印度野

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今日大家本來約去大澳遊，但呢個勞動節實在太多訪港旅客，真係驚難入難出，都係留喺屋企hea ，夜晚先一齊出去食返餐。有人帶路，今晚去食印度菜。店子裝潢有特色，內有一些民族掛畫、吊燈，仲有一個巨大印度熊仔，好有趣！MENU分得好清楚，共有五款咖喱口味，包括香料咖哩、奶油咖喱、黑扁豆咖哩、腰果咖哩和菠菜咖喱，各有特色。另外仲有特色烤餅、特色小食、印度香料飯和飲品。每款咖喱套餐均配白飯和罐裝或紙包飲品，加$15就可以轉烤餅或蒜蓉包，我哋揀了三款唔同口味和一款特色烤餅。先上胡椒脆餅 ($28) 很薄身，整得極之脆身，咬下去時卜卜聲，帶點香辣的胡椒味，入口無油膩感，單單食它的原味已很美味!香料咖哩牛舌配蒜蓉烤餅 ($83+$15)有唔少牛舌，仲大大塊同厚切，讚！蒜蓉烤餅表面都沾上蒜粒，邊位烤至帶少少焦燶，很香！嚐到淡淡的蒜香味，口感柔韌，好吃！牛舌燒得好靚，味道鹹香，口感爽嫩，伴上獨特的香料咖哩更美味，當然要同埋烤餅一齊食，最佳拍擋。腰果咖哩魚柳配奶油烤餅($83+$15)腰果咖喱滿載果仁香和奶香，質地濃厚，有磨至幼細的腰果粒，味道香辣中有果仁香，非常好味，推介俾鍾意果仁嘅人。魚件好有質素，一大件

北印度咖喱偏香而少辣，較為合適香港人不太能吃辣，北印度旁遮普咖喱，以香料香氣煮成咖喱，香味十足。印度野就在北角大型屋苑之內，地方不算大，座位都充足。前來時候尚早，沒想到坐下，就已經8成滿座。餐廳以香料咖喱為主，還有菠菜咖喱、黑豆咖喱和奶油咖哩。此外，香料飯和印度小食。食物跟飯和罐裝飲品，可以加錢轉配烤餅和飲品，價錢經濟實惠。炸乳酪波 HKD48，乳酪外皮都幾脆，點酸甜醬汁幾好食。印度烤雞 HKD48，3件都幾厚肉，以香料醃製，配上白汁多一種風味。香料咖喱軟殼蟹 HKD78，配奶油烤餅 HKD15。原隻軟殼蟹炸得夠薄脆，吃上口啖啖肉，香料咖喱味道香，帶點微辣。奶油烤餅共有6片，伴著香料咖喱吃好滿足。海德拉巴羊肉香料飯 HKD78，印度米細而長，加入香料煮成帶色彩，伴著海德拉巴羊肉都不少，煮到肉非常淋，略帶點羊羶味，配著咖喱和香料飯吃又不錯。餐飲 Plain Lassi HKD15，乳酪味不錯，酸甜味道適中。餐飲 Mango Lassi HKD15，芒果味都幾突出，甜甜地好潤喉。

今次試咗一間隱世印度小店，主打家庭式風味，唔收加一，仲包罐裝飲品，性價比高。菜式充滿印度特色，香料運用純熟，味道層次豐富。🐟奶油咖喱魚柳魚柳肉質嫩滑，厚身啖啖肉，份量好多。咖喱底以番茄同奶油為主，入口香甜，幾乎吾辣，後勁有茴香同芫荽香氣，配烤餅一流。🫓蒜蓉烤餅即叫即烤，餅身蓬鬆帶焦香，蒜蓉分量慷慨，油香十足。🍞菠菜烤雞配農夫包菠菜蓉煮得細滑，混入少量芝士，濃郁中帶清新草香。烤雞嫩滑，農夫包外脆內軟，撕開蘸汁食，風味樸實有滿足感。 🍤蒜香蝦香料飯蝦肉爽彈，蒜香突出，飯粒用咗細長香米，加黃薑同香料調味，香口惹味。🍗印度烤雞用乳酪同香料醃過夜，雞肉嫩滑多汁，炭烤香氣濃烈。附送乳酪醬同辣茄醬，前者清新，後者酸辣醒胃。🍹Mango Lassi & Plain Lassi芒果版本甜度適中，果香自然；原味乳酪飲質地濃稠，解辣一流。 🌟正宗印度風味，香料運用恰到好處，烤餅同咖喱必試。裝修富有民族風，價錢親民不收加一，服務親切。

