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港铁铜锣湾站 D2 出口 继续阅读
所有分店 (3)
电话号码
31889915
开饭介绍
日式fusion 居酒屋,提供多款充满创意、色彩缤纷的卷物,推介A4和牛卷、伦敦桥、红粉佳人。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
*最後落单时间: 15:30; 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 银联 JCB Apple Pay Google Pay 微信支付
座位数目
40
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
切蛋糕费
电话订座
赏订座积分
外卖服务
加一服务费
当面支付
有关奖赏计划
招牌菜
创意卷物: A4和牛卷,火山,伦敦桥,红粉佳人,寿司薄饼,忘不了你 各式刺身,呑拿鱼拖罗,北海道马粪海胆,生蚝 A4和牛或安格斯牛肉寿喜烧,九州豚肉海鲜韭菜锅 各式串烧: 烧白鳝,汁烧牛肋骨肉,鸡皮,牛油果,鸡软骨棒,带子,一口牛 原条鳗鱼饭,古今冷面,炒饭,拉面,乌冬,烧鱼,天妇罗,沙拉,小食
食记 (161)
等级4 2019-03-08
3218 浏览
每次去 铜锣湾  SOGO, 总会去附近隙食.   行经澳门逸园中心,  发觉 21楼  古今Premium  我们未去过, 要试 试.先看门外餐牌, 有推介, 好吸引.重有新登埸串烧. 果酒,   调酒, 甜品也不错.我们被安排的座位, 灯光和谐, 坐得舒服, 墙上挂画, 令我看得入神看见陈列的美酒,   心动了.我们点了纯米大吟酿, 倭樱, 香浓辛口, 非常清爽, 不带杂味. 第一道菜:  寒冰卷 ~~爽口味甜, 新鲜健康. 卖相好吸睛.外面是薄切青瓜, 藏着吞那鱼及蟹子, 入口 软滑, 有一股特殊鱼香味, 超好吃.棘妺寿司  ~~做法几特别,  中间红色辣酱及绿色青椒, 型做出色彩缤纷, 辣味入口更加是开胃非常, 食落有清新既感觉, 配上芝士, 炸虾, 粉红色的吞拿鱼, 及饭团, 好醒神的棘妺。牛油果天妇罗~~表面香脆不油腻, 中心热辣辣 牛油果很清甜,  口感极佳,  小心好热.佐酒一流. 原条鳗鱼饭 ~~鳗鱼份量毫不吝啬, 好大份鳗鱼啊 !鳗鱼肉质细嫩, 很肥美, 刚烧起 又热又香,  烧得肉嫩多汁,  好惹味.   送白饭最配合.串烧猪颈肉 ~~串烧做得出色, 烧得刚刚好, 底面香口, 表面有些香脆感觉, 猪颈肉不油腻, 肉质稔爽,  调味适中, 佐酒最合. 红豆雪糕  ~~好滑身, 有极浓豆香, 甜度刚好.店员很有礼, 安排座位後快速送来绿茶及餐牌, 也作简介.  感觉招呼好, 又友善. 餐具很整齐, 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2019-03-02
2170 浏览
