去滾

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今晚同外國朋友食飯，上網搵到呢間裝修好特別嘅火鍋，好似新開，決定試吓一到去果然冇令人失望，裝修好靚，餐牌好有心思，好有香港特色，連播啲歌都係廣東話歌👍👍叫咗個椰子雞湯底，雞嘅份量都幾多，湯底清甜食物質素都好好，特別係牛肉，打邊爐最緊要就係牛肉，呢個係至尊天九牛腩頭，食落口好新鮮，唔會太肥，又有肉味，又唔會有根👍👍😋叫咗個貴妃蚌，佢上菜嘅時候好特別，好靚，有乾冰，不過掛住望，去到最尾先記得影相😂食落去味道鮮甜牛肉餃同埋手打蝦丸，朋友好鍾意食個蝦丸，食落口個感覺好似有成隻蝦喺度咁🦐蔬菜拼盤甜品叫咗個係傳統酒樓先有嘅脆麻花，炸得幾鬆脆，好味😋

個日同朋友一行四人，8:00上到去要等一陣位，之後待應話如果吾介意可以露天即刻SET爐打。仲好，又有海景睇又有風涼涼地，得我地一台，講野大聲D都吾怕。金甲脆魚皮魚皮岩岩炸起好脆，加埋濕濕地既HAM 旦王醬好夾，好RICH，D SAUCE 好多，仲有小小辣，好好食鴛鴦湯底（芫茜皮蛋滑豆腐湯+海鮮麻辣湯）但由於我地吾食芫茜，可以走芫茜，太好了。海鮮麻辣湯係辣辣地，但都好香。A5野崎牛肩肉好正啊呢個，必叫。脂肪分得好均勻，牛味好出，係口到咬下好正新鮮牛脷芯平時都吾係好食牛脷，但試左又有驚喜。佢切得好薄份量又幾多鮮蝦雲吞一碟4粒，成隻蝦係入面又新鮮，好爽蝦膠釀油炸鬼呢個好特別，油炸鬼入面加左蝦膠，好有口感，外脆入面有有蝦味，推介支竹羊腩煲呢個超足料又大煲，羊又一D都無穌味，好多支足荀同馬啼，味道超濃，好入味

有句說話叫 🤣今次就名正言順帶埋男友一齊🤪裝修風格玩味十足好似坐左時光機返去80年代開始...好有氣氛令人留下深刻印象.原個椰子雞湯🌟湯底加入原個椰子十分清甜,建議滾了先喝湯.新鮮雞肉嫩滑無雪味推介👍至尊天九牛腩頭🌟牛味濃郁油脂分布平均質素高品質👍食不停口😋原隻貴妃蚌🌟鮮甜又新鮮,口感爽脆一試難忘😋 火雞姐餃唔餃⭐️(牛肉餃)皮薄多汁牛味濃郁值得一試.哈波子⭐️(手打蝦丸)新鮮蝦肉製成,口感爽口彈牙不錯👍百花齊放蔬菜拼盤🌟冰菜,茼蒿,生菜。

銅鑼灣出現很多新開之主題火鍋店，環境好的地方，令你吃得輕鬆，今天到的餐廳裝修大玩懷舊風，還原舊時香港面貌，設計有心思。非常有心的餐廳～差不多時期長大的香港朋友，在回憶，當中存在一定的懷舊情意結吧。這間充滿香港地道風味，餐廳位於銅鑼灣～青食物亦棒:韓國人參山藥烏雞湯山藥甜味，經過燉煮融入湯與雞肉中，不需額外調味就是一碗香氣足、口感佳～如常吃山藥能增強免疫力，人蔘補元氣，好處多多喔！今日主要吃了：人參、山藥和雞，組合成"人蔘山藥雞湯"。金甲脆魚皮炸魚皮，是很受歡迎的食物，市場中也有不同口味的有海苔味、芥末味、番茄味＊卻不及鹹蛋魚皮般好吃。披上黃金戰衣的魚皮， 除了保留香脆炸魚皮這個傳統特色小食，加入了新口味～緊貼潮流。人氣皇牌的金甲脆魚皮一定要來～和牛肋眼牛味很是重，肉質嫩滑～脂肪重，口感棒手打墨魚丸真材實料之手打墨魚丸～爽口彈牙，原來自家炮製亦非不可能任務。這間高級火鍋料理店的手打墨魚丸，新鮮度UP，有口感，起膠！一直都想再吃多一回呢，因為墨魚味很重是非常吸引喔！長生不老雜菌拼盤雜菌，是不錯的蔬菜，好吃，擺算好，有咬口最後，吃了一個很暖的蕃薯糖水，為繁忙感覺加上一點快樂，好！