這間新開的印度餐廳位於北角的城市花園商場，鄰近炮台山站，主打正宗地道的印度料理，價錢定位經濟且大眾化，食物的份量非常充足。店內環境寬敞舒適，牆身以五彩繽紛為主，掛上民族裝飾充滿異國風情，適合多人聚會。香料咖哩牛腩 – $68濃稠的咖哩有著多種香濃的印度香料味，帶有微微辛辣，多塊牛腩炆得軟腍細膩，牛味濃郁富有膠質。奶油咖哩魚柳 - $68香濃的印度咖哩有忌廉的順滑感，完全不辛辣，大大塊雪白肉厚的魚柳嫩滑多汁不腥。印度烤雞 - $48三塊肥美飽滿的無骨雞件嫩滑多汁而不乾柴，印度酸奶醃製令口感更加蓬鬆柔軟，塗滿特色風味的印度香料，再蘸上兩款醬汁，風味十足。燒牛舌 - $48一片片厚切的牛舌燒得外焦內嫩，咬開軟腍多汁富牛肉味，有豐腴的牛脂甘香。奶油烤餅 +$15印度家庭常見的麵餅，厚度較薄、口感也較紮實。蒜蓉烤餅 +$15膨脹得像薄餅般，有著鬆軟蓬鬆的口感，帶有陣陣蒜蓉香氣。印度香料奶茶 +$15跟配基本罐裝飲料，可升級其他飲品。那股濃郁辛香的茶味令人難忘，奶味相當明顯，有著濃濃的肉桂、丁香、茴香、荳蔻、胡椒等滋味。

印度野😘😘😘美味地道印度菜北角城市花園、地道印度人主理、廚師善用香料、融入菜餚、滋味濃郁、好惹味！特色印度馬賽克吊燈、彩圖、更顯印度色彩🤩✨奶油咖喱軟殼蟹$78有驚喜🤩、脆炸香口軟殼蟹、原隻上、攀爬在農夫包上、賣相吸睛、濃郁的香料咖喱、香氣四溢、帶有微辣的風味、與椰漿的甘甜相得益彰、搭配鬆軟、外脆內軟農夫包、麵包吸收咖喱的醇厚，口感層次豐富、美味可口、回味無窮😋😋+$30農夫包、烤烘金黃、外脆內軟綿綿、入口溶化！+$15芒果奶酪色澤金黃、滑順細膩、creamy與果香交融、帶來清新愉悅的口感享受😎✨菠菜牛腩咖喱$68菠菜蓉濃郁creamy、香氣撲鼻、菠菜的清香與牛腩的濃郁肉味交融、辛香料為菜餚增添層次、口感滑順、齒頰留香、回味無窮！+$15奶油薄餅薄餅柔軟帶質感、奶油香濃滑順、微鹹香的口感與香料相輝映、讓人心滿意足、飽肚滿足😌✨蒜香牛油雞翼$48雞翼外皮酥脆、內嫩多汁、蒜香濃郁、牛油香滑、微辣的調味令人垂涎、是完美印度的美味小吃😁✨印度烤雞$48色澤紅亮、外皮香脆、印度香料腌製、融合了香菜、辣椒和檸檬的風味，味道層次分明、咬一口、濃厚的香氣、充塞口腔、蘸點醬汁、更滋味又惹味😃✨巨型咖喱角

#豬同鴨講 #Pig2duck🥘 適合香港人口味的印度菜，價錢十分貼地，咖喱餐包埋飯同飲品🍵▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▫️【 腰果咖哩軟殼蟹 】 HK$78🦀 相比起奶油會較濃稠，將腰果打碎融入咖喱中，同樣地都唔辣，好易入口，同有成隻軟殼蟹，極度邪惡！😈👇👇👇▫️【 奶油咖喱魚柳 】 HK$68🐟 超香奶油味充斥成個味蕾，魚柳滑捋捋，咖喱質感順滑，小朋友都啱食 👧👶👇👇👇▫️👆👆👆【 蒜蓉烤餅 】 HK$28 / 跟餐轉+$15🫓 烤餅好重蒜蓉同香草味道，用嚟沾咖喱絕配！🈴▫️【 燒牛舌 】 HK$48🐂 燒牛舌，非常腍，適合一家大細既小食 👥👇👇👇▫️【 蒜香牛油雞翼 】 HK$48🐓 雞翼大大隻好多肉汁，小朋友至愛 💓▫️▫️完！▫️▫️

