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开饭介绍
日式fusion 居酒屋，提供多款充满创意、色彩缤纷的卷物，推介A4和牛卷、伦敦桥、红粉佳人。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:30
17:30 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:30
17:30 - 22:00
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餐廳：古今地點：銅鑼灣澳門逸園中心菜式：日式居酒屋餐牌：主打特色創意卷物。主餐牌有前菜沙律，刺身，壽司，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯類，清酒同飲品，仲有二人套餐。落單用QR code。埼玉網燒牛舌 $78 另加一琦玉網燒牛舌一客4大件，熱辣辣上枱，有返相當厚度。咬落去完全唔韌，口感超彈牙，味道夠鹹，伴有椰菜絲沙律可解膩同減鹹度。另外仲有酸汁可平衡鹹味。日式章魚小丸子 $48 另加一日式章魚小丸子一客6粒，熱辣辣上枱。面頭滿滿木魚花同紫菜絲，居然加埋椰菜絲同生菜。章魚小丸子整得脆皮，入面就滑溜，真係食到煙韌章魚粒，如果多d邪惡沙律醬就perfect啦。超級龍卷風 $98 另加一超級龍卷風一客8件，兩件尾六件身，飯卷包住紫菜，入面有啖啖肉炸蝦，加上鰻魚，忌廉芝士，青瓜絲同脆脆，面頭再加上脆脆同醬汁。食落口感好豐富，有脆口脆脆同滑溜忌廉芝士，而炸蝦都好脆口，味道口感豐富，又唔會過鹹或者膩。我特別鍾意有忌廉芝士。蜘蛛 $103 另加一蜘蛛一客5件，兩件尾三件身，紫菜外皮包住飯卷，飯卷加有好多蟹籽，入面就係炸軟殼蟹，加上蟹柳，青瓜絲，牛油果。食落口感有脆口炸軟殼蟹又有爽口青瓜絲，感覺都唔會太膩。兩款卷物一齊上碟，伴有日式芥末，酸薑片同食用花瓣，賣相不俗。裝修係以木材為主，非常日式，座位舒服，食物質素唔錯。
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呢排忙住搬屋，大哥話好耐都冇同我食嘢，佢今日係希慎附近做嘢，所以近近地黎呢邊食…成棟都係食嘢嘅大廈😋😋好掛住佢哋嘅牛舌！食物埼玉網燒牛舌🔥必食！🫨佢唔點汁反而食到好香牛味🫢最緊要係佢個質感😂我會形容係𡁻緊一個咕𠱸😂一個有彈簧嘅cushions 😂😂😂自家玉子燒滿滿嘅蟹籽😳加上燒過嘅沙律醬🤭成個玉子燒好有質感😀我好怕食實的的個啲玉子🙄佢哋呢個好係海綿咁軟🤭好味火山🌋哥哥話天氣凍😂嗌個火山暖下🫣其實真係好暖…個一刻不過我肚餓🤤影好相下個卡就吹熄佢食😀我呢個角度😂望落好似火化緊🥹sorry超級龍捲風最鐘意佢呢個炸蝦🍤脆卜卜壽司🍣🥹🥹🥹啖啖幸福感🤭其他呢度開12點，我哋上去嘅時候，12點未到😂然後坐咗外面櫈一陣就入得去食！貪佢呢度地方舒服，又近地鐵站，又有地方行🩷🩷望住岀面好繁忙嘅步伐，自己坐喺咁休閑嘅地方，真係好講放鬆
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之前去過尖沙咀 "古今二" 食日本菜，最近得悉銅鑼灣也有店舖，於是就試名物既日式卷物及料理，有好多款式選擇，好特別架。店內環境充滿日式風格及簡約嘅設計，地方雖然唔係好大，但都有些空間感，唔算擠逼，餐廳設有bar枱同2-4人枱，同朋友傾偈食吓飯都唔錯嘅選擇。嚟睇吓餐牌先，款式好多有刺身、特色卷物、壽司、鐡板燒、鍋物、丼飯、天婦羅、串燒、小食炸物、燒物、特色飲品、日本酒等等，日式卷物更是與別不同，值得一試！壽司薄餅 (辣味三文魚) $108圓圓Pizza形狀既壽司，底層外面係脆脆飯焦，中間軟糯口感，上面鋪滿帶少少辣既三文魚蓉同爽脆既蟹籽，食材新鮮，淋上自家醬汁，食落口感豐富，有創意既特色日本料理。蜘蛛 $103這款高質日式卷物壽司，軟殼蟹炸得酥脆但冇油膩感，即使放在飯卷入面都冇變腍，再加上蟹柳、牛油果同青瓜增加層次，口感更滋味。琦玉 網燒牛舌 $78每片牛舌都有一定既厚度，口感十足！燒烤至焦香，外脆內軟，牛舌嫩滑爽口，沾上特製日式醬汁，好美味。日式章魚小丸子 $48鋪上滿滿既木魚同紫菜，與小丸子一齊食，多重口感。小丸子外層脆口，入面軟綿綿，章魚好彈牙，配合日式醬汁好夾，唔錯。
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呢間食過好幾次，今期仲多咗清酒選擇，呢枝女城主大吟釀帶有香醇嘅果香，相當容易入口。赤蝦刺身擺盤花咗心思，非常精緻，赤蝦刺身大條得黎又鮮甜肥美，令人大飽口福。倫敦橋4件壽司上面都鋪滿海膽，入口甘香滑溜，裡面包住三文魚、青瓜🥒及脆片，食落感覺好清新。超級龍卷風呢個份量都算多，壽司卷入面包著鰻魚➕炸海老➕芝士➕青瓜，旁邊仲有脆片，口感豐富。黑豚豬頸肉串燒咬落充滿油脂香，質感嫩滑。紫蘇雞腿肉串燒食落有紫蘇葉香味，雞腿肉香嫩多汁，非常美味。
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古金主打創意+ 色彩豐富嘅手卷，入面有得包房，適合多人聚會。試左好多不同款式卷物，仲有串燒🤤卷物名都好有特色，就咁睇名係唔會知個餡係咩黎，但咁樣先夠有神秘感～如果唔食芝士的話，仲可以special request 唔加🤌🏻⭐午夜牛郎炸左嘅飯卷好香脆，加上三文魚、牛油果，有少少微黏的飯口感一齊食又幾夾⭐蜘蛛 有脆口炸軟殼蟹，夾埋青瓜絲、牛油果，唔止口感爽口，食落都清新。⭐煙花超多綿密的辣味吞拿魚蓉，而入面亦有三文魚加爽脆蟹籽及脆片，個人最推介食呢個～⭐鹽燒白鰻 每次都必點嘅鰻魚～鰻魚肉質彈牙，外皮烤得岩岩好焦⭐鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 荔枝肉香甜，下面夾有薄身豚肉，味道特別～⭐琦玉網燒牛舌有4大件，而且都有少少厚度，咬落去唔韌，口感超彈牙，點埋酸汁可平衡鹹味。
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