我覺得呢間餐廳個名真係冇改錯，亦都造就左好多男性好想嚟呢度食飯(事實上嗰晚都真係幾多男性係度食飯㗎)，真係攞正牌。去滾！呢度附近實在有太多餐廳，打邊爐類型嘅，亦都有非常多嘅選擇，但係我認為都值得試一試呢一間不得不提嘅，一上到黎門口，已經有一位靚女姐姐，着住旗袍咁樣去迎接你，負責帶位，入到黎餐廳，感覺其實好似好有懷舊味道，有霓虹燈映照着，成個感覺都幾放鬆，一啲都唔似一間火鍋餐廳似足以前既舞廳 / 夜總會咁啊！(利申 : 我未去過，哈哈呢度真係幾有特色，又夠貼心，每位客人都會有一條用膠做嘅圍裙俾你用，以防你將打邊爐嗰啲汁彈到落自己度，真係幾有中國傳統特色，又夠晒實用，幾好喎！呢張落單紙，就真係夠晒有以前報紙咁嘅味道啦，唔係講緊佢陣味，而係佢嘅賣相設計，真係十足以前嘅報紙咁樣，仲要將佢定名為 去滾夜報，上面仲有啲性感女性設計圖案，真係非常惹人遐想之餘，又夠晒趣味性揀好咗今晚食咩啦，首先嚟嘅當然係個湯底，呢個火鍋湯底真係不得了，係其中一個最貴嘅湯底之一，佢叫 原隻龍蝦花甲海鮮湯，呢個湯底嚟到嘅時候，個鍋同海鮮係分開上嘅，非常生猛嘅海鮮事先會驚餐廳處理，例如龍蝦開半邊，首先會落火鍋煎炒香煮熟出味

今晚真是名正言順帶男人去滾；去滾的裝修風格都很有夜總會的特色。*椒鹽豆腐（$68）先點了一個小食；椒鹽豆腐外脆內軟，味道不會太咸；還有一個十八禁小寶寶公仔裝飾上菜。*原隻龍蝦花甲海鮮湯（$468）這個天價湯底是真的真材實料；有蟹、蝦、龍蝦和蜆；店員在我們面前炒起洋蔥和菇，然後才下海鮮湯底和海鮮；食法是先煲起海鮮，飲過湯底和先食海鮮，才開始打邊爐。*即日手切陀地靚肥牛（$238）有時不是外國的肉才好食，其實本地更加新鮮；這份肥牛超有肉味。*濟洲黑豚豬頸肉（$238）第一次用厚切的豬頸肉打邊爐；豬肉要煮耐一點，但豬頸肉貼心地界開了，可以縮慢煮的時間；豬頸肉肉質爽口，用來打邊爐會少一點油。*火雞姐搞唔餃（$58）其實是手刴牛肉餃；但真的比想像中有驚喜；牛肉質感似肉丸，超彈牙。*臘味煲仔飯（$198）冬天特別想食煲仔飯；去滾的煲仔飯用上了珍珠米；飯焦平均分佈在飯底，又不會太焦；雞肉很嫩滑。

