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一走入嚟,已经飘嚟肉骨汤嘅香味,心谂:呢个拉面一定正!首先,我㩒咗碗经典豚骨拉面,汤头浓郁到爆灯💡,一啖落肚就暖笠笠好满足。食落去好滑嘅拉面同埋啲烧肉🥩叉烧,真系得嚟做工,肉质松化得嚟唔肥腻,啖啖肉嘅香味系咁漫过舌尖,半溏心嘅蛋黄,微微流心,赞啦透心凉,啱晒喜欢糖心蛋嘅食客。转个头试咗个巧克力布甸🍫,无论卖相定味道都好得意,个布甸幼滑得黎又唔会太甜腻,食落唔觉得罪恶,个巧克力味够浓但又唔会盖过布甸嘅细滑。最后,一杯厚奶茶,啱哂同啲拉面同甜品搭配,斋饮奶茶,都觉得来到既系享受,香滑而且很香茶味,唔会太甜腻,真系饮落好顺喉😋。下次一定再黎,要同班Friend仔分享吓我嘅新发现!
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🍜博多拉面-火之鸟📍西环▪️赤香辛豚骨汤拉面 ($70)这里真的是港大学生的饭堂🤣在社交平台打卡还会送溏心蛋🥚(所以当天吃了两只蛋🤣饱到上头顶)lunch set更是低至$70元还包饺子和汽水!虽然这里的环境比较狭窄 但是性价比还是挺高的🆙建议指数:🐻❄️🐻❄️🐻❄️/5
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好少揾到唔洗加一既拉面店,系一间唔够20个位既小店,1位日本师傅主理,再加一个part-time妹妹。我食左lunch set ($70),豚骨拉面+饺子+汽水,猪骨汤唔系浓到浆口个只,感觉唔油腻,个细面弹牙几唔错,就咁饮个汤咸左少少,但浸住拉面一羹羹食又觉得OK冇咁咸。叉烧半肥瘦,set 既话叉烧系得1片,就咁叫博多豚骨汤拉面就有3块叉烧($66)。但因为有饺子所以我都觉得足够,脆皮日式煎饺唔错,个皮薄又脆又松化! 仲有溏心蛋我都觉得系恰到好处。因为一人餐厅,都预左野会等耐少少,但整体感觉都不错,各方面都好平均,食完都满足亦够饱,系一间不错既街坊小店。
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不经意在西环,一个人要医肚的中午时间!看见这拉面小店!店内没有人,也没有甚么的期望!但当服务员送上一碗豚骨酱油拉面,买相很吸引!味道也超乎想像!然后,我再叫一份饺子,饺子买相也很曰本风,味道也很好,附上的酱油也非一般的,看见对面的曰本男孩子,也叫了两份食物!可能是常客!可以再来的店子!
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今日我同屋企人(3个)嚟呢到食拉面,去到写完 order 野嘅纸就有两母子行咗入嚟,即刻交咗佢哋𠮶张纸。过咗一阵,个店员就上𠮶两母子嘅菜,我哋一个面都未有。咁呢间野得一个厨师,好明显反映到完全唔系跟次序煮!其实都唔系太重要,再等多15分钟,我哋啲面先有。啲面都可以,流心蛋都唔错,但系啲叉烧又冻又硬,差唔多同冇煮过冇分别 ,猪骨汤太咸,杯菜同水冇乜分别。店员黑口黑面,找钱可以话冇100蚊纸。以后唔会再去!
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