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港铁湾仔站 A3 出口
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特色
同客食饭
营业时间
星期一至五
11:00 - 23:00
星期六至日
09:00 - 23:00
公众假期
09:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
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试点心例牌要叫虾饺,呢间名苑啲虾饺算好好喇,起码有返啲荀喺入面先喇,皮厚薄适中够弹性,虾嘅口感吾会脆得好假,真系好耐无食过咁有水准嘅虾饺喇。炸両---条油炸鬼返炸得太耐,好硬,都几油吓,不过块外皮好滑,佢啲肠粉应该几好食嘅,可惜今次无叫到,下次再试。排骨陈村粉---呢个最吾好食,排骨太肥又吾香,啲粉黐实晒,一旧旧咁,成碟野系无味嘅山竹牛肉---呢个又有惊喜!!而家要食到有牛味嘅山竹牛肉吾易架!加上无偷工减料落齐马蹄,莞荽,似返儿时食到嘅味道。不过吾中意莞荽阵味嘅朋友吾好点呢个喇,阵味都几出架。**喼汁都好够味!!有开稀嘅,不过吾似其他啲将喼汁沟到1比99咁,得个色,赞!!!**仲叫咗个龙趸生滚粥嘅,鱼肉吾腥好有弹性(本人吾多识食鱼,但凡吾腥就觉得ok),可惜粥底味精重咗。灌汤饺----竟然真系有翅喺里面!!!仲几大块tim㖞,虽然吾系靓翅,都算系咁咯。总结~~~整体食物质素好ok嘅,不过地方真系细,我地12点半去到,要一个钟还枱,同埋啲侍应对啲熟客同生客系2个样,不过又吾系无礼貌嘅,即系明明你见到佢笑到四万咁叫人"阿乜太~~~早晨~~~~"拧转头见到生客就即刻收晒变返机械式官方表情语气咁啰。算喇,针无2头利,如果吾太差我都系著重食物味道多啲。
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三月生日饭局延后至四月儿童节,地点就在湾仔英皇集团中心的名苑,只因某次到佐敦会计师楼时看到楼下名苑的菜单,价钱合理又蛮丰富,最后更选了有停车场的湾仔分店,以方便车主寿星爸。湾仔店跟荃湾店一样占地其实不大,在平日晚饭时段也蛮热闹,咱们的大桌最近门口反而自成一角,感觉比里面的更松动一些。订座时只订半席的原只鲍鱼花雕蟹宴,因人数变动最后一秒改为一席($2088),当中已包括啤酒及鲜橙汁,有真正儿童在场就连啤酒也换成橙汁,来自盒装而非鲜榨的橙汁每人一杯,饮胜!汤类可从红烧花胶菌皇翅及糖心黑蒜炖响螺中选其一, 不想吃鱼翅便选了看来很有益的炖汤,好让日常忙碌的大家补一补。两窝炖汤连汤渣先上桌过目,分汤后的汤渣如响螺片、鸡件、鸡脚、猪瘦肉、黑蒜也捞起展示,鸡件和猪瘦肉早已炖(煲?!)至粗糙不吃也罢,反而大大只又厚肉的鸡脚仍很美味,软淋多肉的成为最受欢迎汤渣。深啡色的炖响螺汤甜中有咸,甜度应是来自糖心黑蒜,只是又咸又甜的汤鲜甜中竟有种很熟识的味道,让大家一边饮汤一边猜想是那种食物的类似味道?终于想到是旺旺米饼那种又甜又咸!!