台灣ET鹽水雞

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台灣ET鹽水雞的雜錦跟朋友去葵廣掃食, 他們著重健康養生, 所以我們去了吃鹽水雞, 原本都不明白為甚麼男生那麼愛吃雞肉, 但試過後便明白, 因為確實健康, 沒甚麼油, 不怎麼食滯, 而且美味兼具。點了海蜇和雜錦, 海蜇爽口彈牙, 沒有怪味, 很不錯, 跟蔥香很搭。喜歡這道清爽又開胃的小食, 因為不是只有開水的味道, 而是海蜇真的有入味, 味道不只是停留在表皮。雞肉吃起來是涼涼的, 不錯, 適合夏天食用。雖然都只是提供一堆白肉, 但不至於難食, 算是還可以的, 但如果可以白肉和脾肉都有點平衡一下就更好了。

最近去完台灣，有啲掛住夜市嘅鹽水雞，所以就試試ET。知道佢喺香港開咗一段時間，但係今日都係第一次食～整體食落都唔錯，百葉豆腐同埋甜不辣，加埋佢哋嘅調味係有台灣嘅風味，不過價錢就唔算平，而且遇上傍晚，等候嘅時間都比較長～見到店員咁多單都可以保持到好有禮貌嘅態度，真係好難得👍🏻不過如果衛生方面再做好啲會更加好，見到佢哋好忙都會唔除手套去收錢，同埋攞食物，呢一部份就有少少扣分😢

買咗一盒雞，無睇住佢切同入盒啦～～～返屋企打開都正常，啲雞都ok滑嘅。因為我買醉雞，所以有啲重味同少少辣。問題黎喇，究竟咩雞條頸可以切到咁多件？？？？？？食咗幾舊雞頸都算，我當你俾晒一隻雞嘅頸俾我。但係越夾越多，越夾越多，火都黎埋，我隻雞係長頸鹿雞囉！！！！！切咗好多舊頸出黎。咁樣黎賣俾我半隻雞啲雞頸可以放滿個蓋！！！仲要我寫200字先可以評分，我一張相就以經要俾dislike佢喇～～～～～～無下次呀！

鹽水雞係我最鍾意食其中之一樣，而葵涌廣場呢間鹽水雞開咗都有幾年，頭兩年都好多人排隊，而家佢哋人多咗做嘢手法快咗，所以等嘅時間都比以前快咗，味道一樣咁好食，尤其是如果你食辣的話，呢間鹽水雞可以同佢講加辣！佢有一般嘅台灣鹽水雞做法，無骨雞肉絲上，方便快趣撈埋啲麵或者送一樣好食！亦都好方便擺落口！因為佢係冷盤食的，我自己個人好喜歡配生果一起吃！尤其是芭樂，鳳梨，紅蘋果，都係我成點嘅菜式！加埋雞絲加辣係非常之配搭！另外亦都喜歡食貢丸，米血糕，甜不辣呢幾款！當然唔少得皮蛋！肚餓嘅就會加麵，如果嗰排減肥唔食咁多澱粉質，就會淨係食雞同生果，非常之健康！大概一人份量55至$65！

今日是星期一上班天一輪工作後運動員再買外賣回家因為天氣很炎熱所以選擇了這個清涼的鹽水雞配菜是冬菇和菜鹽水雞味道不錯，辣到清爽很適合這個天氣去吃雞的份量比較少可能是因為單人餐

葵涌廉場美食林立，經常有新店進駐每次來到都會予人新鮮感；儘管如此這個地方還是有不少食肆開業多年仍然大受歡迎在這個競爭激烈的地方屹立不倒，以下就是其中一家 A餐 一人餐（雞胸、雞腿或3隻雞翼+3款配菜） $50這邊主要是賣套餐的，由一人份到足夠6人食用的也有，以主角鹽水雞再搭配其他自選配菜，選好份量跟食物款式交給店家就可以耐心等候了！鹽水雞可以選雞胸、雞腿或雞翼，我就選了雞腿了，肉質嫩滑，連雞皮的部份不算多，這雞用了鹽水煮過的，所以已經有基本的調味了；配料方面就選了豆乾、芋絲跟蘿蔔，三款都是自身味道欠奉，再加上雞腿肉其實整個卡路里不會太高，應該算是減肥期間相對適宜的小食吧！幾款食材會由店家幫忙以醬汁調味，鹹度不會太重也有點沙茶的味道，蠻惹味開胃的，算是特別但未至於好吃得要命；份量還好其實看點了甚麼樣的搭配，不過我這款的應該不會是飽肚的啦～ 店家在這個商場開業多年了，不過這次還是首次吃這款，在台灣旅遊時也沒吃過啊！（本人對這款美食沒有太愛）這店從來都是只做外帶，直到今時今日來買的人還是不少，選好材料到拿取食物沒想到還是等上十數分鐘來，味道來說還好啦但聽說已經沒有早年的好吃！不過作為這個商場

