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［📍旺角｜南丰小厨鸡煲火锅］呢间系一间家庭式既老舖头呢到有好多唔同款式既火锅汤底比大家选择今次我地试左黄酒鸡锅 鸡件非常足秤汤底清清地 碌野食之前饮翻碗 即刻暖笠笠 冬天无得顶呢到既火锅配料 大部分都非常新鲜价钱亦都非常合理 系一间好有人情味既舖头果然老舖头系信心既保证
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之前同事吹鸡嚟食宵夜，就对个黄酒鸡念念不忘，经openrice订枱，个鸡煲有半价，真系非常之抵食。黄酒鸡，浓郁既汤底，一打开已经闻到酒香同药材香，份全鸡好干净企理，小店处理食材好好，店员亦都帮手落鸡及话你知煮几耐，鸡肉唔会老，有诚意细心-加分！个汤张相系浸完全部鸡先影，所以全部都系鸡油，但渌其他食材落去又唔系好觉。鲮鱼球必食！鲮鱼球加在柠檬叶，好清香好夹，弹牙够味好食。另外几款手打丸类上次都食过，样样都唔错，水准以上安格斯牛肉二百几蚊碟，虽然都系雪藏牛小排，亦都可以，但如果你系牛魔王对牛肉好有要求，呢款就满足唔到你，建议试其他种类牛肉。有牛坑腩，见到隔离枱嗌左份，一定要试试！其他配料，云吞，鱼皮饺，鱼腐，猪膶等等，全部都几好。酸姜皮蛋普普通通，嗌嚟饮啤酒送下口都几过瘾，大甜大酸。果杯巨无霸柠檬茶真系解渴之选总括食材ok，价钱合理，小炒炸物椒盐等等都水准之上。推介！！唯一挑剔就系个场比较旧。
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朋友介绍依间食鸡煲，火锅唔错我哋五个人叫咗《黄油鸡煲》首先个汤底系温补食材这款鸡煲加入黄鸡，加上红枣和杞子补气血又不会过份进补再加上暖身的黄酒去煮，既保暖又补身最正系《美国桶蚝》啲桶蚝大大只食落真系好有质感而家讲完已经好想再食😋😋😋仲有《安格斯牛》$2xx都几大碟😍😍份量都唔细🥰赞赞手切雪花安格斯🐮份量足而且有牛味！仲有叫咗花甲同埋桂花蚌冇影到相，但系都好好味的佢嘅啤酒🍻性价比好高，$28一大支好大大杯柠乐卡可乐啊咸柠七都可以拣
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黄酒鸡煲🥃🐔打开盖有一阵黄酒香气扑鼻😌鸡系入味同嫩滑酒味同药材味食起上黎无闻咁浓郁🥲食完鸡煲再打边炉, 仲有大大杯柠檬茶🍹爽呀！大力推介：手切雪花安格斯🐮份量足而且有牛味，正呀！👍🏼薯仔片🥔薯仔吸左汤底既酒味真系十分出色自从朋友介绍左薯仔打边炉后，一试就入坑了🤤不建议：响铃有油味，不了😵💫🙅🏼♀️整体🌟餐厅系茶记嘅格局，可以鸡煲打边炉同埋食小菜见到隔离台叫既蚝饼都好似唔错空间唔会好大，但冷气够既即使３台一齐打紧边炉都唔会好焗❄️不过同隔离台真系好近，倾计要嗌破口喉先听到了 👂🏼侍应叔叔好热心❣️亦好有礼貌鸡煲黎到佢会帮忙落鸡，如果自己黎会非常危险⚠️呢Ｄ危险动作都系等番经验人士黎啦
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上次同朋友嚟南丰小厨食黄酒鸡煲后念念不忘～（上次都有打食评，有兴趣就可以睇返）点解又打多次食评呢？因为我真系好钟意呢间小店呀～今次专登带埋另一位朋友一行5人嚟食，等佢感受下打边炉嘅态度打边炉唔系代表一获熟呀～每次必嗌黄酒鸡煲每人都饮完2碗汤食哂啲鸡先开始打边炉汤底正，鸡嫩滑，份量足 等食期间伙记叔叔话啱啱炆好牛腩醒我哋食本身我系好少食牛腩，因为普遍都系太淋无咬口 又或者太韧咬唔烂但呢碟牛腩我好爱！又香，肉质唔会过淋，软硬肥瘦都好适中，点解可以咁正！？牛柏叶，猪肚，皇帝菜另外嗌咗两碟牛，贵纪蚌，准山，莴笋，等等不过挂住食唔记得咗影相食材同上次食一样新鲜～巨无霸柠檬梳打，劲大杯今次朋友食完都一致好评，伙记好似朋友咁，仲话以后打边炉就约实嚟呢间，好开心朋友都同我一样欣赏呢间小店
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