"唔滾唔知身體好",所以今晚就來滾一滾！點餐後，先去自助醬料吧調製自己喜歡的醬汁！湯底方面，我們叫了"鞭鞭有力湯", 其實是對女性十分好的「川弓白芷當歸天麻魚頭湯」！大大個魚頭，即場放下去湯底那裏煲，煲熟了之後千萬不要浪費，要連魚頭也吃了才行呀！我是一個魚頭粉絲，魚頭的骨膠原很多，吃下口又軟又滑，真的很美味！湯底藥材味不濃，所以大眾都易接受。煮魚頭時，叫了一份金甲脆魚皮，賣相十分搞鬼，有個童子灑尿的擺碟！ 味道亦是十分好，鹹蛋黃魚皮，炸得很脆，而且蛋黃味很香，推介喔～肥牛是必須的，而這次我們更加選了A5野崎牛肩肉，脂肪的雪花狀很漂亮，但口感不如想像般入口即溶，反而肉味比較突出，有點意外。雜菌拼盤，菇類超新鮮很甜，與湯底很相配。日本廣島蠔，又大隻又鮮甜，很美味！還有手打蝦丸亦不錯，新鮮彈牙～甜品叫了薑汁蕃薯糖水，薑味濃烈，我十分喜歡，而且還有兩粒小湯丸，很滿足呢！

去滾係一間以懷舊夜場做主題的火鍋店，店內用上大量霓虹燈做裝飾，加上大玩食字嘅店名，極富八十年代風情。連墊枱紙都設計成報紙的分類小廣告，菜單上更有女士性感甫士剪影，未食已經令人面紅耳赤。餸菜名亦非常抵死富玩味，例如癡膠花顛雞燉湯、鞭鞭有力湯、密密翻啅湯、後欄剋星、鬼妹搞唔餃、鬼佬中出、有排舐冰鎮飽魚、唔係椰菜花......等等。鞭鞭有力湯($268)鞭鞭有力湯其實即係川弓白芷當歸天麻魚頭湯，湯底呈奶白色，魚頭係另上，好大一個。等湯底滖起，先飲返碗試味，湯底魚鮮味幾突出，唔會好重藥材味，應該好多人都接受倒。黃金脆魚皮($88)魚皮炸得夠脆，上面有好多咸蛋黃醬，非常邪惡！日本廣島蠔($38/隻)廣島蠔幾肥美大隻，不過由於上枱時係結冰，所以建議淥耐少少先好食。A5野崎牛肩肉($398)哩個A5野崎牛肩肉真係不得之了，雪花紋好靚好平均，每一塊都成隻手掌咁大塊。牛肩肉淥到當半生熟就啱啱好，口感好滑帶少少彈口。哈波子($68)哈波子即係手打蝦丸，蝦丸好彈牙，蝦味十足。長生不老雜菌拼盤($88)雜菌拼盤可以在六款菌之中任選3款，我揀左秀珍菇、金針菇同靈芝菇。家鄉番薯糖水($38)番薯糖水入面有兩粒湯丸

同一棟大廈，有三間火鍋店，這間是最新開業。該店主打港式火鍋，湯底選擇足夠多，實有心水。海鮮麻辣湯少見，可能底料是海鮮，辣度不能讓「後欄」出事，虛有其名，但味度尚可。肥牛不會失望，桂花蚌爽脆，香煎厚切午餐肉配麻辣邪惡好味。菜色名稱有時不明所以，但是有花心思。4人光顧，點餐如下：檸檬薏米水鴛鴦湯底 後欄剋星（海鮮麻辣湯） 秘製沙嗲湯（密密飯啅湯）即日手切陀地靚肥牛濟州黑豚豬頸肉桂花蚌鬼妹搞唔餃（4隻）哈波子（4粒）鬼佬中出（蝦膠油炸鬼）香煎厚切午餐肉萵筍片鮮淮山金甲脆魚皮Asahi（Draught）x8唐好粉嫩陀地醬料（位）x4加一後合計HK$2,584。