去印度野食印度嘢🇮🇳！唔使去佐敦、尖沙咀都食到正宗口味。🔸香料咖哩羊 $68🔸蒜蓉烤餅 +$15🔸芒果印度乳酪 +$15🔸香料咖哩乳酪 $68🔸印度純乳酪 +$15🔸奶油烤餅 +$15🔸蒜香牛油雞翼 $48Masala curry濃郁又帶微微辛辣。咖喱羊肉嘅竟然係羊仔腩，又嫩又香。咖哩乳酪嘅paneer羶羶地味道好香。蒜香牛油雞翼炸到脆卜卜。蒜香比想像中溫和，一咬落去係肉汁+牛油嘅香味。食印度菜一定會飲lassi！呢度嘅lassi特別酸好開胃。

🍛💖印度咖喱愛好者天堂👳🏻‍♀️👳🏻‍♂️北角向來都係食肆林立，今日趁着去城市花園探親戚，就搵到10座樓下一間好好食嘅印度嘢，你冇聽錯，餐廳個名真係叫「印度嘢」Yan To Yea，夠直接夠true我鍾意！😆餐廳：印度野 @hk.yantoyea 地址：北角電氣道233號城市花園商場第10座地下G45號舖👏🏻呢間餐廳主打北印旁遮普手工咖喱，無論係裝修定係Menu設計都別出心裁，最重要係咖喱菜品性價比超高！1. 🖤🐓黑豆烤雞咖喱 Chicken Dal Makahni $68鍾愛豆香嘅人必點，非常微辣嘅醬汁配入嫩滑雞肉，仲有營養滿滿，可以提升眼睛健康同抗氧化嘅黑豆，食完都唔會覺得好腬，感覺非常健康推介指數：🌟🌟🌟🌟🌟2. 🥬🐑菠菜燴羊肉咖喱 Mutton Saag $78🤤非常足料，菠菜蓉加入奶油口感好絲滑，羊肉都係煮得非常之軟腍，配上蒜蓉包/烤餅，簡直溪finger-licking good！推介指數：🌟🌟🌟🌟🌟所有咖喱嘅套餐都可以送汽水+ $15 配蒜蓉烤餅、奶油烤餅或蒜蓉包+ $30 可以轉農夫包兩個人除咗食咖喱，小食款式都有好多，今次就試咗3. 🧀🥔芝士薯仔餡餅 Cheese Alo

朋友超愛吃印度餐，上星期六去她家探望她，她就帶我去了吃印度野😂這裡的裝潢簡潔明亮，佈置頗有心思，跟我印象中很傳統的印象餐廳不同。吃咖喱當然是吃印度餐的指定動作。這裡有多種咖喱可以選，如奶油咖喱、香料咖喱、黑咖喱及波菜咖喱等，配料也有不少選擇呢。我們試了腰果咖喱吉列蠔和香料咖喱牛腩。腰果咖喱是朋友的最愛，辣度是BB辣級，味道甜甜的又帶點酸，吉列蠔亦頗鮮味；我則喜歡香料咖喱的味道，味道層次豐富，香料味又不會過於濃烈，牛腩亦煮的頗腍。套餐可以跟白飯或蒜蓉包，蒜蓉包烤的非常香，即使單吃也很滋味。我們也叫了一客芝士薯仔餡餅，軟軟糯糯的餡餅用來伴咖喱是必須的。吃印度餐的另一指定動作，當然是橙色的印度烤雞，用印度香料醃的烤雞，味道獨特，非常惹味，他們的烤雞味道平衡得不錯，不會過鹹。

北角隱藏一間高質印度小店「印度野」，主打創意印度料理，裝潢美麗，打卡感十足！必試「燒牛舌」，炭火香氣襯托軟嫩厚切牛舌；「奶油咖哩吉列蠔」將廣島蠔炸至酥脆，裹上濃郁奶油咖哩，驚喜滿分。「奶油烤餅」，現點現烤帶焦香，撕開蘸咖哩一流！飲品「芒果印度乳酪」酸甜綿密。份量足且擺盤精緻，愛異國風味的吃貨別錯過！

