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港铁尖沙咀/尖东站 N2 出口, 步行约3分钟
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营业时间
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 01:00
星期日
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
价格公道,食物味道唔错,服务态度良好,环境舒适,厨师系日本人唔系惊天动地咁好味,但系咁既价钱,咁既既食物质素,咁既服务同环境,完全值得再返试可能因为冇咩人知道呢间餐厅或者佢做开宵夜,所以就算星期五晚dinner个时都冇咩人,得一台日本客,所以替佢觉得有d可惜,因为真系一间值得食既餐厅小食之类既唔贵,几十蚊,又好味e.g. 蛋卷,豆腐最贵系个刺身拼盘(中),六百零,不过我觉得合理,都系贵价少少既刺身,有余钱既值得叫黎试下个烧鳗鱼几好味,配饭食一流,可以直接叫鳗鱼饭,二百零蚊冇记错既话烧鲭鱼都好味
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went to this restaurant a while ago but just thought of bookmarking it. i was well impressed of its cute dishes that food was served on!!! everything we had was super yummy.
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有人说香港没有宵夜,这个当然不对。但是一般的宵夜也离不开一点局限性,要不是那炒小菜、火锅、打冷,就是街边串烧、糖水、甜品;近年最多了还有韩式烤肉等等。日本菜?几近无可能,吃吃拉面还可有吧!不过跟朋友的介绍,来到了尖沙咀宝勒巷,上楼,竟然有好至深夜的日本料理。当然,晚上还真是以半居酒屋的形式,但菜式一点都不局限于居酒屋的小碟选择。点菜时,餐厅先送上前菜,两粒好似牛丸的东西,其实是经过处理的芋头粒。外型挺身,但入口软糯,鲜香而清凉。夏天的凉菜前菜,的确不错。然后要了两个渍物小食,先是这个酒盗鱿鱼。酒盗本是用鱼的内脏腌渍,味道浓而带咸味。一般多是用鲣鱼的内赃,而且配搭的多是味道较淡的芝士。这次餐厅配上切条的鱿鱼,质感黏韧,本来味淡,但加上酒盗之后绝对是一道好的佐酒菜。唯一是鱿鱼表面光滑,酒盗较易溜走,不像芝士一样可挂起酒盗。再来一个蛤肉盐辛,味道不浓,只是轻轻带咸,但是鲜味却异常强劲。我爱这类鲜味,所以越吃越起劲,但如有些朋友怕"腥"的话,这个未必适合。再来一个鳗鱼饭,不用多说,单看照片也令人垂涎欲滴。鳗鱼用料的肥美,令人难以抗拒。汁酱香浓,与鳗鱼的油脂配合极佳。端在手中的大碗,热腾腾的一个美味,滋味!汁酱要做得好,不是一朝一夕,要经过长时间的烹调使用,才可得出更精彩的味道。这个酱汁浓厚与黏稠,绝对不是三两年可以做到的,相信师傅也在此下了不不苦功。讲烹调,也要讲用料。餐厅的鳗鱼足足有2/3节手指的厚度,而且咬落松软,油脂丰富。口感的满足是可以绝对的无疑,唯一美中不足也许是饭的弹性不太够吧!也许我是在鸡蛋里挑骨头吧!这个饭,已够我满足一晚!来此餐厅虽然只小吃一顿,但感觉也已算不错。细问店员之下,原来餐厅一直营业至3点。莫说是宵夜的夜游人,就算是深夜孤独的美食家也应该一试!厨尖沙咀宝勒巷10号3楼
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鱼生劲新鲜,入口即溶沙律配酸酸甜甜梅子汁$90素面冰冰凉凉,好爽口招牌kinki $580 ,我真系吾识分条鱼贵系边,好似关东煮咁,都好味,好多骨、肉幼嫩,但太贵鳗鱼蒸蛋,鳗鱼厚切,鳗鱼味溶化入蒸蛋入面枝豆+乌龙茶
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之前一直都只系喺facebook分享嘢食相,今次忍唔住要写下(bb班)食评~~机缘巧合(其实都唔知朋友点揾到呢间店)之下,今晚姊妹饭局嚟咗呢度。事前无研究过有咩食/有乜食评,坐低一睇menu发现颇贵,同埋无寿司食(刚刚睇返前面啲食评先至知点解),不过都胆粗粗豪一豪,因为见到虽然店内客人不多,但全部都系日本人,应该有保障(?)。叫咗(1)吞拿鱼捞山药(原名应该无咁简陋,我唔记得)、(2)明太子天妇罗、(3)大嘅杂锦刺身、(4)卷蛋、(5)荞麦面、(6)木鱼+菜(好似系叫花之菜定菜之花之类),仲有叫烧酌「赤兔马 紫」(好香的芋头味)。1-3都有影相,之后就挂住食无影了。讲下1,吞拿鱼同山药阵味原来好夹,好清新,磨成蓉嘅山药包住好似方糖形&size咁嘅吞拿鱼,一啖一粒,好爽~至于第2,不得了,其实好想叫多份,又香又脆,又唔会好咸,真系好适合用来佐酒第3嘅刺身,果然一分钱一分货,非常新鲜(利申:未去过日本食最新鲜𠮶啲,但的确只有鱼香无/很少很少腥味),只得海胆逊色少少第4同第5都很不错,第6纯粹因为唔知系乜所以叫来试下,原来系小菜芯梗(相信系)上面堆满木鱼花,味道还不错~整体来讲,觉得会返唔到转头食返普通货色,但价钱会令我向现实低头⋯⋯
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