老友生日嘅飯局就係試新野嘅好時機，今次5條女一齊去滾環境吾錯27樓，裝飾好特別，感覺好似去左60年代?? 總知吾係我個年代🤣🤣🤣因為分2場，6點半太早，好姐妹收工出黎又太趕，唯有食8點半，所以一到場已經好餓，立刻點左幾樣小食，蒜片牛，炸豆腐，杞子醉雞亦，厚切午餐肉，係咪太餓，好鬼好味先黎滾個龍蝦，肉質夠實好新鮮，聖子，蝦都新鮮爽甜。菜有冰菜，正，滾幾秒食好爽脆。西洋菜都好甜，吾錯。准山，蓮藕就吾夠爽。蟹籽丸彈牙反而個牛好一般實在食太多，2個鐘已經飽到呢！總括係一間高質數嘅打邊邊，一班老友吹水好氣氛嘅好地方。

昨日 我經過公司走廊 聽到個同事話去滾 仲要同埋女朋友一齊 我當堂嚇咗一跳 當今世上竟然有人帶埋女朋友一齊去滾!!!!再問多句先知原來去滾係間餐廳🧐又會咁調皮都有嘅 既然係咁 見放假得閒 一於帶埋女朋友試下去滾先😂呢間咁盞鬼嘅餐廳位於登龍街 Midtown樓上 喺得呢度嘅餐廳都相當唔簡單😏之後我哋一上到去等左冇耐就有位啦！一坐低就見到呢個招牌 相當架勢😂原來呢度係主打打邊爐嘅餐廳 另外裝修都好有風格👍🏻有唔少金句同埋好靚嘅掛畫呢度仲有啲套房 啱晒一大班人或者公司食飯 有自己私人空間慢慢食👍🏻👍🏻👍🏻我哋仲發現咗個神秘靚景但原來店員話俾我哋聽一啲都唔神秘😂因為呢度係吸煙區(心諗吸煙區都咁靚🥰) 另外餐廳原來仲有水煙提供添 叫完就係喺呢個靚景睇下慢慢chill架啦！🙈八卦完我哋終於叫嘢食啦😂•胡椒豬肚雞🐥•-湯底首先我哋就叫咗個胡椒豬肚雞湯我好欣賞呢度嘅雞係新鮮另上 咁就可以防止啲雞煮得太耐太老👍🏻以佢哋嘅雞件都好新鮮！呢個雖然係火鍋湯底 但完全係飲得嘅湯！勁正阿😍而且配料都唔少 有好多件豬肚 同埋好濃郁嘅胡椒味！•菜灼鹽搞唔餃😂(韭菜水餃)••牛B子🐮(手打牛丸)••百花齊放蔬菜拼盤🥬(

各大佬吹雞食飯，火鍋確有點厭了去哪個老闆乜哥也哥火鍋店，不是食物吃不去，老實講火鍋來來去去都係烚下烚下。今次就有點新意，單是店名食字已特別。一出𨋢門，牆上掛門木牌，要睇「翻牌」就知道入邊間貴賓房。 當然有大廳任坐啦。一行6人，小小房間，有五六十年代風月場所格調，諗起胭脂扣。我們揀了兩個湯底，一個是椰子雞湯底，另一個是蕃茄湯底。我們各先品賞一碗鮮湯，先試雞湯，白濃雞湯汁，滲著椰子味香甜清新，番茄薯仔豬骨湯酸味開胃。各點了牛肉，羊肉及黑毛豬肉，各片是薄身而且雪花均勻。 主角是期待嘅煲仔飯，香噴噴熱辣辣，暖胃之選。甜品脆麻花唔少得。綜合各種，普通朋友食飯賣gimmick 這裏可以。