这款旺旺汤味道虽然有点奇怪,汤底仍不是水汪汪的稀释,炖汤想要的鲜甜滋润,旺旺汤也可提供得到。原只鲍鱼柚皮伴翡翠,所谓翡翠就是垫底的翠绿西生菜,三件柚皮厚身软绵却不会有过于溶烂口感,柚皮本身味道欠奉,只靠那浓稠蚝油汁才更好吃,如汤匙般细小的鲍鱼隐藏在丰厚芡汁中,像寻宝般才找到的小鲍鱼不像是干鲍,吃来蛮有弹力,同样要靠蚝油汁才有食味也更像在吃鲍鱼。预订这款花雕蟹宴也因为这道法国面包蟹花雕蛋白蒸,虽然自己不太会吃蟹,席间还有其他懂吃喜吃的朋友嘛。以大型鹅蛋碟面积已够看头,那两只蛮大的面包蟹更具看头。 翻起蟹盖都是劲多膏,据闻是滑溜Creamy,吃过的都说好味;蟹肉雪白鲜甜,不懂吃的也要慢慢品尝,以免浪费美味蟹肉;碟底满满一层蛋白,有酒香之余也很滑溜, 好吃!看名字不知是啥的招财五福临门,其实是包含海蜇、叉烧、烟鸭胸、鲜百合云耳及拍青瓜的头盘菜,色彩丰富有素有肉的多选择。鸭胸肉没什么特别,鸭肉不韧的不用多谈;叉烧肉质香松,甜甜味道算有水准;如橡皮筋的海蜇冻冻的弹弹的,小公主对其吃不停口;拍青瓜酸酸辣辣的相当开胃;鲜百合云耳这款组合,不但配搭新鲜连食味也同样清新,个人推介。碟子大𩠌菜看来不多的彩椒碧翠爆蝴蝶蚝,那堆看来如蚝豉的实是鲜蚝,没有蚝豉那怪怪味道及质感,蚝味新鲜只是不算太肥美,蚝这种男仕补身食品,还是留待寿星爸好好享用好了,反而西芹及甜椒跟蝴蝶蚝炒过后更为好吃。清蒸珍珠龙趸大大的一条,如酒席般侍应代为切开让客人慢用,平时不爱吃鱼只吃葱花豉油的我小试一口后,发现这尾鱼好好吃,蒸得刚熟离骨鱼肉嫩滑有弹力,加上葱花及微甜豉油后竟令我一再地添食唷。古桐麻香鸡不如一般炸子鸡般红卜卜,洒上适量芝麻令鸡肉更香,刚炸好的鸡皮脆如薯片,冰鲜鸡肉也处理得颇滑,只是鸡胸实在偏咸想来碗白饭,比鸡胸薄肉的鸡腿反而咸度刚好,相信厨师先生在鸡胸部份下得较多调味料了。压轴菜式是一道如汤菜的铁棍淮山粒粒泡菜苗,骤眼来看还以为是韩国泡菜做的菜式。奶白色汤底里有著大量油麦菜,鲜嫩爽脆没苦味的油麦菜正好为油腻的胃胃清爽一下,蕃茄粒、肉粒及菇粒和入口粉糯鲜淮山煮出来的汤底清甜不油,用来减肥一流。没有四大发明的粥粉面饭作结,宫廷手抓千丝饼如小型印度煎饼般,煎得频色深浅不一的千丝饼没有如名字般的有著千丝,更没有如印度饼般松化,硬实的煎饼煎得表面香脆但却很油,吃完不是更饱而是更腻滞,不过这又是另一道儿童极爱的菜式,连平时饭局里很少吃东西的小朋友也主动添食,小孩子口味的确跟大人的不同。大师甜品就是木瓜雪耳红枣南北杏,这道制法简单效果却讨好的中式甜品,每碗的材料不平均,可幸没料的糖水里仍尝到应有的木瓜香,来自雪耳的胶质也令糖水具备一点微黏,热热的中式糖水总是会令人感觉满足一些。为寿星爸庆生而订的燕窝流沙大寿桃($28X12),怎知上桌后竟变了普通寿桃??!!原来是侍应沟通上出了一点问题,不知我们所订的大寿桃下场如何了。变为普通版的寿桃没有燕窝流沙,馅料只是微甜香滑的白莲蓉及一小角咸蛋黄,跟香软寿桃包子皮的合作效果却是甜美出色,想不到朋友们更喜欢这款传统莲蓉寿桃多过华贵燕窝噜。在服务来说此店也算不错,负责订位的IRENE小姐很交带,先后两次来电提醒时间人数,侍应看到我是相机食先的港女客人也行方便,分汤分鱼前也先停手让我拍够才开始,多体贴!唯一扣分处就在寿桃问题上而已。
