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我和家人编好店家自制的点心, 这家茶寮，是不以之选! 单看食物质素及价钱, 真是超值之选, 老板一家必定是旨在服务附近的老人家及街坊而辛苦经营的食市. 来到必点的是虾饺, 萝卜糕, 马拉糕 (有很香的蛋味) , 凤爪. 吃过才知道跟其他茶楼的不同, 真的很好吃. 还有, 店内还有自制的辣椒油, 吃辣的朋友必定要尝试! (好可惜我没有拍下辣椒油的照片, 要自己找出来，还问店员取)员工也是做了很多年的伙记,每位都很亲切友善! 这个价钱及食物质素，相信不会找到另一家更好的!
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「叁去壹」是40年老字号小茶居，位于西营盘地舖马路旁。由于在生意初期其中一位师傅决定退股，只当一名雇员，因此起名为「叁去壹」。坐位唔算多，细细间，门口出面都有枱。入面有风扇同一部冷气，但由于门口冇门，冷气会走晒，加埋厨房同坐位好近，天气热的话🥵，再饮埋热茶就辛苦少少🤏🏻但仍可接受👌🏻（蒸点心厨房喺门口位）🫖🍵茶位 $6 /位 （普洱/香片/水仙/寿眉）设有英文菜单，方便旅客蟹黄烧卖 $23 （4粒）面头见到有蟹黄点缀，咬落偏粉，唔算弹牙，介乎酒楼同街边烧卖嘅口感。但充满好香嘅菇味🍄🟫同大地鱼🐟味。大小属一口细size，得两个人食都唔会heavy。鲜虾饺 $23 （4粒）大细同烧卖一样，属一口size。虾蓉馅虽然唔系大酒楼的脆肉大虾，但食落调味唔会似酒楼咁淡，原来系加咗炸干葱肉嘅油😍😍😍味道黎讲小编钟意虾饺多过烧卖👍🏻棉花鸡 $23 （2件）莲蓉包 $22 （3件）两样都属正常发挥，不过不失。鲜竹牛肉 $22 （2粒） （相中左边）大大粒，食落满足，味道正常发挥👌🏻鲮鱼球 $22 （2粒）（相中右边）小编最爱这道菜😍😍😍平时食嘅都系食蚬蚧炸鲮鱼球，原来蒸嘅仲好食！蒸嘅冇炸嘅咁实肉，口感像山竹牛肉球，够湿润💦，有鱼味🐟，有胡椒僻鯹，一球大大粒，食落有满足感。小编初尝眼前一亮🤩😋推👍🏻结论- 小编同友人2位食中午饭，由于每样份量都唔算多，试咗6款点心都唔会超级饱。- 店员好有礼、有人情味、上菜添茶速度快👍🏻👍🏻👍🏻- 近几年都加价不少，大小都缩咗水（by同行的当区居民），性价比坦白讲唔高，单靠味道不足以令小编回头。但小编觉得本地老字号、自家工场（阁楼）制作、下一代嘅传承都系值得支持下嘅！🫡💪🏻
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Unbeatable price and excellent quality food! Even though there are a lot of “fast food” type dim sum places easily accessible around Hong Kong, I always come back to this place for some traditional dim sum, as it just has that extra TLCStaff are very friendly and food is served fast, often right off the steamer! Would 100% recommend the lor bak go and cheung fun, although their steamed rice dishes are also hard to beat
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今次行过西环，心血来潮叹返份早茶🍵，真系意外发现呢家茶楼，内里气氛悠闲，仲有𠮶份老香港嘅味道！叉烧包真系得意，面层松软得嚟，咬落去叉烧馅涌出嘅香甜汁液令人回味无穷。糯米鸡又点？正㖞！糯米软稔，肉质香美而无沙，少见嘅大包更加霸气，一个足以满足实在系超值。讲到精髓，啱啱包装嘅烧卖更加唔使讲，肉嘅鲜香、弹牙感同埋𠮶几粒蟹籽爆发嘅口感👍，实在过瘾！讲紧虾肠，虾爽滑嫩啖，卖相都啱晒，啖啖虾肉，食肚好满足啊！呢度远唔止得呢几款好食，马拉糕嘅甜度啱哂口，不过最后真系要赞下大包—无得输，多层次口感配上鸡肉嘅鲜味，真系难忘！虽然佢嘅店舖唔算太花哨，仲要可能要等位，但佢们嘅服务真心、有礼，值得过来坐低吹吹水，品尝下旧香港嘅招牌点心。话咁快，已经谂住下次再黎帮衬喇！😊
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叁去壹位置其实相当偏僻，所以很久没有去了。适逢来到附近便和老婆重温一下，也带外母和工人姐姐试试。去到已经二时后，部分点心如所有肠粉已售罄。我们钱几乎把能点的点心都点了两轮，卖相仍然精致，比一般酒楼小而美。虾饺水凖依旧仍然能够保持，凤爪牛肉也能保持水准，可惜的是烧卖比以前差了少少。今次点了普洱茶，茶香而滑，不是一般酒楼可比。外母竟然从未听闻此老店，她对此店的一切都很感兴趣也很要喜欢这里的食物。最近很多老店结业，希望此能够坚持下去。
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