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招牌菜
葵涌葵芳一带向来暗藏美食，今日逛街同时看到这间台湾客栈，决定借宿一宵。入内看到推介美食有二，包括温泉蛋西多士，咸脆盐炸鸡。对热气东西暂时无兴趣的我，决定点了个温泉蛋西多，酥炸杏鲍菇，同埋一个卤肉饭。温泉蛋西多:内含一片火腿，片装芝士，一只装的温泉蛋，外皮炸得香脆，面包却颇软熟，切开时蛋浆汹涌而至，恰好沾满面包。酥炸杏鲍菇:数月前曾到逢甲夜市品尝过一流的酥炸杂菇，有金针、草菇、杏鲍菇，一流之脆就是外身干爽，内里却多汁得很。是次点既杏鲍菇却未够水份，有点失色，但颇为香脆。卤肉饭:香港始终都是香港，很难做出台湾普通飞吃到一流的卤饭，台湾客栈的卤肉饭，卤肉虽大粒，但汁不多，而且油分不够，饭的水份颇多，形成黏饭。这但味道仍可接受。
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富有台式风格的小店，店内以台湾景点海报（如华西观光夜市）作墙纸，甚有特色。食物方面，我点了锅烧拉面+盐酥猪扒。锅烧拉面的配料有卤蛋和生菜，用不锈钢锅盛著，并放在木架上，绝不烫手。可能因为卤蛋放在汤里，味道颇淡。不平均地撒粉在盐酥猪扒上，有些较咸，有些则不够味道。另外，我试吃了朋友的卤肉饭。「卤」味跟台湾的有点相似，「肉」则入口即溶，相比之下，我较想吃卤肉饭😋。
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今日约左宝贝出黎附近倾心事~未到约定时间于是自己揾地方HAR下~唔觉意比我发现呢间小店,心郁郁咁入去见识下我认为下午5点6点冇乜客人都系正常的事,但招呼客人都系服务员应做的事~当我开门入去时服务员似乎有少少意外…佢唔会觉得有人黎系件意外既事挂呆左一秒,服务员哥仔就指示我拣一个心仪的坐位,坐底后就埋头睇餐牌,怕点得少人家会唔LIKE,点得多又怕太饱~于是就决定点佢舖头两款的招牌菜!! -> 温泉蛋西多士, 咸酥炸鸡温泉蛋西多士 – 目测制作: 两片面包夹住火腿芝士同一只温泉蛋,沾上蛋酱再拎去炸,绝对系自家制~仲要系即制~!虽然好似小朋友玩意,但我个人觉得绝对系诚意之作~巧手又有创意~重点系蛋蛋部份真系半生熟的蛋,一切开真系如招牌所讲有蛋汁流出黎~讲得出做得到先劲!! 味道就一般咸酥炸鸡 – 嗯~~唔知系D油唔够滚定系炸好太耐先拎出黎,入口已经觉得唔系好热,幸好炸得够干身,所以唔觉好肥腻,顶多叫做系炸鸡,就感受唔到咸酥的感觉…服务员哥仔喺呢个时候唔知点解拎左支茄汁比我,唔通佢地觉得炸鸡系应该点茄汁?!最后我都冇用到~因为我宗于’’原著’’~!期间服务员哥仔有问我需唔需要点饮品,我见佢唔系乜野特色饮品所拒绝了,佢之后好好咁拎左杯水比我,真系够窝心~!!总算见识过佢地的招牌菜同细心的服务...真心希望佢地他日可以更有进步~~
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那天和朋友一起吃饭,常去的开花结果如常大排长龙,因此转战此店我点了咖哩吉列猪扒饭,朋友则要了锅烧乌东配卥水汁鸡翼先说我的咖哩吉列猪扒饭(~$43)咖哩有大中小辣选择平日嗜辣的我当天点了小辣,但其实已很够辣了!!!吉列猪扒卖相不佳, 炸皮白白的,但吃下却是令人惊喜! 猪扒颇厚身,很松软,有肉汁,腌得够入味,炸得很脆口咖哩则很香辣,而且份量足,不会导致吃至最后’’有饭无汁’’再说朋友那令人失望的锅烧乌东(~$43)锅烧乌东和一般的乌东无论于口感或味道上都根本毫无分别但价钱却比一碗乌东贵上五元那五元应该是因为盛乌东的容器比较FANCY吧 =人=”味道很普通; 份量很大,却没有𩠌, 过份清淡了吧!!!但卥水汁鸡翼却值得一赞鸡翼甜甜的很入味,而且煮得很淋,好吃!最令人失望的应该是加钱的餐饮吧我俩都要了珍珠奶茶, 奶太多,茶不香,太甜…很像在饮糖加水….很失望…..开花结果的胚芽珍珠奶茶比这台式小店的好喝得多应该不会吃第二次了..~$50的什饭在这区算很贵了,下次还是去金丰,<$40算了
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都唔系第1次食呢间野架啦!!不过我就怀疑佢0的东坡肉其实系咪同卤肉饭一样~~因为我见到佢同卤肉饭既口感一样咁林!!只系切同冇切咁解!但呢间野我真系住石荫咁来以黎觉得系最好食既一间~~~值得推介比大家!!价钱方面都好大众化,41蚊又有野饮~~真系不妨一试..........
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