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由于呢个甜品喺我第一次试又未听过所以想分享吓。图中喺焗西米布甸，深色𠮶啲系黑蒜馅。无错系黑蒜嚟咖！当听到酒楼经理介绍，大家都「哗」咗一声！虽然系尾声甜品，大家都八、九成饱但都非常雀跃马上试。 由于黑蒜总会同日式拉面联想一齐，心里面有种奇怪感觉。味道无浓浓嘅蒜味，我就觉得质地似枣蓉，mix D吉士西米都几好味，不过如果吉士浓D奶同蛋味就好喇。其实份量都几大碗咖，不过大家都觉得几特别而且听讲黑蒜有益，所以大家都吃光整碗！犀利！
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小伙子年届十八，可以换成人身份证，作为父亲的我，很开通地问他，您生日那天会有朋友仔和您庆祝吗，还是我们和您食饭庆祝？他说没约人，那么我们便一起吃顿饭庆祝，也约了我的姑姐出席。点了一个四人用的丰料炖品海鲜套餐：黄金脆皮鸡半只，卖相不差，外皮炸得金黄，皮脆得像薯片，肉质仍保存湿润，有肉味，有酒席吃到的水准。碧翠葱爆花枝鲜蚌仁，整碟份量不多，西芹却很多，加些少木耳、红黄椒，有几件花枝和蚌仁，味道较普通。清蒸沙巴海石斑，原条蒸石斑，算是这个套餐的重点，鱼肉雪白又不腥，唯是一般的养鱼，无鱼味，但又未至于不能入口，肉离骨，火喉刚好，我们吃惯街市平价鱼，这一尾算是上品了。川贝海底椰炖鹧鸪，是一个清润的炖汤，鹧鸪滋阴，川贝和海底椰止咳润肺，汤的味道十分清甜，无乜肥油，很不错。蚝皇金钱扣玉掌，用瓦煲上，冬菇算几厚肉，炆得够腍，菇的香味不错，鹅掌也够腍，茨汁调得好味，可送饭。金柱鲜竹泡田园蔬，是上汤浸芥菜胆，鲜腐竹，上放江瑶柱丝，清淡可口，用料新鲜。蛋白杏仁茶，磨得不够滑，但我喜欢，因为不是用粉开，杏仁味香浓，蛋白煮得不够滑。另加：红梅雪影明虾球，是沙律酱捞炸虾球，一部份虾球炸得较干，否则会更好，红梅是蟹籽，装饰多于实际。马拉糕，姑姐爱吃马拉糕，点了一件给她，看样子蒸得几松软，难怪她可于三分钟内吃掉。养儿一百岁，长忧九十九，小时怕养唔大，长大了又怕学坏，不求能造福人群，只希望能生性做人、身体健康便于愿已足了！
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老公难得放假，专诚去湾仔这间酒楼饮茶，因为之前食过食物很正。看点心纸，特色点心比以前少很多，点了必食的虾饺，还有炸鱿鱼须，米网窝贴，牛肠和小笼包再加一碟龙虿抄面。埋单$287。哗，几贵!虾饺仍然是令人赞的点心，够巨大，虾够鲜够弹，皮薄而不易破，80分!窝贴卖相比前差了，看不到米网形，又有哟㶶，好彩味道仍好。肠粉也比之前，粉不够软糯，但算ok。小笼包成笼由老公包办，味道话可以。最走样是炸鱿鱼须，没有腌，冇味，唔OK。龙趸炒面比前差很多，没变的是双面黄面底，够脆好味，可是卖相差了，而龙趸佷多骨，将下栏的多骨少肉部份给我哋，吃时惊惊地，怕吞了骨。整体比前差了，但价钱是贵，所以下次会同老公去第二间。
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