今日难得有朋友早放陪我食早饭, 又系铜锣湾地带,古今Premium 位於Sogo隔离, 极之方便。古今Premium 系一间小型精品日式餐厅, 装修简约雅致, 6点入到黎只得一台食客, 6:30 已经差唔多坐满人, 估唔到有咁多人同我一样咁癫…….锺意食早饭。古今Premium 吸引之处系佢哋嘅食物比较新颖 eg 用寿司饭制成嘅龙虾肉pizza, 火山寿司等。其他食物大致同一般日式餐厅差唔多, 刺身、串烧、锅物及寿司等等,价钱大众化,今晚我地食最BASIC 又饱肚的当然唔少得烧酒及非酒精饮品柚子香桃梳打 ($48)冰凉爽喉的梳打特饮,唔太甜,热气全消。炸软壳蟹卷 ($138)店员话新出品, 连餐牌都未有咁话, 问我地有无兴趣食, OF COURSE 啦。很有排长,共有八粒软壳蟹卷, 色相唔错, 红红绿绿极colorful。食味都正, 寿司卷材料非常丰富, 由上层起; 厚切熟虾肉、牛油果、 寿司饭、 紫菜、 软壳蟹及蟹柳,再揤上沙律酱及鳗鱼汁。软壳蟹大大旧, 炸得乾身脆口, 牛油果油滑,饭团粒粒烟韧圆润, 再拈几滴芥茉豉油,一口一件, 口感同味道都非常丰富,好味又饱肚日式烧原条墨鱼 ($118)原只墨鱼扫上烧汁烧,烧好淋上少许蒜蓉辣汁,惹味非常,墨鱼SIZE 唔系好大, 肉质比较爽嫩。 芒果雪糕蛋糕 ($32)芒果雪糕略嫌芒果味不足,胜在软滑唔甜腻。 继续阅读
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等级4 2019-07-21
85 浏览
晚上和朋友第一次来这里吃刺身。牛油果天富罗$48没想到用牛油果当天妇罗,味道也可以这样好。三文鱼pizza $95三文鱼拌了沙拉酱,底下是炸鱼,口感很特别。刺身自选鱼$280鱼名系叫马鲛鱼刺身第一次吃推介的马鲛鱼肉多刺少,肉质鲜美,卖相十分吸睛。没想到是这样吸引。富含营养的马鲛鱼的肉质很细腻、味道鲜美,原来马鲛鱼的胆固醇含量亦很低。寿司拼盘,最美味的是以下的寿司。拖罗容寿司$35章红鱼寿司$35火炙左口鱼裙边寿司$36可以一次便吃到不同的寿司,很满足。刺身很新鲜及鲜甜。 继续阅读
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等级4 2019-07-18
33 浏览
同朋友想食日本菜,知道澳门逸园中心向来多野食,位置又方便,一於寻下宝。今次黎古今premium,唔知呢间日本菜质素点呢。牛油果天扫罗 $48呢个第一次食好有惊喜,香脆口感令人想继续食唔停。鸡中翼串烧 $32鸡翼烧得外脆内软,又能锁住肉汁。三文鱼pizza $95几有创意,饼底系炸鱼块,三文鱼鲜味突出,但我都系钟意净食三文鱼多d。马胶刺身 $280卖相吸睛,第一次食呢个刺身感觉几特别。火炙左口鱼裙边寿司 $35章红鱼寿司 $35拖罗蓉寿司 $40蟹膏寿司 $36拖罗同蟹膏少食所以未必习惯到佢地既味道,不过左口鱼同章红鱼都几好食。 继续阅读
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等级4 2019-06-28
69 浏览
古今跟友人第二次到这建筑物吃居酒屋,但是今次这间居酒屋的性价比较高。其实所有食物都不错,但我特别深刻几碟👇🏻👇🏻龙卷风沙律:上碟的时候真的好像龙卷风。我真的很喜欢把沙律设成丝状,因为在嘴里咀嚼的时候会方便但又不失口感,他加上了酸酸的沙律汁吃起来很美味。各种菜蔬配合蟹柳简直是一个最好的前菜。芦笋串烧:芦笋又粗又多汁,上面撒了些盐,吃起来很爽脆很滋味。连埋猪颈肉一起吃,吃到猪颈肉的爽和肉汁。二人前刺身拼盘:刺身新鲜但我要特别一提的是他把每样刺身连同配菜摆碟都雕成花形或叶状,连Wasabi都是叶的形状,令食慾大增。极烟花寿司:用刺身蓉成为寿司餸,鲜味十足,最想提是中间夹杂了一些脆脆的我也不知道是什麽总之就是好味。 继续阅读
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