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招牌菜
好耐无见既朋友，拣左系荃湾食饭。两个男人不外乎啤酒同美食，二话不说就去左呢间大排挡。好耐之前黎过，印象唔错，所以决定再试。卤水拼盘：有豆腐，大肠，鹅肉，墨鱼。味道不错炒白菜：蒜味好浓，获气十足椒盐鲜尤：好大件鲜尤，略为多炸粉整体而言不错，好抵食，两个人都系食左2百几。有空可以一试！
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这条街的食肆每到夜晚一定是灯火通明, 虽则多见的是蓝领阶层, 但并不代表他们不识食, 背后郤是一班食家,真的估不到。 在荃湾, 去愤一些干净企理的店舖惠顾, 但去到这里, 必须先吸一口气挺胸而入, 因为门口不太起眼, 原来当中是房中有房, 未入去已听到极为嘈吵的人声, 非常热闹。去到这里, 不得不提名炉烧鹅及自制义烧, 烧鹅的皮脆香可口, 啖啖肉, 不肥腻, 咬落去烟韧, 汁够清, 真的意想不到这里有好嘢食 。至于义烧, 少少肥大大件, 咬落去弹弹下 , 肉汁非常鲜嫰, 不用点汁都可以 。鼓油皇鹅肠, 够爽, 非常干净, 食得安心 。这里可以加工, 可以去杨屋道买海鱼, 这里会帮客人准备好及简单烹调, 郤带来了简中深度 。咕噜鱼块, 小朋友至爱, 既无骨, 又好送饭, 正 !自己买来的金古, 他们配以少许果皮, 加姜丝, 葱段, 真的估不到味道一流 由中午坐晚餐, 倾下计, 畅所欲言, 真的人生大享受也 !
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今晚除了吃驰名的烧鹅外,还点了几个爱吃的小菜, 九肚鱼浸胜瓜 咕噜肉白灼鹅肠猪什,还有清炒通菜本想吃马拉盏炒通菜,但厨子说不懂煮... 后来他更走出来向我问什么是马拉盏,我告诉了他,又分享了怎样炒最好吃,他都几用心听,但样子还是不懂似的. 但他好奇想知的心, 真的很可爱.对! 做自己懂的又有信心的菜就够了. 所以,他们最好吃的还是烧鹅.
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老公朋友常来这里买烧鹅,仲话有时要排队买....!?今晚买半只回家,加料。阿叔一劈开只鹅,有烟出....原来热架!!阿叔好人地,叫我企开,因为会弹汁(真系劲弹!)。之后仲俾左两小兜蜜糖汁+一碗烧鹅汁~返到屋企,袋都无打开过,但烧鹅香,氛满厅堂!!虽然发泡胶盒开了孔,但隔左两个钟,才打开食,一定失色了。不过有实力,始终都是好吃。我唔钟意食烧鹅,评分由老公提供。鹅肉新鲜,无o个朕普通烧腊店,烧鹅肉的雪藏,死实肉味。烧鹅皮薄。不过腌味略嫌未够,但点点烧鹅汁,又醒神晒。半只份量,非常足秤!我见义烧都好似几靓,下次可以买来试吓。
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这一间门口在横街, 经过不起眼, 名也不出的一间鹅店, 正是我跟男朋友的饭堂~偶然有一次经过门口, 一点都不起眼, 但那一串串的鹅肠, 一只只肥美的鹅挂在窗台上!男朋友是鹅痴, 是超级fans, 为了令他有更大的食欲, 我会陪他寻找香港靓鹅!他一眼倾心, 一见钟情, 他今晚决定在此解决肚子饿的需要!这一间鹅店, 没有豪华装修, 很平民化, 很有大排档的feel! 如果你是有洁僻的, 对不起, 这儿不合你~这里虽然不起眼, 但客人很多, 相信很多都是熟客, 他们不用看餐牌, 随意便点到了𩠌菜! 而我跟男朋友, 像是门外汉的左看右看, 终于决定了今晚食乜𩠌~我们二人, 不敢点太多, 毕竟不知道𩠌有多大碟, 太多会浪费, 小碟的话可以再点!今晚点了圣瓜浸九肚鱼, 例牌鹅一碟~ 还有大啤一支!鹅很快便送到面前.....很美的肉色, 香喷喷的汁从肉隙中流出, 一件件的整齐排列! 栴酱跟一般大酒楼的分别是比较酦, 像是自家制! 两者合并, 天作之合!九肚鱼在圣瓜汤中是一尾尾的, 没有散, 也没有浸烂, 卖相出聚, 得分不少!圣瓜去皮后比较软身, 但在口中还有香甜! 热汤, 靓鹅, 甜瓜, 大啤, 鱼.....简简单单两味𩠌, 已经令今晚很难忘!男朋友更说: 靓鹅不是在深井................是在荃湾的~
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