冬至去滾正所謂冬大過年, 搵一間火鍋店食飯做節是必需的. 「去滾」位於金朝陽Midtown, 時代廣場旁邊. 店內走舊香港情懷, 一出電梯門已有身穿旗袍的知客恭候，餐飲區佈滿玩味感十足的 80 年代街頭霓虹燈箱，真正眼球食先。環境非常寬倘，行了一圈，看見每間大小不同的廂房各有主題，夠隱蔽，室外仲有好大的露台雅座，非常適合大夥聚餐。枱墊以昔日報紙分類廣告格式設計，仔細欣賞每個細節位。 醬料區好整潔，感受到店家對衛生清潔有要求。胡椒豬肚雞湯驅寒暖身， 不要心急，飲返碗湯先，湯頭加入不少白胡椒粒，我是很喜歡，但怕辣的朋友可能覺得胡椒味太超過。雞另上，份量大。居然有煽牯系列？！點可以唔試呀。煽牯即已經閹割。呢份牛腩頭片質素好，夾落去灼10秒，有彈牙口感，吃落香滑，多油花，是新鮮肥牛。手打牛丸肉味濃，極彈牙！菜苗餃的話，睇餐牌寫 “vegetable dumpling”以為係真素餃，原來係豬肉菜餃。豬肉:菜比例為9:1.以為會唔夠食想加點煲仔飯, 點知食到最後好飽.甜品永遠由另一個胃負責. 加入了椰香的脆麻花「唔係椰菜花」，甜甜地，脆卜卜。竹蔗馬蹄水 ($98), 價錢略貴。 另外餐廳沒有提

—人多打邊爐會開心d 起碼可以試多d唔同種類胡椒豬肚雞鍋嗌咗季節限定嘅湯底 醒脾開胃 溫中補虛胡椒味好香 越煲越強烈豬肚已經喺湯入面 雞件水滾後下鍋店員提醒食完雞先開始打邊爐 驚肉質變嚡至尊天九牛腩頭($378)驟眼睇脂肪平均分佈 紋理好靚薄薄一片 淥10秒就食得騸牯係閹牛 油香重 肉滑嫩 味更濃貴妃蚌($58)就算喺一個較濃郁嘅湯底 都食到爽口甜味證明真係幾新鮮菜灼鹽搞唔餃($58/4) / 牛B子($68/4)手打牛丸 幾彈牙肉味濃需要d時間淥熟百花齊放蔬菜拼盤($88/3款)出親街食都點要有菜落肚唔係椰菜花($48)其實就係椰香脆麻花灑上椰絲 輕輕沾上糖漿 酥脆香甜 仲有室外位置可以揀————————————————————去滾銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown27樓

無有錯，小妹呢晚趁著家中既女皇大人去左攻打四方城之際，就偷偷地帶左大帝“去滾”！！其實“去滾”只係餐店店名，呢晚係同老爹去“滾一滾”，黎返個火鍋夜姐xpp呢度唔單止店名玩食字，入面既裝修都好有特色，連菜單上既鍋料菜名都甚有玩味~~就好似我地呢晚所揀既湯鍋“鞭鞭有力湯”HKd$268+10%，其實係川芎白芷當歸天麻魚頭湯xpp既有一窩乳白色既湯頭，仲有個新鮮足秤既大魚頭，岩曬中意食魚既大帝！！我地兩父女都中意食香口野，所以打親邊爐都會食炸魚皮，呢晚一於再邪惡d，要左份“金甲脆魚皮”HKd$88+10%~香脆既魚皮，加上咸香既蛋黃醬同指天椒粒既提味，即使係一人亦能吃清光xpp跟住同為食肉獸既我地，又點會唔食牛呢？！！是晚要上一份“A5野崎牛肩肉”HKd$398+10%~~淨係睇下d色澤同雪花分佈就知有幾正！之後既“哈波子（手打蝦丸）”HKd$68（4粒）+10%、“日本廣島蠔”HKd$38(隻)+10%同“長生不老雜菌拼盤”HKd$88+10%都係有質素既：）尤其係呢個“哈波子（手打蝦丸）”真係粒粒彈口鮮味夠！！！最後再每人黎一碗“家鄉蕃薯糖水”HKd$38+10%埋尾~~估唔到入面仲有兩