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人均消费在200元以下,属于相当实惠的火锅店选择。他们提供自助式的熟食选择,饮品和食物可以无限次享用,这对于喜欢慢慢品尝、与朋友闲聊放松的客人来说非常适合。不过,菜品选择相对较少,配料并不太多。另外,据我了解,他们的招牌胡椒猪肚汤的味道并不太浓郁。另一个需要关注的是肉片的质量。我亲身前往用餐时发现,肉片偏肥,可能影响整体火锅的口感。海鲜方面,店内有提供虾、蚝和青口等,但整体来说似乎不太新鲜。这可能会影响海鲜本身的味道和口感。「厨房佬1号」提供无限时用餐,这对于喜欢慢慢品尝、与朋友闲聊放松的客人来说是一大优势。您可以尽情享用各种熟食和饮品,一边聊天一边慢慢享受火锅。总的来说，定位是性价比大众化火锅店,如果您追求便利和实惠,并且有足够的时间慢慢与朋友吹水,这里应该是一个不错的选择。
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本人第一次帮衬此店。叫的是店员推荐的酸菜烤鱼。汤底料多酸味十足，鱼亦很大条，一开始只有半条（2人的份量），但店员说目前店内是可以吃完半条再添加半条，而且无限加的次数！鱼肉骨少滑嫩，配料除酸菜还有豆腐、金菇、土豆粉，粉吸足汤的味道，非常好吃。另外还可以自己去冻柜拿其他火锅配料，那些也是任吃，其中最好吃最惊喜的我推荐蚬，放汤底煮完没有一个会打不开（不新鲜才打不开），每个蚬都很新鲜，个头大没缩水也没沙。蚝和虾就正正常常的，肥牛也是一般的街市晚市火锅的质量，不过不失。饮品也是任攞，有酒精类和汽水，茶也有，种类也不算少，其本能满足各人所需。环境来说，整体也是整洁干净的，而且店员收拾速度也算快，态度亦有礼貌。总括来看，按198一位的价格来讲，鱼任添，火锅食材亦新鲜，味道亦不错，是推荐吃的。
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