I recently tried the Taiwanese salted flavored chicken at Kwai Chung Plaza, and it was an absolute delight. The reasonable price and variety of ingredients to choose from make it a must-try. The chicken was perfectly cooked with a crispy exterior and tender, juicy meat. The salted flavor was well-balanced, enhancing the natural taste of the chicken. I selected lotus root, king oyster mushrooms, and squid as toppings, which added a refreshing crunch, meaty texture, and delightful seafood twist. O

A餐 一人餐 (雞腿+3配菜) HK$50即叫即整，一order出就好快整好！份量超多，其實都夠兩個人share！配菜其實有好多野簡，而我就簡了西蘭花+金針菇+雞腎，西蘭花同金針菇因為都係菜，所以好吸到啲鹽水汁，夠入味。雞腎就差少少，唔入味，而且口感唔夠爽口～雞肉方面其實可以簡雞胸/雞腿/雞翅，最推薦雞腿肉！雞腿肉份量都好夠多，而且肉質唔會好鞋！

一人套餐 (雞脾/雞胸/3隻雞翅＋3個配菜)💰 50🔻其他配料：BB辣＋蔥＋蒜🌟雞脾🍗平時小c妹食鹽水雞都係揀雞脾既今次都唔例外🤪雞脾肉好滑 可惜有少少軟骨清唔晒🥺但問題不大 配埋有少少辣既調味🔥真係食到停唔到口架😆🌟哈密瓜🍈好有驚喜喎‼️當小c妹選擇困難症發作 唔知揀咩配料既時候😵‍💫大C妹就提議不如試下揀哈密瓜一份既份量大概有8大舊😋又甜又多汁 食落好清新🫧未試過加哈密瓜既豬仔一定要去試一次呀🐽黑木耳🪵份量巨多 可惜唔夠入味🥺下次要轉金菇 應該會有味好多既～雞腎🐓都係唔夠味 好淡 下次可以試下其他配料🤫唔知各位豬仔仲有無其他好介紹呢🐷

**雞肉質地**：鹽水雞選用的雞肉通常是土雞或童子雞，這些雞肉富含天然口感，經過煮熟後，雞肉鮮嫩多汁，肉質細膩。適當的烹調時間和火候使雞肉保持了濕潤度，不會變得乾柴。**鹽味**：鹽水雞的主要調味來自鹽巴，適量的鹽分使雞肉具有獨特的鹹香味道。鹽水煮過的雞肉吸收了鹽分，使雞肉的風味更為濃郁。整體來講，食咗咁多次都好好味。 同埋服務都好好，老闆好細心咁樣講解，又有禮貌，隔住口罩都感覺到佢份親切感同埋笑容。 值得推介！

見有雞，又啱啱做完gym，就去試試佢。佢可以揀三隻配菜，台灣芭樂係一定要點既，加埋菠蘿同埋腐皮，搞埋啲配汁，已經嗌左少汁諗住無甘重口味，點知都係無咩分別。食落口，好食既唔錯既，但食食下黎料，開始口乾，拿拿臨飲下呢個餐飲解口喝 （雖然飲水會更好）。食完先係重點。個日食完只係兩點零，因為仲有幾個地方要去，所以等到夜晚先翻屋企。全日成個口都係超級重蒜蓉味，好難頂。個感覺就係你拍左成筒萬樂珠都搞唔掂個隻，重味精成甘，無下次！雞係高蛋白質，但個汁一野ko你，多糖多鹽多味精😟

越嚟越貴都算 一人餐$50真係要小鳥胃先可以飽….. 最慘係我叫一人餐3個餸（芋絲，鳳梨，青瓜）我有問阿姐一份餸個份量係幾多 佢話青瓜/鳯梨個D都係一條一份餸，我見阿姐執餸係真係執一條嘅，但原來之後去到阿叔手 佢剪咗我三份一條青瓜同三份一份鳳梨去另一個兜到（有圖）唔係放入我個盒入面 咁同買大變細有咩分別 佢仲專登搵D poster遮住 應該唔係第一次，只不過今次我睇住成個過程。我唔阻住後面D人 冇直接同阿叔講。但希望話俾大家知，佢呃人 ！再好食 但呃人 我真係唔會再幫襯 呢次係我最後一次食。希望大家自己留意下！

People claimed here as the most authentic Taiwanese chicken, however I found it just average. The set for one allowed customers to choose one portion of chicken, then 3 sides. I chose the chicken thigh which was very dry and hard to be chewed. The chicken itself was tasteless, with the scent of refrigerant 🥲 other sides including cucumber, mushrooms were average.The sauce was mildly spicy but monotonous. The portion was not really that generous, just average. Impossible to feel full after the ‘s

葵芳呢間幫襯了很多次，食物越嚟越來越差，叫3餸，就俾兩餸，已經幾次，今日打算俾多次機會佢，又再俾小餸，份量已經少，收3餸價，俾兩餸，而家啲調味又越嚟越差，只係掛住傾偈，常常出錯，真心講都唔會再幫襯，有冇其他推介？

朋友一直都話好想試呢間鹽水雞 咁我就突登去買外賣比佢食 佢食完勁開心 覺得好好味雞髀肉好滑 雞皮係脆口 小辣更惹味1人份 50蚊可選雞髀or雞翼3隻 再揀3款配菜 又大盒勁抵食 得閒都會再買黎食