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港铁荃湾站 A3 出口, 步行约4分钟
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特色
同客食饭
营业时间
星期一至五
11:00 - 23:00
星期六至日
09:00 - 23:00
公众假期
09:00 - 23:00
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食家推介
招牌菜
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今晚同老婆在这间名苑晚饭味道认真不错清蒸了一条老虎斑(约1斤), 蒸得真系唔错, 食到鱼的鲜味, 鱼肉也很嫩口地方很清雅宽躺，坐得舒适，食物上得快地方坐得舒服而食物不错
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离上次写过一编不满名苑食评至今已一个多月，中间亦老顾了一次，今次是第二次，相比之前一星期两次确实少了！今次亦是一行三人，叫了我最喜爱的汤加一碟炒野，今天的汤是姫松茸冬瓜汤，每次也很期待这儿的汤水，今次若非见到有姫松茸也不会叫的，冬瓜汤实在也太普通了吧！汤来了，一看已知没叫错，在服务员盛汤时已闻到浓浓汤的香味，原来冬瓜连皮煲的，一饮下去，姬松茸的香味确实不得了，很好味，我比92分那八分是扣了汤面那层油，但一点也影响到我对它的钟情，每人可分到两碗呢！与汤一起叫的是炒野，曾几何时一定会叫炒饭的，但近五来次的炒饭过干没以前的柔软，所以今次叫了罗汉斋伊面，卖相普通，食落去更普通，面质过相，有少少一patpat的感觉，唯一一赞的是那四条菜心，好甜！另外叫了鸡扎、鲍汁鳯瓜、清菜、虾蛟、潮洲粉果及马拉糕。鳯瓜很入味，入面的花生反而很硬，但三十蚊的价钱算是ok。潮州粉果及马拉糕不好吃：粉果皮很厚，入面的料只有糖味，很甜，像是在吃甜品。马拉糕面层全湿了，起了面层，只吃中间也觉很硬，不松不软！虾咬就是一般的虾蛟，不难吃也不会特别有水准!因实在太饱的关系，卖相极好的鸡扎给我打包了，今晚做宵夜吧！食物还可以，服务亦明显改进了，那略肥的女经理还是像过往一般挂著笑脸，其他服务员也欢容了不少，上汤的那位女姐姐还会对我们说笑，真的不错！若要改善的是那里的空气不够，今天下著雨，本应经过巴士冷气的洗礼已感觉略冷，但在名苑坐了半小时后居然有小小出汗，不能只推说商塲的中央冷气𣎴够，快快想办法解决吧！另外身穿粉色制服的姐姐们仍很勤快的清理桌面，桌上碟子里的食物还没吃完就问仲要不要，有小小被赶的感觉。整体上这个午餐加下午茶还是吃得愉快的！
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睡过龙的早上把握时间冲呀冲的奔出门口,还在奇怪为为什么电梯没有平日那么多人?在楼下大堂看到黑雨警告告示牌才恍然大悟!既然已出门口也继续往车站出发,黑雨期间巴士上更少乘客,交通更畅顺的车程比平日更快,这个难得不用赶上班的机会,最好是找个地方享用一个靓早餐,灵光一闪的不如饮早茶。大雨天不想走得太远,不想湿脚的饮茶地点不离愉景新城及南丰中心几家酒楼,不过我却选了两者之间的名苑,只因这里应该比这两个地点更少人。在天桥入口的名苑比想像中细小,一踏入门口已可见全场的酒家,真的不少大型茶记还比她大哩,另一个好处是约朋友在此饮茶极方便,一眼已看到对方到了没有,又或是坐在哪儿! 因为地方不大,所以用了不少镜子作反射,好让细小酒楼错觉地大一点,而我也是其中一位坐在镜子侧饮茶的食客。点了自己喜欢的香片,每位$8茶钱的茶叶却很一般,所用茶叶太碎,泡茶后饮用实在不便,壶内朵朵盛开茉莉花泡出来的香片虽有著清香茉莉香,只是优质的香片是有花香而不见花的,见到花的茶叶质素相对稍逊。