好耐冇食過印度菜，上網見有人推介城市花園呢間新開「印度野」～餐廳由印港夫婦主理，主打正宗印度咖喱。室內佈置非常之有心思，設有巨型鳥籠風格座位，加上繡花咕𠱸擺設，girlish 得嚟又帶點異國情調。先來 2 款小食，燒牛舌賣相很吸引，厚切得嚟又夠晒大片，入口熟度剛好，一咬下去就有肉汁溢出，帶油香又不膩。咖喱角超巨型，外皮炸得非常鬆脆，入面包住滿滿嘅薯仔蓉、青豆、紅蘿蔔和粟米粒，入口辛香微辣，配薄荷醬或甜辣醬吃，風味十足！主食點咗奶油咖喱雞 同 香料咖喱吉列蝦，每個套餐均配白飯和罐裝飲品，+$15 可以轉蒜蓉烤餅或奶油烤餅等。雞肉很嫩滑，而且醃得好夠味，咖喱濃稠 creamy，入口辣度溫和，帶堅果甜香，無論配烤餅或米飯，都咁惹味開胃。蒜蓉烤餅即叫即製，上桌時仍熱辣辣，入口綿密煙韌，富蓬鬆空氣感，沾咖喱吃一流！吉列蝦非常鬆脆，外層炸漿厚薄適中，伴吃嘅咖喱味道亦唔錯，偏辣、帶濃郁香料氣息，嗜辣者必選。飲品點咗原味乳酪 同 芒果乳酪，兩杯都好好飲，真材實料，健康又清爽。

重點內容如下：1. 餐廳的裝修執二攤：重用上一手已執笠的Cakebearbear 店舖裝修，連奶茶杯都重用。詳情請參閱OpenRice 有關Cakebearbear (已結業)的相關照片；2. 食物質素九流：(A) Samosa 炸得太油太燶，又無咖喱味，難食；(B) Masala tea 茶底唔夠味，淡到奶水咁，個廚師想點呀？唔識煲正宗嘅印度拉茶就唔好整比客人飲啦！(C) Butter Chicken 味道唔正宗，蕃茄味唔夠、咖喱汁又水、香料又煮得唔夠入味，想點呀？3. 服務質素差劣：侍應都係家爺仔乸包辦，服務求求其其，對待客人秉持「你有你死，我有我返屋企」的原則。最後，拜託所有收左錢及/或為左食免費餐而寫食評嘅一班foodies，唔好再為左免費食一餐半餐而埋沒良心寫好評啦！真正好食嘅餐廳係唔需要呢啲假食評㗎！

❛ 菠菜烤雞咖喱 ($68)份量好足～ 菠菜蓉濃稠，雞肉嫩滑軟腍帶辛辣香，開胃惹味，搭配烤餅食簡直係完美咖喱都會跟白飯，亦可以 +$15 轉奶油/蒜蓉烤餅蒜蓉烤餅鬆軟得嚟有嚼頭，蒜香牛油香味濃郁有好多塊！好飽肚滿足～

位於北角的印度菜餐廳，在屋苑範圍的一間街坊小店，門口位置帶有異國色彩的彩色布簾、吊燈，裡面的佈置帶少女風，很有心思，而且有別於傳統的格局，比較休閒舒適風格。整體食物份量大份，街坊價錢，又沒有加一，性價比甚高。特色小食：印度烤雞三大塊巨型雞件，以各種印度香料預先醃製過，再香烤，外層微脆焦香，內裡沒有骨頭，肉質結實。略嫌乾身的話，可以蘸點醬汁，味道更加提鮮。香料咖喱套餐：香料咖喱魚柳大條魚柳，鋪在咖喱上，咖喱濃稠，辣度不高，容易入口。主食可以選擇烤餅、薄餅或白飯。這份配搭了蒜蓉烤餅。一大盤印度烤薄餅，上枱時已散發出牛油蒜香的味道，令人垂涎欲滴！烤餅蘸著咖喱汁吃，非常開胃且惹味。飲品：原味乳酪吃印度菜最適合配上一杯冰凍的乳酪，甜中帶點酸，解渴又解膩。

嚟開呢頭探朋友，佢介紹話附近新開咗呢間印度野，一於一齊去試吓😆舖頭裝修都好有心思，仲有一隻大啤啤熊俾食客打卡😆前菜我哋先叫咗一碟燒牛舌，平時食燒牛舌都係喺日本餐廳，冇諗過原來配咖喱都唔錯喎。牛舌燒得好腍，生熟程度亦啱啱好👍🏻主菜則分別點了butter chicken with garlic naan同lamb biryani。前者香濃惹味，份量亦相當大。後者羊肉十分腍，飯炒得乾身香口。最後以一杯Chai tea 作結☕️