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食家推介
今日，同旧同事一齐午茶。顺便fqarewell上司。我地由点菜唔洗三分钟。但上菜的时候都几热。烧春鸡，外层炸得几脆。都啖啖肉，只系细碟姐。鸡肉都几滑。叉烧肠同叉烧苏；叉烧肠由于我无食，所以唔写啦。叉烧上的时略嫌冻，食落去时候外层块皮好厚，入面的肉好肉，汁的份量唔算多law... 如果佢做多汁的话就好啦。而家搞到个叉烧苏干身。
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今天中午再次光顾湾仔名爵酒楼，叫了一些点心，其中一款是"金蒜蒸鲜鱿"，当食品来到我面前吓了我一跳，如图所显示，像已经被人吃了一半似的，我立刻叫上点心的阿姐看看，阿姐话"你同经理讲"，我随即叫经理过来取消这碟"金蒜蒸鲜鱿"的单，理由是这碟点心是特点价钱，依价目表在该时段(中午12点至下午2点)是$31，加一小费$3.1，合共$34.1，非常物低所值，经理亦认同帮我取消该单。本人认为出品除了美味之外，亦要注重份量，不可能出品好好味，但份量就给你试食般。名爵你应该好好地检讨。
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大食会聚餐中，其中一位会友极力推介湾仔「名爵」，激赞佢抵食又好味，有兴趣o既十个人就立刻夹好日子去试食。「名爵」位于湾景中心，离地鐡站颇远，附近一带o既交通经常性挤塞，乘搭公共交通工具，甚至的士或私家车都极难掌握时间，落咗车仲要揾电梯或升降机上三楼，地点可算唔多方便 。餐厅由门口到大厅o既装潢全以粉紫、粉红同白色为主，装饰都用上花花同蝴蝶，极富婚宴味，同为单身o既小肥同Auntie V一同行经走廊，耳边彷佛正奏出结婚进行曲，搞到大家都打哂冷震 ，好唔自然。入座一刻即发现食店属好彩集团名下，而且标名为「婚宴专门店」。除咗经理姐姐一人较为落力之外，楼面伙计大多都面无表情，唔多愿做咁 。点𩠌方面交由会友即场同经理姐姐商讨，大致上都系叫返啲抵食o既推广菜式。 响螺海皇冬瓜盅（$168）：冬瓜盅汤味清甜，其实都好足料吓，同行o既会员却挑剔地形容汤品只属中规中矩，好彩睇清楚价钱为每盅$168后都大叫抵食 。 潮连烧鹅皇（$148/半只；$280/只）：订枱时其实只系订咗半只，不过姐姐话留咗一只，见大家都冇异议，最终我地就要咗一只。大食会中有多位隐世厨神同食家，除咗弹烧鹅唔够热、皮唔够脆之外，令佢地最反感o既就系左右两边好似黎自两只唔同烧鹅咁 ！ 酱烧黑毛猪肋排（$268）：热辣辣o既猪肋排可称得上为全晚之最 ，其味道甜浓，而且好够松，肉质唔嚡、唔老、又唔干。 椒盐骨腩青班球（$368）：如相所示，炸头腩外型大到好似炸蚝咁，L姐话炸粉就靓，因为好够香脆，可惜调味欠奉，入面o既鱼肉毫不鲜甜，油麻地过油麻地 ！ 菠萝咕噜肉（$88）：咕噜肉粉多过肉，咬落又硬又干，完全唔掂 ！ 金银蛋浸苋菜（$78）：翠绿o既苋菜清甜脆口。 上汤浸春菜（$78）：春菜食落有渣，唔系细佬杯茶啰！ 香煎凉瓜肉饼（$98）：苦瓜饼貌似莲藕饼，虽然煎得够干身，但味道劲苦，且过咸，不吃也吧！「名爵」不但地点唔方便，餐厅好似一间「娘」味浓厚o既酒楼咁，又唔够冷气，真系唔多舒适！服务生得过且过，推广菜式质素偏低，价钱再抵都实难登大雅之堂 ！
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到湾仔工作2年了，都未有机会试一下，听说同事讲食过一次，但等左好耐先黎第一碟点心，所以BLACKLIST左~但因为食到唔知简边间好，所以比多次机会呢度~今次我就觉得唔差~等10分钟开始上，30-40分钟黎齐哂因为同同事食，所以唔好意思影相~我觉得肠粉好好食，皮够簿~仲有心太软，朱古力够浓~D食物大部份都好食，因为食左太多，所以都唔记得~反而D服务唔太OK~因为地方大，但得几个人做野~佢地又好似扮见唔到我地咁...热水都自己加，费是等了~
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公司开亲大型宴会都去e间, 因为附近冇地方比2-3百人既酒楼, 不过每次都唔好食...唔好话佢预咁早订位都好似冇准备好混乱感, D食物真系一D都达唔到酒楼基本要求水准... 一系太咸, 一系冇味, 虾饺皮厚过饼皮, 小菜油淋淋, 试过经纪带去食倾保单, 唔系几十枱预位只系平时饮菜都系唔好味...
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