳猪并海浙薰蹄，十分丰富的菜式. 乳猪香口，令人回味。薰蹄味道好,但海浙有点碎,味道有点淡呀。叉烧每件都切成一定的厚度, 夹著一些脂肪,有油香, 为此次中式饭鈙揭开序幕。酱料方面十分齐全，味道不错。鲜虾芝士伊面鲜虾芝士伊面芝士味浓,没有龙虾,海虾味道一般, 因为不新鲜!:(鲜炸海鲜巻有杂果加海虾,开胃可口.炒饭是水准之作, 足料味到位而不太咸. 炒饭很有咬感. 炸子鸡卖相几靓, 大只足够七人吃. 奶黄马拉糕热呼呼的上，松软，入口清甜无吃罢不觉腻甜，是讨好的佳作．糖水可选红豆沙或紫米露，紫米露比红豆沙做的出色.我十分喜爱西兰花鲜尤珊瑚片，珊瑚片爽滑，西兰花嫩绿.尚有蒸鱼, 由于本人不爱吃鱼, 故不是吃太多,但水准应该可以七人要了一个六人套餐, 诚惠八百多元, 佳肴饮品众多,是一家人晚饭的好地方。…查看更多