今晚预约左湾仔呢一间私房菜同屋企人一齐食饭，主要系食顺德菜，之前已经同老婆两个人曾经试过，味道唔错，但可以尝试既菜式唔太多，所以今次就带埋屋企人黎，一共有8人，可以食多好多餐厅既环境唔错，有足够私隐，枱与枱之间有足够距离，而且俾我哋既枱仲系圆枱，中间有块大玻璃可以摆菜式方便大家夹黎食由我哋点菜式到食物黎到只系大约15分钟左右，第一道菜式就黎到，系豆腐鱼蓉羹，羹既汤质浓郁又滑顺，而且散发出淡淡既鱼鲜香味羹中掺入左嫩滑既豆腐同细致既鱼蓉，令到相得益彰，为口感增添左层次之后有冰烧鸡，呢道菜以手撕鸡为主，搭配青瓜丝、香脆芋头丝、姜粒同海蜇等多种食材，层次好丰富，口感极佳特别系加入左青芥酱，微辣既味道为成道菜增添左独特既刺激感，令人食指大动呢个系黄金虾，以金黄酥脆既外皮包住鲜嫩既虾肉，搭配燕麦作为点缀，卖相既高雅又充满层次感虾肉既鲜甜同外皮既香脆形成左绝妙既口感对比，令人一啖接一啖停唔到再黎系煎米饼，用左香脆既米饼搭配虾仁同葱丝，视觉上几吸引米饼煎到金黄酥脆，外层带有微微焦香，而内部则保持柔软，形成完美既口感对比呢个系顺德既名菜，酿鲮鱼，以鲮鱼为主角，鱼身完整，但内部填满左鱼蓉，搭配豆豉汁鱼肉十分鲜嫩，酱汁浓郁，入口层次分明，令人回味无穷，好快就清晒成碟跟住系虾子柚皮，柚皮经过处理去除左苦涩味，再焖煮至软嫩，吸收晒浓郁既虾子汁，既鲜又香柚皮口感细腻，入口即融，而虾子既咸香则为整道菜增添左层次感，令人回味无穷呢个系鲜菠萝油炸鬼咕噜肉，用左酥脆既炸猪肉配搭菠萝、青红椒同洋葱，淋上酸甜适中既汁，每一啖都充满层次感猪肉既外皮炸至金黄酥脆，但里面仍然保持嫩滑，酱汁都调配得岩岩好，酸甜平衡，令成道菜更加开胃重点既洋葱鸭终于出场，份量好多，真系有成只鸭，店员仲帮忙切开添，鸭肉炖煮至嫩滑，吸收左洋葱既甜味，入口即融加入左洋葱唔止增添左层次感，仲有自然既甜味，同鸭肉完美融合，果然系招牌菜然后有啫啫唐生菜，唐生菜好爽口，而且几惹味，个锅仲系热辣辣添，咬落去唐生菜仲有水份，未至于干晒最后仲有荷叶饭，份量好多，8个人都食唔晒，因为啲饭塞满晒喺荷叶里面，充满荷叶香，而且有好多配料，啲饭粒粒分明，食落去好丰富，食埋真系劲饱！！…查看更多