桌上点心纸有两种分别,一款是全天候通用,点心款式较多而是正价的,另一款是优惠早茶/下午茶及一些午市优惠所用,同款点心也以早茶的价格最低,幸运地早茶优惠点心里都有几款我喜欢的,不用多想一于点之。三款点心首先送来是如长龙般的名炉叉烧肠($11.8),从其颜色看来这里的肠粉应不是用上自磨米浆,幸好厨师也将粉浆调得不错,拉出来的肠粉软糯烟韧不算很黏筷,加上甜甜豉油的确不错。里面叉烧像骰子般大粒,好少见到叉烧肠粉有如此大粒的叉烧唷,极有口感的松化叉烧有点蜜味,好吃!最好是这份肠粉有著大量芫茜作伴,脆口的芫茜茎及有香气芫茜叶跟叉烧肠粉配得极合意,赞! 水晶菜苗饺($9.8)虽然便宜,这款点心也做得蛮有看头,晶莹澄皮做得偏柔软,厚薄均匀的饺皮带点糯口不够弹性,大量青绿菜苗切成幼丝后已看不清究竟是什么青菜,总之菜味淡淡又爽口就是了,猪肉碎份量少少的增加一点肉味,清清的菜比肉多的菜苗饺其实也算好吃。香菇滑烧卖($13.8)需时最久,在这需要谋杀时间的早上更妙!外观鲜明的烧卖新鲜蒸好,仍有肉汁猪肉烧卖馅明显是粒状而非糊糊肉浆,加上有点爽口虾肉粒混合,烧卖吃来是很有弹力的,寥寥冬菇粒没有太重菇香但可以令烧卖多一重来自冬菇的香滑,面层像点缀的橙色蟹籽卜卜脆的又是另一重不同口感,组成这四粒好味又抵食的烧卖。慢条斯理的像场内其他"哥哥姐姐"饮早茶,不用看著时间的消磨了大约一小时,难得的平日早茶在黄雨警告换上后结束,在仍不算多人的街道上慢行回公司,感觉多爽!连茶钱和加一盛惠$48,价钱比平日的三文治早餐贵了不只一倍,写意度却是平日的一倍以上,值得的值得的!!
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昨日和同事食晚饭庆祝生日, 在openrice选择了好几间决定来试一试呢间名苑。一入去见到铺内都几细同冇咩人。当时7点左右! 点左呢个2人餐的鲍鱼鱼翅"燕"..我地要热食鲍鱼..(需另外$20), 因为冻食我地都一般!! 等左15分钟先开始上菜~ 1.首先系皇烧翅..个汤就奶白色几好咪!! 不过D翅就有D"醒"咪~~同有D黑边咁~~不过呢个个咪唔错!2.上鲍鱼喇...我朋友话...点解咁细只...@@ 我都觉~~ 同埋个样好似系鲍鱼仔个D.....唔似系一只只个D鲍鱼....咁我唔可以话佢唔系GA..不过我唔太识分!不过食落都可以!! 另外个只掌就好有'雪'咪~~唔好食...3.大帝皇贝..个样就一般!!! 食落就好食的^^ 不过个D服务员好似冇野做咁...好快同你"收" 碟....4.古法蒸龙趸...唔掂~~~ 唔好食><5.甜薯翡翠苗~~ 分量好小.....一般!! 普通野....6.生煎素菜包....普通到唔普通的包.....冇野讲@@7.最后燕窝杏仁茶....好香...好咪的.....GOOD!!最后一句就系:我唔会叫朋友去食啰...真系普通!! 一般食饭都可以!!!食鲍鱼就我会揾第二间!^^
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打完波，由于翌日不用返工，可以晏少少都无问题，于是便出番荃湾揾食，来了到名苑。不吃什么套餐，拣的都是厨师精选，心想衰极有个谱。煎纽西兰羊鞍是按位上，附以刀叉去吃，看似高档。然而，咬落根本就不像在吃羊，完全欠缺味道的，单靠黑椒去调味。加之，羊鞍本身经松肉粉的洗礼，毫任质感可言。再来的是豉汁带子蒸滑豆腐，豆豉下了不少，豉汁味很重，为的是要补救无鲜味的带子。带子起双飞，大概是想铺满整件豆腐，却令原本已不弹牙的带子，口感进一步削弱，豆腐反成了主角；波萝炒熏鸭胸，鸭胸虽不韧，但是没有熏香的味道，把青椒吃完便算。最后一味是宫庭酱烤骨，卖相虽未算讨好，骤眼看起来应该也不会太差吧，不以为然，进知那件肉的口感犹如煲过汤的瘦肉，所谓的宫庭酱也是下了很多的醋，抢喉的。这味𩠌是伴以曼头，不过，都系净食比较稳阵。惨不忍睹的一餐，事后唯有去食甜品补数。
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